50 % av grundskoleeleverna äter ohälsosamt pommes frites och Slurpee till frukost

En frukostundersökning som genomfördes på mer än 2 000 grundskoleelever i årskurs 1 till 6 över Taiwan visade att även om 80 % av grundskoleeleverna äter frukost varje dag, äter hälften av dem inte hälsosamt bland dem, 15 % av grundskoleeleverna äter extremt ohälsosamma frukostar, med höga nivåer av socker, olja och salt varje dag, vilket lätt kan leda till en, hög sjukdom.

En annan undersökning fann att andelen ohälsosam frukost och fetma bland skolbarn i den södra regionen är högre än i de centrala och norra regionerna att välja godis till frukost än pojkar, där förhållandet mellan flickor och pojkar är 7:3.

Xu Huiyu, chef för Food Nutrition Group of the Tung Foundation, sa att den frukost som vanligen äts av grundskoleelever inkluderar stekt basmat som stekt kycklingnuggets, korv, pommes frites, kycklingbiffar, äggtårtor, munkar, croissanter, etc., handskakade koppar med alltför sött eller gräddbryggt te, svart te och te, t.ex. Vissa grundskoleelever äter till och med pommes frites och Slurpee till frukost. Andra inkluderar hamburgare, äggpannkakor, yoghurt, smaksatt mjölk, etc. Till och med att dricka en kopp rismjölk motsvarar att äta en skål med "söt gröt", vilket lätt kan göra att barn blir feta, svaga och sjuka. Dessa är alla ohälsosamma frukostar.

Frukost är början på dagen och även den viktigaste måltiden När skolbarn går upp på morgonen har det gått mer än 10 timmar sedan middagen föregående dag.

Xu Huiyu betonade att de fem principerna för en hälsosam frukost är: 1. Fullkorn som basföda. 3. Minimalt med olja, socker och salt. Jämfört med att ge barn pengar för att köpa frukost, om föräldrar är villiga att hjälpa sina barn att förbereda eller göra frukost, är det det bästa sättet att hjälpa barn att växa upp hälsosamt.

Tung Foundation rekommenderar att frukosten på vardagarna huvudsakligen ska bestå av baslivsmedel som ångade bullar, smörgåsar och riskaka. Även rädisakaka är nyttigare eftersom den är friterad istället för friterad Mjölk, sojamjölk och frukt är de bästa dryckerna. frukt och grönsaker, vilket också är ett mycket hälsosamt val.