Kan du inte stå ut med den utsökta maten? Blodsockernivåerna att skylla på

"Jag vill verkligen äta en bit chokladkaka." "Bara en kaka till kommer att räcka...!" Många tror att de inte kan motstå frestelsen av sötsaker på grund av deras brist på viljestyrka. Faktum är att den verkliga anledningen är att vårt hjärncentrum är i arbete. Den senaste forskningen i USA pekar på att anledningen till att människor ofta beter sig impulsivt, som att de inte kan kontrollera sin aptit, faktiskt beror på att den mänskliga hjärnan inte kan utöva självkontroll.

Kan du ofta inte motstå önskan att äta mellanmål eller kakor? Forskning har funnit att blodsockernivåerna är skyldiga! (Foto tillhandahållet av / Beautiful Ninja)

Enligt den brittiska nyhetswebbplatsen Daily Mail är blodsockernivåerna nära relaterade till självkontrollförmågan. En forskargrupp från Yale University i USA föreslog att när blodsockret sjunker kommer hjärnans självkontrollförmåga att gå förlorad. När blodsockret sjunker kommer hjärnan att släppa lusten efter sötsaker. För överviktiga personer är denna tendens mer uppenbar Så länge blodsockernivån sjunker något kan de inte kontrollera sin lust att äta.

Forskargruppen påpekade att den främsta orsaken till detta fenomen kan vara att hjärnan är ett organ som kräver mycket socker för att förbrännas, och allmänna kolhydrater innehåller mycket glukos. Men ur ett hälsoperspektiv är det inte så, eftersom kolhydrater faktiskt kan delas in i "hälsosamma kolhydrater", såsom: färsk frukt, grönsaker, brunt ris, fullkornsbröd, pasta, nötter och bönor. "Ohälsosamma kolhydrater" inkluderar vitt bröd, vitt socker, kex, kakor, potatischips, kolsyrade drycker, glass, etc. Dessa är bearbetade livsmedel som innehåller glukos och fruktos.

Professor Sinha genomförde ett experiment där han injicerade glukos i försökspersonernas vener och utförde fMRI-hjärnanalys efter att ha kontrollerat deras blodsocker. Resultaten av FMRI-skanningar visar att när blodsockernivåerna sjunker, triggar två delar av hjärnans belöningsmekanism hjärnan att skicka ut meddelanden som indikerar önskan att äta.

Den mest betydande reaktionen är i den prefrontala cortex på framsidan av hjärnan. Detta område är hjärnans diskrimineringsområde och har effekten att hämma impulsiva handlingar. När blodsockernivåerna sjunker förlorar vår prefrontala cortex förmågan att kontrollera hjärnans impulser, och det oemotståndliga "Ät snabbt!"

Den prefrontala cortexen, som hanterar självkontroll, ger efter för aptiten, till stor del på grund av blodsockernivåerna. Självkontrollen var lägst när de överviktiga försökspersonerna fick den kaloririka maten. Vi vet från de experimentella resultaten att: "Fetma människor har mycket svag motståndskraft mot frestelsen av utsökt mat, och deras förmåga att kontrollera sig själv minskar avsevärt när deras blodsockernivåer faller under standarden. Detta argument framförs också av medförfattaren till tidningen, Kathryn från University of Southern California." Detta är punkten Dr. Paige vill betona.

Vad tycker du efter att ha läst ovanstående argument? När du är på väg att falla för efterrätternas frestelse, istället för att undertrycka lusten att äta, är det bättre att fylla på lite hjärnenergi, till exempel mellanmål som innehåller hälsosamma kolhydrater som nötter och bönor. Under den här säsongen full av aptit, motstå inte bara lusten att äta Att förstå hur hjärnan fungerar kan hjälpa oss att enkelt njuta av en bra figur.

För fler spännande rapporter, se: