För att detoxa och gå ner i vikt på våren måste du äta fiberrika sötpotatisrätter! Sötpotatis är rik på kostfiber och är en bra hjälpmedel för viktminskning

Våren är en bra tid att avgifta och gå ner i vikt under de fyra säsongerna av hälsobevarande. Under denna säsong kan vi använda accelerationen av ämnesomsättningen och öppnandet av porer för att utsöndra gifter och avfall som samlats i kroppen, och samtidigt ta bort överflödig olja för att uppnå effekten av viktminskning. Hou Wenyi, chef för näringsavdelningen på St. Martin's Hospital, föreslog att en justering av basfödan under våren, genom att använda sötpotatis med hög fiber för att byta rätter och delvis ersätta ris kan hjälpa oss att avgifta och gå ner i vikt bättre.

Sötpotatis, även känd som "sötpotatis", anses i traditionell kinesisk medicin kunna komma in i mjälten och njurens meridianer, och har funktionerna att fylla på qi och främja kroppsvätska, reglera magen och tarmarna och förbättra förstoppning. Dessutom är det lätt att odla och skaffa sig, vilket gör den till en superhälsorik mat under de senaste åren fibrer, som kan främja gastrointestinal motilitet Olika färger av sötpotatissorter innehåller olika mängder vitamin A och antioxidanta näringsämnen, som hjälper till att förhindra cellskador, skydda hjärt-kärlsystemet och förebygga cancer.

Sötpotatis är rik på kostfiber, 24 gånger högre än vitt ris

Vanliga typer av sötpotatis kan delas in i tre typer: rött kött, gult kött och det nyodlade lila köttet. Enligt hälso- och välfärdsministeriets data för livsmedelsnäringsanalys har gulkött sötpotatis 107 kalorier, 2,4 gram kostfiber och 137 internationella enheter (IE) av vitamin A, sötpotatis med röd kött, 115 gram, 4 A-kalorier och 32 gram A-vitamin lila tarokött sötpotatis har 122 kalorier, 2,8 gram kostfiber och 0 vitamin A.

Kostfiberinnehållet i sötpotatis är i allmänhet mellan 2,4 och 2,8 gram per 100 gram, vilket är mer än 24 gånger 0,1 gram i samma vikt av vitt ris, vilket gör den mer lämplig som basföda för viktminskning.

Hou Wenyi, chef för näringsavdelningen på St. Martin's Hospital, sa att när det gäller viktminskning, förutom att vara uppmärksam på kalorikontroll, är kostfiberinnehållet i varje 100 gram sötpotatis i allmänhet mellan 2,4 och 2,8 gram, vilket är mer än 24 gånger mer än en viktminskning på 0,1 gram som en viktminskning på 0,1 gram taro sötpotatis.

Vitamin A har en stark antioxidantkapacitet, vilket hjälper till att minska kroppens inflammatoriska svar och hämma fettceller. Av ovanstående data kan man konstatera att vitamininnehållet i rödköttad sötpotatis är den mest fantastiska, betydligt bättre än de andra två sorterna.

Ät sötpotatis för hälsan, det är klokt att rotera dem

Nutritionist Hou Wenyi påminner om att även om sötpotatis är rik på fibrer och näringsämnen som kan hjälpa till med tarmrörelser och viktminskning, kommer konsumtion av för mycket fortfarande att orsaka problem med överdrivna kalorier. Hon rekommenderar att man äter de tre varianterna i rotation, ersätter dem med andra basföda i en lika stor mängd kalorier, och att man undviker viktökning, etc.

[Rekommenderat recept: Sötpotatis tofu]

• Ingredienser: 50 gram sötpotatis, 45 gram tofu, en liten mängd edamame och en liten mängd morötter.

• öva:

1. Tvätta, skala och skär sötpotatisen i bitar Ånga den skurna sötpotatisen och mosa den till en pasta för senare användning.

2. Forma sötpotatispurén och lägg den ovanpå tofun, garnera med edamame och tärnade morötter, ånga i en elektrisk riskokare eller ångkokare i 5 minuter, ringla över smaksättning (som sojasås, ketchup eller nötsmör) och servera.

• Beskrivning: Denna maträtt innehåller 100 kalorier, 4,3 gram protein, 1,7 gram fett och 17 gram kolhydrater. För en vuxen kvinna som begränsar sitt kaloriintag till 500 kalorier per måltid, kan hon konsumera 2 portioner per måltid, tillsammans med annat protein och frukt och grönsaker.