Att minska socker hjälper till att gå ner i vikt och bekämpa åldrande! Nutritionister rekommenderar blomkålsris och tofuris som smarta alternativ till stärkelse

"Många civilisationssjukdomar orsakas av kosten"! Äter du gärna stärkelsehaltig mat som ris och nudlar? Var försiktig så att du inte blir sjuk av att äta detta under en längre tid. Om du känner dig överviktig, ofta trött, känner dig tröttare ju mer du sover, och är benägen att få förstoppning, för att återhämta din hälsa, kanske du vill följa en näringsfysiolog för att prova en sockerreducerande dietplan, och använda sockerreducerade alternativa stärkelseingredienser som är mycket lika ris och nudlar, inklusive blomkålsris, tofur nudlar, det kan bara hjälpa till bibehåller också din hälsa, ger näring till din hud och bekämpar åldrande och förbättrar avsevärt problemen med sub-hälsa.

Zhao Hanying, en nutritionist med mer än tio års konsulterfarenhet på nutritionskliniker, sa att det finns stora problem med moderna människors kostvanor, inklusive: matvanor med hög olja, hög salthalt och hög sockerhalt och att även om det är bekvämt för kontorsanställda att köpa mat ut, så är det fyllt med för mycket raffinerad mat, såväl som raffinerad stärkelse och bearbetad mat från kontoret, såväl som stärkelse och stärkelse; , afternoon tea och snacks.

80% av befolkningen är i ett tillstånd av näringsmässig obalans

En analys av "2013-2016 National Nutritional Health Status Change Survey" släppt av National Health Administration fann att cirka 80 % av vuxna inte äter det rekommenderade dagliga intaget av grönsaker, nötter, oljor och fetter och mejeriprodukter Tvärtom, mer än 50 % av människorna äter för mycket fullkorn, ägg, ägg, bönor och ägg. Enkelt uttryckt är så många som 80% av befolkningen i ett tillstånd av "näringsobalans".

NG:s frukost, lunch och middag äter fel näringsämnen, och sjukdomar kommer att följa

Nutritionisten Zhao Hanying konstaterade i sin nya bok "Nutritionist's Proposal for a Reduced-Sugar Lifestyle" att i själva verket är fetma, diabetes, högt blodtryck, höga blodfetter och till och med kolorektal cancer, som har den högsta incidensen, alla nära relaterade till kosten. Äter du fortfarande risbollar med rädisakaka, eller teppanyaki-nudlar med mjölkte till frukost? Har du alltid en friterad kycklingklubba bento och en handskakad drink till lunch? Dessa är alla NG-dieter! Jag tror att många av mina vänners frukost, lunch och middag ofta har följande NG-kombination:

Frekvent konsumtion av livsmedelskombinationer som den ovan är för det mesta högförädlade livsmedel som innehåller stora mängder raffinerad stärkelse (socker) och tillsatt socker. Kroppen får dock knappt i sig någon av de näringsämnen den behöver, såsom kostfibrer, fytokemikalier, vitaminer och mineraler. När du äter fel näringsämnen varje dag, tillsammans med den höga stressen hos moderna människor, kommer kroppens ämnesomsättning att vara obalanserad Fetma är bara det första steget, och det kan finnas en massa sjukdomar som väntar på dig härnäst.

Ät rätt näring och återfå din hälsa! Hitta en kost som passar dig och håller dig frisk

"Eftersom fetma och de tre topparna mestadels orsakas av att vi äter fel mat, bör vi äta rätt näring för att återfå hälsan!". Nutritionisten Zhao Hanying studerade närings- och kostforskningslitteraturen från olika länder under de senaste decennierna. senaste decenniet, vilket sammanfaller med hennes egen filosofi.

Vad är en diet med reducerad socker? Tillvägagångssättet är att måttligt anpassa förhållandet mellan de tre huvudsakliga näringsämnena, minska kolhydraterna som tidigare ansågs vara de mest konsumerade varje dag, öka förhållandet mellan protein och fett något, och matcha det med en stor mängd vegetabiliska kostfibrer. Denna typ av kost kan få människor att känna sig mättare och är mer i linje med de nuvarande matvanorna för asiater.

Klinisk viktminskningsupplevelse: Framgångsgraden för sockerreducerande dieter är över 80 %

Nutritionisten Zhao Hanying sa att i mina kliniska viktminskningsfall, som har implementerats i 6 år, är framgångsfrekvensen för den "sockerreducerande dieten" över 80% jämfört med den traditionella högkolhydratdieten som helt enkelt begränsar kalorierna. Dessutom ökar inte denna diet blodfettsvärdena i stället för att få röda blodprovsvärden. Därför kan det här vara den diet som just nu verkar vara mest i linje med moderna människors matvanor, kan genomföras under lång tid och bibehålla hälsan, samt är ofarlig och effektiv.

