Nutritionists kolreducerande risdumplings skyddar hela familjens hälsa

På tröskeln till Drakbåtsfestivalen, höll Taichung City Guangtian General Hospital en "Hundratals Rice Dumplings" Dragon Boat Festival-firande den 22, och bjöd in barn från dagis som är knutet till Hongguang University of Science and Technology att fira med farföräldrar från Guangtian Nursing Home induction, och att tävla i rebonistgrupperna Rice Dumpling" för att hjälpa äldre att äta hälsosamt och näringsrikt. Det var konstant jubel och skratt vid platsen, vilket lämnade äldre och barn med värdefulla varma och glada minnen.

Direktör Wang Naihong på Guangtian General Hospital sa att Guangtian General Hospital har drivits av tre generationer av direktörer och har följt med allmänheten i ett sekel. Många patienter är tre eller till och med fyra generationer av en familj som föddes, fick medicinsk behandling och levde ut sina liv under Guangtians vård och har ett oskiljaktigt band med Guangtian Hospital.

För att återspegla årets "Drakens år" och konceptet med drakbåtskappsegling på Drakbåtsfestivalen, bar alla barnen på Hongguang Kindergarten väldigt söta "dinosauriekostymer" för att delta i tävlingen. För att vinna mästerskapet omringade de små dinosaurierna som aldrig gjort zongzi förut den erfarna morfar och mormor för att fungera som deras assistenter. Även om de var lite klumpiga, avslöjades allvaret i varje litet ansikte.

När de äldre såg de söta barnen göra zongzi med dem, log de alla av glädje. De visade också upp sina färdigheter och förmedlade sina årtionden av hantverk till barnen. På dagen för evenemanget, med gemensamma ansträngningar från både gamla och unga tävlande, packades totalt hundratals "Carbon Reduction Fu Zong" oberoende utvecklade av sjukhusets näringsavdelning.

Nutritionisten Liao Youren från Nutrition Room undervisade speciellt om denna "Carbon-Reducing Zongzi" under evenemanget. Hon sa att 2000-talet är en era av betydande förändringar i jordens klimat och en kraftig ökning av antalet människor som lider av kroniska sjukdomar runt om i världen. fira semestern tillsammans.

Ingredienserna i "Carbon-reduced Zongzi" är tillsatta med brunt ris, som är rikt på fibrer, vilket kan öka tarmens motilitet, förhindra förstoppning och kolorektal cancer kan undvika symtom som beriberi, neurit, cheilit, etc., och att ersätta glutinöst ris med brunt ris som orsakas av glutinösa produkter som orsakar uppblåsthet av matsmältningsris.

Dessutom är fyllningarna speciellt gjorda av lokala ingredienser, inklusive Shalu red soil melon och Dajia taro, som är rika på fibrer och minskar koldioxidutsläpp orsakade av mattransporter. Andra ingredienser är också noggrant utvalda från miljövänliga och kolreducerande ingredienser, med tärnad tofu och naturligt soltorkad avsaltad rädisa som ersätter kött och äggulor. Varje zongzi har mindre än 350 kalorier, är låg i olja och har ingen börda. Det är ett bra val speciellt för äldre med svag tarmfunktion och barn.