Att äta torkade tranbär varje dag för att förhindra urinvägsinfektion gör att blodsockret skjuter i höjden och vikten blir utom kontroll? Doktorn: Mördaren är "den här"

Torkade tranbär är populära bland kvinnor på grund av deras "urinvägshälsa", men är de verkligen ett "hälsosamt mellanmål"? En 45-årig kvinnlig kontorsarbetare är van vid att äta torkade tranbär efter måltider för att "behålla sin kropp". Hennes vikt har fortsatt att öka under de senaste fem åren, och hennes BMI har nått 32 (måttlig fetma). Hälsokontrollen vid årsskiftet visade att hennes fasteblodsocker var så högt som 115 mg/dL (normalt intervall: 60~100 mg/dL). Hon trodde ursprungligen att det var ett ämnesomsättningsproblem orsakat av det kommande klimakteriet, men efter att ha konsulterat internmedicin och viktminskningsspecialist Dr Chen Weilong upptäckte hon att boven var de torkade tranbären hon åt varje dag!

Dr Chen Wei-long påpekade att patienten skulle ta en handfull torkade tranbär efter måltid varje dag och till och med bära dem med sig när han gick ut i affärer, i tron ​​att det var ett "hälsosamt och bekvämt" mellanmål. Men inte bara var hennes fasta blodsocker högt, utan hennes blodsocker efter måltider steg också till 185 mg/dL (normalt värde 60 mg/dL~139 mg/dL), vilket var ett tecken på prediabetes Långtidskonsumtion av överdriven torkad frukt kan vara en av de viktiga faktorerna.

Varför påverkar konsumtion av för mycket torkad frukt blodsockret? Dr Chen Weilong förklarade att naturliga tranbär är rika på proantocyanidiner (PAC), polyfenoler och vitaminer. Enligt en studie från 2017 av National Institutes of Health kan dagligt intag av mer än 36 mg proantocyanidin effektivt förhindra urinvägsinfektioner. Naturliga tranbär är dock sura och svåra att äta, så kommersiellt tillgängliga torkade tranbär innehåller vanligtvis mycket socker och solrosolja för att förbättra smaken och bevara fräschören. "Även om bearbetade torkade frukter är koncentrerade i näringsämnen, ökar kalorierna också kraftigt, vilket inte bara gör att vikten och blodsockret kommer utom kontroll, utan kan också öka risken för hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck och diabetes."

Dr Chen Wei-Lung betonade att både färsk frukt och torkad frukt har näringsvärde, och nyckeln bör vara "måttlighet". Även om kostfiber- och mineralinnehållet i torkad frukt är mycket högre än i frukter med samma vikt, har de högre kalorier och är ofta höga i socker, natrium och konserveringsmedel, så du måste vara särskilt uppmärksam på etiketten på livsmedelsingredienserna.

Dr Chen Wei-Lung betonade att både färsk frukt och torkad frukt har näringsvärde, och nyckeln bör vara "måttlighet". Även om kostfiber- och mineralinnehållet i torkad frukt är mycket högre än i frukter med samma vikt, har de högre kalorier och är ofta höga i socker, natrium och konserveringsmedel, så du måste vara särskilt uppmärksam på etiketten på livsmedelsingredienserna.

Även färsk frukt med lågt GI kan bli en "sockerbomb" om den konsumeras i överskott eller i fel ordning. Människor som behöver kontrollera sin vikt eller har stora svängningar i blodsockret bör vara mer försiktiga.

Dr Chen Weilong påminde slutligen om att hälsosamma mellanmål bör väljas noggrant så att kosten verkligen kan bli en hälsohjälp snarare än en hälsobörda! Om du har uppmärksammat typen och mängden mat du konsumerar men din vikt eller blodsocker fortfarande är onormalt, rekommenderas att du söker professionell medicinsk hjälp för utvärdering.