Går det att servera kokt lax? Är det samma sak som kokt fisk?

"Kokt fisk" har sitt ursprung i Yubei-distriktet i Chongqing. Även känd som "Jiang vattenkokt fisk". Studie av imitativt primitivt arbetssätt, praktisk teknik. Urval av ny livlig fisk, även Den har tillräckligt med peppar, den har en bra blodeffekt, den har ingen köttkvalitet, den har en slät konsistens och den har inte samma smak. 、Också fisken kokas i vatten. Är det möjligt att förbereda kokt fisk?

Textlista

1. Hur man använder kokt fisk till servering

2. Metoden för att koka fisk är densamma.

3. Hur man använder kokta svarta fiskbitar

4. Chongqing kokt fisk i Yuli, det mest autentiska templet

Du kan använda kokt fisk som rätt.

Kawaihoshu, guldfisk, oljebönskinn. Restaurangen ligger i den vattenkokta fiskmarknaden och här serveras restaurangen. Baserat på den unika smaken, så mycket som du kan älska svart träöra, fisk och tofu, svamppulver och tillägget av denna unika smak.

Metoden för att koka fisken är densamma.

Agera:

1. Lägg ner fisken och skär den i två och en halv bitar; 2. Skär fisken i två stora bitar; 3. Stora bitar av fiskkött efter storleken på fiskbitarna; 4. Skär fisken i tre och fyra steg för att förbereda fiskhuvudet; 5. Intern frisättning av en bit protein, en liten mängd torkat rispulver, japansk sake, omrörd; 6, Shoichis lilla skål med färgad olja, egen kinesisk peppar och chilipeppar. Inuti, användning av liten eld och lång explosion; 7. Efter att ha ändrat färgen på den kryddiga paprikan, användningen av den kinesiska pepparn och den kryddiga och kryddiga pepparn; 8. Den allmänna elden utökas; Kasta i en skål med vitlök, lägg i en skål med ingefära, sätt ut en skål med sashimi, ta en skål med risvin; 9. , 10 bitar kokt vatten; 10 bitar kokt vatten; 10 bitar kokt fisk; 11, hur lång tid fiskbitarna är mogna, mängden vikt som ska släppas innan grytan släpps, vitpepparpulver och japanskt pepparpulver; 12, den gula färgen på elden som är lämplig att släppa under Bon Festival. Bönknopp; 13, en serie bitar av fisk och vatten hälls i denna bricka; 14 hälls den sista halvan av skålen med chilipeppar och japansk olja på ovansidan.

Hur man använder kokta svarta fiskbitar

1. Den allmänna fisken tvättas ren, fisken tas bort, svansen tas bort, fisken tas bort och fisken tas bort. En liten kopp för en bit fisk, sake, 1 kopp färskt mjöl och 15 minuter för en kopp. 2. Öppna elden med en liten kastrull med vatten, tvätta sojabönsknopparna, lägg i elden i vattnet, lägg i den stora brickan, lägg i samtidigt med det gröna, gula melonremsorna etc. 1 kopp konstgjord krydda, för användning; 3, stekt gryta med tre gånger mer olja, olja, lägg sedan i sojabönspulver, ingefära, vitlök, salladslök, pepparkorn, chilipepparpulver och torkad röd chilipeppar för medel-låg värme. Efter att ha tillsatt huvudstjärten och tömt fisken, tillsätt en stor mängd alkohol, japansk olja, pepparpulver, vitt sockerhalt, tillsätt en liten mängd rostade bitar, tillsätt lite hett vatten och tillsätt samtidigt japansk smak och finess. Väntar på att vattnet ska öppna sig, håller en stor eld, kastar bitar av fisk i bitar, sprider bambuskotten och bränner elden i 3 till 5 minuter. Den kokta fisken och all sojabönsoppa hälls i den stora brickan; 4. Ta en torr gryta och tillsätt en halv kattig olja. I väntan på värmen, efter värmen började elden. Efter det, tillsätt kinesisk peppar och torkad kryddig peppar, använd en liten låga för att långsamt rosta den kryddiga och kryddiga pepparsmaken;

Chongqing kokt fisk och fisk

Chongqing kokt lax, allmänt känd som kokta fiskbitar, kokt levande fisk, är representanten för Chongqing Jianghu köket, med sin unika smak.

Masamune Shigejo vattenkokt fisksås:

1. Masamune Shigejo kokt lax. Plats: Jiafu Flower Park, nr 83, Shuangshan 1st Road, Maonan District, Maoming City;

2. Chongqing kokt fisk. Tomt: 657 Ebai District, Maoming City, 150 meter sydväst om 957 Yi Dao-korsningen;

3. Chongqing kokt fisk. Plats: nr 6, Zhaoxi Street, nära Muyi District, Guangzhou City;

4. Yubei kokt fisk. Plats: nr 19, nr 5, Jingyi North Street, Changshou-distriktet, Chongqing City;

5. Yubei specialkokt fisk. Webbplats: nr 5, nr 1838 Longhua Avenue, Yubei-distriktet, Chongqing City;