95 % av mjölkpulvret betonar näringsberikning; överdrivet intag kan orsaka sjukdom

Det finns ett brett utbud av mjölk och mjölkpulver på marknaden, alla påstår sig vara höga i järn, kalcium, kostfiber eller vitaminer, men är dessa näringsrikt berikade produkter verkligen hälsosammare? Tung Foundation genomförde nyligen en undersökning av 41 kommersiellt tillgängliga mjölkpulver och fann att endast 2 inte innehöll näringstillsatser. Så många som 95 % var inte "rena" mejeriprodukter.

Tung Foundation uppgav att näringsämnen tillsätts till mjölkpulver för att tillgodose människor med särskilda behov, men eftersom mjölkpulver i sig innehåller en mängd olika vitaminer och mineraler, räcker det för att tillgodose vanliga människors näringsbehov, och andra näringsämnen kan också fås från en balanserad kost med tre måltider, så det finns inget behov av ytterligare intag, om det konsumeras i överskott av den mänskliga kroppen.

Under undersökningen fann Tung Foundation att två typer av mjölk på marknaden som annonserades som "näringsberikade" hävdade att de hade tillsatta näringsämnen som kalcium, vitamin D3, järn och folsyra. Förpackningsdesignen, produktnamnet eller displaymetoden vilseledde lätt konsumenterna att tro att de var färska mjölkprodukter, utan en närmare titt på ingredienserna som innehåller högt fettinnehåll4 %, vilket är högre än 3,8 % fett i vanlig helmjölk.

Förutom att lägga till felaktigt fettinnehåll blandar tillverkare av "LP33 utspädd fermenterad mjölk"-produkter också det falska med det äkta, genom att använda certifieringsmärket för hälsokost som reklam, märka sina produkter som ""samma" som LP33-yoghurtbakterier, anpassar enkelt ditt fysiska tillstånd, vilket vilseleder konsumenter att tro att de köper hälsokost. Ironiskt nog innehåller varje flaska av denna produkt 22 gram socker, motsvarande 5 eller 6 sockerbitar, vilket verkar strida mot namnet "hälsa".

Lin Wei, professor vid Department of Food and Health Nutrition vid Chinese Culture University, sa att berikade livsmedel skapades som svar på undernäringens tidevarv och grupper med speciella näringsbehov kan få i sig en mängd olika näringsämnen genom en mångsidig och balanserad kost. till och med hindra kroppens normala absorption av kalcium i mejeriprodukter på grund av intaget av onödiga näringsämnen.