Ät Yuanxiao klibbiga risbollar "Så här äter du" för att vara hälsosam! Äta Tangyuan till lunch? Nutritionist lär ut 6 tips om att äta klibbiga risbollar på ett hälsosamt sätt

Snart kommer Lyktafestivalen Familjer samlas och äter dumplings för att fira, vilket inte bara symboliserar återförening, utan också symboliserar lycka. Men som ett livsmedel med högt kaloriinnehåll och högt socker, kommer klibbiga risbollar att öka hälsobördan för personer med gastrointestinala problem eller som lider av tre toppar som högt blodsocker, höga blodfetter och högt blodtryck. Efter att ha ätit mycket kött och fisk under det kinesiska nyåret har vikten lugnt ökat I och med att lyktfestivalen närmar sig, har risdumplings blivit ett måste att äta för tillfället, vilket får folk att oroa sig för hur de ska behålla sin figur.

6 tips för att äta klibbiga risbollar på ett hälsosamt sätt

Hur kan vi njuta av läckerheten hos klibbiga risbollar samtidigt som vi tar hand om vår hälsa? Nutritionisten Chen Shiyun tillhandahåller följande 6 principer för att äta klibbiga risbollar på ett hälsosamt sätt:

1. Risbollar som basföda istället för ris

Huvudingrediensen i klibbigt ris är klibbigt ris, som är ett fullkorn och har liknande ingredienser som andra livsmedel som vitt ris, nudlar och bröd. Sett till portionsstorlek motsvarar två fyllda söta dumplings eller 20 röda och vita dumplings med en halv skål med ris. När du äter klibbiga risbollar rekommenderas det att använda dem som basföda för att ersätta ris eller annan basföda i den vanliga måltiden. Detta kan effektivt kontrollera intaget av stärkelse samtidigt som du minskar överdrivet kaloriintag, så att du kan njuta av de klibbiga risbollarna med sinnesfrid utan att öka belastningen på din kropp.

2. Ät grönsaker först

Tangyuan är huvudsakligen gjord av klibbigt ris, vilket är ett högglykemiskt livsmedel som lätt kan få blodsockret att stiga snabbt. För att undvika snabba svängningar i blodsockret rekommenderas det att äta en skål med grönsaker innan du äter glutinösa risbollar, eftersom grönsaker är rika på kostfiber, vilket kan bromsa den snabba blodsockerhöjningen och hjälpa till att stabilisera blodsockret. Dessutom kan grönsaker öka mättnaden och undvika överdrivet intag av klibbiga risbollar. Dessutom kan du även para ihop det med högkvalitativa proteiner som bönor, fisk, ägg och kött för att bromsa blodsockerhöjningen och försöka undvika att äta klibbiga risbollar enbart som måltid.

3. Sojamjölkssoppa är nyttigare

Traditionella klibbiga risbollar serveras vanligtvis med en söt soppabas, till exempel röd bönsoppa, som tillför extra socker och inte bidrar till fettförbränning. Det rekommenderas att välja färsk mjölk eller sojamjölk som soppbas, vilket inte bara kan minska sockerintaget, utan också öka proteinintaget, vilket gör de klibbiga risbollarna mer näringsrika och inte för söta. Dessutom kan du också välja sockerfritt te, vit svamp, vargbär, röda dadlar, longan och andra naturliga ingredienser för att förstärka smaken. Detta kommer inte bara att minska användningen av raffinerat socker, utan också bevara smaken av de klibbiga risbollarna.

4. Förstå kalorier och ät smart

Det finns många sorters klibbiga risbollsfyllningar på marknaden idag, bland vilka söta fyllningar som sesam, jordnötter och röda bönor är de vanligaste. Dessa fyllningar är rika på fett Att äta 4-5 dumplings har i genomsnitt samma kalorier som en skål med ris, men de saknar mättnadskänsla och kan lätt orsaka blodsockerfluktuationer. Därför rekommenderas det att välja klibbiga risbollar utan fyllningar för att undvika extra kalorier och fett. Om du har diabetes eller behöver kontrollera ditt sockerintag kan du byta ut klibbiga risbollar med huvudmåltiden Om du till exempel äter 10 små klibbiga risbollar bör du minska 1/4 skål med ris för att undvika överdrivet sockerintag.

Det finns många sorters klibbiga risbollar på marknaden, bland vilka söta fyllningar som sesam, jordnötter och röda bönor är de vanligaste. Dessa fyllningar är rika på fett Att äta 4-5 dumplings har i genomsnitt samma kalorier som en skål med ris, men de saknar mättnadskänsla och kan lätt orsaka blodsockerfluktuationer.

5. Tugga långsamt för att minska belastningen på magen

Det klibbiga riset i klibbiga risbollar är relativt klibbigt, vilket lätt kan öka matsmältningsbördan när du äter det. Detta hjälper inte bara matsmältningen, utan förhindrar också att de klibbiga risbollarna fastnar i halsen, vilket minskar risken för kvävning. För personer med känsliga magar kan långsamt tugga mat minska belastningen på magen och göra matsmältningen lättare.

6. Patienter med tre toppar väljer att äta glutinösa risbollar vid middagstid

Om patienter med tre toppar konsumerar för många dumplings vid middagen, kanske de inte har tillräckligt med tid att bränna av kalorierna, vilket kommer att öka belastningen på kroppen och tarmarna. Därför rekommenderas att patienter med tre toppar kan välja att äta dumplings vid middagstid så att de har tillräckligt med tid för att göra övningar som snabba promenader och promenader, vilket hjälper till att konsumera överskott av kalorier och bibehålla en god hälsa.

Som den representativa maten för Lyktafestivalen symboliserar klibbiga risbollar återförening, men samtidigt som vi njuter av den utsökta maten är det också vår högsta prioritet att äta hälsosamt. Genom att korrekt kontrollera mängden klibbiga risbollar vi äter, välja hälsosamma ingredienser och para ihop dem med grönsaker, protein och andra livsmedel, kan vi njuta av den festliga atmosfären samtidigt som vi tillfredsställer våra smaklökar och skyddar vår hälsa.