Vad är en diet med reducerad socker? Metoden går ut på att måttligt justera förhållandet mellan de tre huvudsakliga näringsämnena, minska de kolhydrater som tidigare ansågs vara de mest konsumerade varje dag, öka förhållandet mellan protein och fett något och lägga till en stor mängd vegetabiliska kostfibrer.

I den senaste versionen av "Daily Dietary Guidelines" 2018 föreslog National Health Administration att andelen av de tre viktigaste näringsämnena i det totala dagliga kaloriintaget skulle vara följande:

1. Kolhydrater (socker): 50-60%, ungefär hälften av de totala kalorierna. Detta är den huvudsakliga källan till kalorier för kroppen, och kostkällorna är stärkelse, frukt, grönsaker och mjölk.

2. Protein: ca 10-20%. De viktigaste matkällorna är bönor, fisk, kött, mjölk och ägg.

3. Fett: ca 20-30%. Främst animaliska och vegetabiliska oljor.

När det gäller den "reducerade sockerdieten" som främjas, och den "ketogena dieten" som har rönt stor uppmärksamhet från allmänheten de senaste åren, är proportionerna följande:

Det finns fem steg för att implementera en "reducerad sockerdiet": börja med att gradvis minska raffinerad stärkelse, öka intaget av grönsaker och lämna magen till de delar som inte var tillräckligt näringsrika tidigare (kostfiber, vitaminer, oraffinerad råfiberstärkelse och högkvalitativt protein). Jag tror att om du följer dessa steg kommer din hälsa att förbättras dag för dag och resultaten kommer att synas!

【5 stadier av sockerreducerande diet】

★Fas 1/Balanserad intagsperiod, förberedelse för en sockerreducerande livsstil

Följ en sockerfri diet och ersätt sockerhaltiga drycker med vanligt vatten. Undvik sockerhaltiga kex, kakor och annan mat. Öka sedan ditt intag av grönsaker och protein, och ät mindre stekt och mycket bearbetad mat. Under den balanserade intagsperioden, justera dina matvanor något och förbered dig för ett liv med reducerat socker.

★Fas 2/Reduktion av kolhydrater, dagligt sockerintag 150g

Minska den totala mängden kolhydrater per dag från 55 % till 60 % av totala kalorier till 40 %. Du kan använda fullkorn som brunt ris och havre istället för raffinerat vitt ris.

★Den tredje etappen / aktiv fettförbränningsperiod, dagligt socker reduceras till 110g

Att minska mängden kolhydrater för hela dagen till cirka 35 % till 40 % av de totala kalorierna innebär att minska det dagliga sockerintaget till 110 g.

★Steg 4/Brott genom stagnationsperioden, sockerintaget minskas till 75g

För att ta dig igenom viktminskningsplatån måste du starta om kroppens fettförbränning. Du kan försöka halvera ditt sockerintag igen och minska dina dagliga kolhydrater till mindre än 20% av dina totala kalorier.

Notera: Alla måste konsumera 50 g socker varje dag. Det fjärde steget kan vara högst i en vecka.

★ Det femte steget / stabil underhållsperiod, dagligt sockerintag kan återgå till 130g

Få dig själv att känna dig avslappnad och utan ansträngning, och fortsätt att behålla dina hälsosamma matvanor. Under detta skede kan ditt dagliga sockerintag återgå till 130 g.

Om du är en risälskare eller pastaälskare som älskar stärkelse kan du lika gärna använda stärkelsealternativ med reducerat socker som är väldigt lika ris och nudlar, inklusive blomkålsris, tofuris, zucchininudlar, konjacnudlar, etc. Dessa är alla smarta och hälsosamma val.

【Räkor och grönsaksblomkålsris】

Ingredienser: 100 g morot, 50 g gul paprika, 1 ägg, 1 msk olivolja, 2 små vitlöksklyftor, 30 g lök, 80 g gröna bönor, 100 g blomkålsris, 150 g räkor, lite havssalt, 1 msk sesamolja, lite hackad grönpeppar, lite hackad grönpeppar, lite lök.

öva:

1. Tärna morötter och gul paprika och vispa ägg. Hetta upp pannan, tillsätt olivolja och fräs den hackade vitlöken och löken.

2. Tillsätt tärnade morötter och haricots verts, och när de är mjuka, tillsätt blomkålsris och äggvätska, fräs jämnt tills ägget stelnat och strö över havssalt och sesamolja för smaksättning.

3. Tillsätt räkor, gulpeppar och svartpeppar När räkorna är kokta, strö över hackad salladslök och servera.