Vi vet hur man vet, ångkokt kött är en sorts utsökt mat som alltid har setts, det är utsökt, det har mycket smak, det smakar utsökt, det kommer från en superfin bar, och det har mycket gott. Folk äter gärna ångade bullar, och vissa har sina egna ångade bullar, men det är jättegott. Är det värt det att äta mycket kött? Titta längst ner och se om du kan se det! Explosivt kött är billigtExplosivt köttpulver är för stort, köttkvaliteten är inte jämn och huvudorsakerna är följande: 1. Tillsats av YodopowderNär köttremsan ligger på ytan av köttremsan är det inte möjligt att tillsätta mer stärkelsepulver och köttremsan är täckt med ett lager tjockt stärkelsepulver. Storleken på brödmjölet ökades, och pulvrets inverkan var så stor att det var möjligt att tillsätta 1000g framsidalårkött och tillsätta cirka 120g rött brödmjöl. 2. Tidskrävande kontroll av oljeuppvärmningenDet är viktigt att kontrollera tiden när köttet värms upp, oljetemperaturen är låg, köttet är inte särskilt sprött, oljetemperaturen är hög, tiden när köttet värms upp, köttet är inte slätt, smaken är hård och köttet är inte sprött. När köttet är i det kokande vattnet är det nödvändigt att explodera det första steget, den första oljan värms upp, koktemperaturen är inte nödvändig, temperaturen är inte tillräckligt hög för att nå sex, och explosionen krävs i 40 sekunder. Syftet med att höja temperaturen på oljan är att få köttet att bli skörare, eftersom oljetemperaturen är för hög för den tid det tar att explodera, så det tar cirka 10 sekunder att nå toppen. Hemma seder av ångade bullarIngredienser: Sato kött, kikärter, pepparpulver, rött jamsmjöl, ägg Agera: 1. Skär ryggraden i enhetlig storlek och storlek, tillsätt lämplig mängd pepparpulver och skär i bitar. 2. Tillsätt proteinet i det röda stärkelsepulvret, tillsätt tillräckligt med pulver till den granulära formen, använd sedan processen under lång tid, rör om, låt det stå en stund, vänta tills pulvret är helt absorberat i den granulära vätskan och rör om igen till den granulära formen. 3. Justerbart lim, injektionsmängd, återsläpp köttremsa, enhetlig vikttjocklek, redo att användas. 4. Torkad olja, oljetemperatur 7, kokt, dumpat kött, medelstor och liten låga, långsam att brinna, ytan är något gul, kan omedelbart vändas ut, oljan kan vändas ut, efter torkning av oljan kan riset öppnas, stor eld, första omgången av dumplings, ytan är gyllene gul, kan vändas ut direkt! Explosiva dumplings med kött och hantverk1. Den har en lätt pepparsmak, en viss mängd mjöl krävs, lite pulver är klart, men pepparsmaken är inte bra. 2. När det röda yampulvret är upplöst är det möjligt att få en lätt omrörning, och då kan du röra upp det något, och sedan stå stilla i 10 minuter, sedan röra åt vänster och höger igen. 3.Om du värmer oljan kommer det att vara nödvändigt att upprepa det ett tag, om du vill komma direkt till butiken kan du sätta den i drift omedelbart, om du vill fortsätta med sekundär bearbetning kommer du att ha en lätt gul färg när den exploderar. 4. Det är nästan en limpa till vänster och höger, det räcker med att använda båda äggen, rött jamsmjöl är ca 100 stycken vänster och höger, och du kan ställa in din egen mängd. |
<<: 1 bit mjöl till ångkokt kött är bra till rismjöl.
>>: Anledningen till att man tar bort pastan från köttet är att ta bort pastan från köttet.
Författare: Wang Changhong, överläkare, andra ans...
Nyligen genomfördes ett fall av framgångsrik impl...
Räkor är en läcker och näringsrik ingrediens som ...
Förändringar sker över tid, och vi faller alla fö...
För närvarande står vi inför ett universellt soci...
[Nyckelpoäng]: Under det nya året, har du några p...
Kinas riktlinjer för blodlipidhantering (2023) ha...
Tidigare åtföljdes den första lilla butiken av en...
Vad är Holtzbrinck Publishing Groups webbplats? Ve...
Vad är webbplatsen för Hamburger Abendblatt? Den o...
Fakultetens tidsregistrator Chen Jie Nyligen rapp...
Vad är Yokohama Tires webbplats? Yokohama är ett j...
Pekingtid, 26 februari, tidiga nyheter, Ben Guo Z...
Höstväder, individuell säsong, olika sorters fruk...
Nya energifordon visar stor kraft på den kinesisk...