Älskar du att äta stekt kyckling och bräserad mat får du ödem! Eliminera ödem med dessa två kraftfulla verktyg

Kontorsarbetare är upptagna med arbete, och det är vanligt att de arbetar övertid och stannar uppe sent. Men för att belöna sig själva, gillar många att äta en portion stekt kyckling, bräserad kyckling eller saltad kyckling efter jobbet. Vitamin E och kalium är oumbärliga hjälpare för att eliminera ödem. Nutritionisten Lin Ruiyuan föreslår att om ödem orsakas av att man äter för mycket natriumsalt är det ett bra val att äta lätta måltider rika på vitamin E och kalium.

Vitamin E är ett diuretikum och minskar ödem

Lin Ruiyuan, en nutritionist vid Daqian General Hospital, sa att vitamin E är ett fettlösligt vitamin och en av de viktigaste antioxidanterna. Vitamin E har en diuretisk effekt, kan främja blodcirkulationen, förbättra ämnesomsättningen, reglera hormonutsöndringen och hjälpa till att eliminera kroppsödem. Särskilt för kvinnor med ödem i underkroppen kan dålig blodcirkulation lätt orsaka benödem. De kan konsumera mer mat som är rik på vitamin E för att påskynda blodcirkulationen och förhindra avslappning av benmuskler.

Animaliska fetter och oljor innehåller mycket lite vitamin E. Däremot är vegetabiliska oljor den huvudsakliga källan till vitamin E. Vanlig solrosolja, safflorfröolja, majsgroddsolja och sojabönolja är alla representativa vegetabiliska oljor och oljor. För det andra kompletterar människor också vitamin E från nötter som jordnötter, solrosfrön och sesamfrön, samt mörkgröna grönsaker. Men både vegetabiliska oljor och nötter är fettrika livsmedel, och mängden intag bör hänvisa till rekommendationerna i de kinesiska dagliga kostråden.

Vegetabiliska oljor är den huvudsakliga källan till vitamin E. Vanlig solrosolja, safflorfröolja, majsgroddsolja och sojabönolja är alla representativa vegetabiliska oljor.

Kalium har ett sätt att eliminera ödem

När det gäller kalium är det en oumbärlig hjälpare för att eliminera ödem. Nutritionisten Lin Ruiyuan påpekade att kalium är den näst vanligaste katjonen i människokroppen, vilket hjälper kroppen att utsöndra överflödigt vatten, eliminera ödem och sänka blodtrycket. Ett måttligt intag av kaliumhaltiga frukter och grönsaker, inklusive spenat, broccoli, selleri, rödbetor, alfalfagroddar, grapefrukt, bananer, tomater, äpplen etc., kan hjälpa utsöndringen av natrium och eliminera ödem och svullnad.

Kalium är dock ett vattenlösligt mineral och går lätt förlorat under tillagningsprocessen. Kokta grönsaker förlorar cirka 30 % av kalium.

【Rekommenderad lätt måltid 1／Nötsallad】

• Ingredienser: 3 matskedar vanliga rostade nötter, 5 skivor romaine, 10 till 12 körsbärstomater, 1 gurka, 1/2 äpple.

• Vinägrett: 1 msk hackad lök, 2 msk olivolja, 2 msk vitvinsvinäger, 1 tsk svartpeppar, 1/2 tsk salt, 1 tsk socker och lite citronsaft.

• öva:

  1. Tvätta romainen med kallt vatten, torka av fukten med en pappershandduk och skala den i små bitar med händerna. Tvätta körsbärstomaterna, låt rinna av och skär var och en i fyra lika stora delar. Krossa nötterna till grova partiklar med hjälp av en kavel.

  2. Ordna romainen jämnt på en tallrik och strö över körsbärstomater.

  3. Rör vinägretten jämnt och häll den över frukterna och grönsakerna. Strö till sist över hackade nötter.

[Rekommenderad lätt måltid 2/selleri energidryck]

• Ingredienser: 2 gurkor, 2 st selleri, 1/4 röd paprika, 1/2 skål med ananas, 30 cc honung, 50 cc citronsaft, lite is, 250 cc kallt kokt vatten

• öva:

  1. Tvätta och skär gurka och selleri i små bitar. Skär ananas i små bitar och ställ åt sidan.

  2. Lägg de hackade frukterna och grönsakerna från steg 1 i en mixer tillsammans med honung, citronsaft, isbitar och vatten, blanda till juice och häll upp i ett glas.

  3. Ta bort fröna från den röda paprikan, tvätta den, skär den i små bitar, blanda den i en mixer och häll den över grönsaks- och fruktjuicen som framställdes i steg 2.

Selleri Vitality Drink: 2 gurkor, 2 stjälkar selleri, 1/4 röd paprika, 1/2 skål med ananas, 30 cc honung, 50 cc citronsaft, några isbitar och 250 cc kallt kokt vatten.

【Hälsotips】:

Vitamin E och kalium är förvisso viktiga näringsämnen för att eliminera ödem, men du måste också vara uppmärksam på doseringen när du konsumerar dem. Nutritionisten Lin Ruiyuan påminner om att vitamin E är ett fettlösligt vitamin och lätt samlas i kroppen om det tas i överskott kan det lätt orsaka yrsel, huvudvärk, illamående och mag-tarmbesvär, kräkningar, diarré, trötthet, muskelsvaghet, nattliga svettningar och suddig syn. Dessutom kommer vitamin E att öka effektiviteten av antikoagulantia. Om du tar antikoagulantia måste du vara särskilt uppmärksam på risken för blödning orsakad av vitamin E. Patienter med njursjukdom bör vara uppmärksamma på sitt kaliumintag för att undvika att belasta sina njurar.