Höstkrabbfest på hotellet! Missa det och vänta ett år till

De rika och löjromsrika höstens krabbarätter är just nu olika restaurangers signaturrätter, och de kommer garanterat att glädja konsumenterna! Det finns till och med femstjärniga hotell som erbjuder en "Autumn Crab Bankett", som bryter begränsningen av att äta en krabba på tre sätt och gör rätten mer intressant och rik.

De tre kinesiska restaurangerna under Regent Hotel har lanserat en mängd olika krabbarätter. (Foto från Regent Hotel)

De tre kinesiska restaurangerna under Regent Hotel har lanserat en mängd olika krabbarätter för att festa gourmeter på 21:a våningen på hotellet citerar klassiker och serverar en åttarätters "Crab Feast", som presenterar en mängd långvariga klassiska rätter för att bli vän med "krabbor" och smaka på olika typer av krabbor som wokning, ångning, tyfonskydd, Kung Pao, Mapo, gryta, hot pot, Shanghai hemligt recept, etc. för att laga stor sandkrabba, tallskal jungfrukrabba, jungfrukrabba och rosenkrabba och andra fylliga säsongsbetonade delikatesser för att tillfredsställa smaklökarna hos finsmakare.

Ming Garden Western Restaurant på Ambassador Hotel Taipei kommer att lansera en höstkrabbfest under middagen från och med idag, tillsammans med nykokt gröt. Kocken väljer noggrant ut trefläckskrabbor, stenkrabbor, blomkrabbor, mjukskalskrabbor, etc., och integrerar olika exotiska kinesiska och västerländska rätter, som t.ex. kommer att serveras på plats. ångad krabba kall rätt, soft-shell krabba sushi, fransk sås krabba, Nanyang curry krabba, Singapore spicy krabba, thailändsk tataki sås krabba, Sichuan-stil Kung Pao krabba, malaysisk stil krabba etc. Dessutom serveras två nykokta gröt: Kantonesgröt och hälsogröt.

Mingyuan Western Restaurant på Ambassador Hotel serverar två nylagade gröträtter: Autumn Crab Cantonese Porridge och Healthy Porridge. (Foto från Ambassador Hotel)

Gloria Prince Hotel möter två krav på en gång, och lanserar rätter med blå krabba baserade på koncepten "Hong Kong-style hot pot" och "New Orleans-style mixed hotpot", såväl som utsökta rätter av fyra stora krabbarter inklusive stor krabba, jungfrukrabba, blå krabba och mjukskalskrabba, den verkställande kinesiska kocken på Gloria Hotel Group och har noggrant valt ut 1 underbara rätter.

De fyra stora krabbaarterna på Gloria Prince Hotel inkluderar de utsökta rätterna storkrabba, jungfrukrabba, blåkrabba och soft shell-krabba. (Foto från Gloria Prince Hotel)

Från och med september kommer Fullon Hotel-kedjan att lansera Autumn Taste Appreciation - höstens finaste krabbamiddag. Kockarna från 13 Fullon-restauranger kommer att presentera en mängd olika smaker med färska säsongsbetonade krabbor. Fullon Hotel Yuemei lanserar "Tio Ways to Taste Autumn Crabs" (tillagningsmetoder inkluderar kokning med smör, stekning med curry, ångkokning med Huadiao-vin, stekning med sås, tyfonskydd, svartpeppar, stekning med sesam, ångkokning, garwelli, etc.). matlagningsmetoder.

Fullon Hotel-kedjan lanserar Autumn Taste Appreciation - den ultimata höstens krabbamiddag. (Foto med tillstånd av Fullon Hotel)

Från och med nu och fram till den 31 december lanserar Leofoo Palace en "Deluxe Shell Feast" till ett pris av NT$3 680, med en långsamt tillagad soppa med färsk krabba, abalone, sakuraräkor och angelica, samt "ångad levande krabba i originalbur", "bakad kungstångsräka" och "palace-tångräkor".

Det finns också höstkrabbarätter som lanserats av East Restaurant of Victoria Hotel, inklusive krabbasoppa med snäcka och bambusvamp, ångad höstkrabba med lagrat Huadiao-vin och krabbalöjrom och trädgårdsgrönsaker i gyllene soppa.