Nutritionisten överdriver! Svartbenskyckling som fyller på både qi och blod, endast 45 yuan per person

Vem säger att du måste spendera mycket pengar för att ge din kropp näring på vintern? Nutritionister avslöjar sina hemliga recept för att ge näring till kroppen, inklusive "Black Garlic Black-Bone Chicken Soup", som har effekten att värma kroppen och förbättra kylmotståndet. Hela familjen kan njuta av det, och den genomsnittliga kostnaden för ingredienserna för en person är bara 45 yuan, vilket kan fylla på både qi och blod.

Det är kyligt på vintern, och närande mat för att stärka kroppen är det populäraste valet, men är det nödvändigt att äta fårköttsgryta eller ingefära? Nutritionist You Weiming sa att så länge som folk kompletterar med rätt mat behöver de inte spendera mycket pengar för att främja blodcirkulationen och hålla sina händer och fötter varma de kan också fylla på med qi och stärka kroppen på vintern när de inte är vid gott humör ish deras fysiska styrka och förbättra immuniteten. Därför, när det kommer till vintertonic, måste du överväga dina faktiska behov och veta hur du tar dem korrekt för att inte göra hålet större!

Om du har kroniska sjukdomar bör du noggrant välja lämpliga toniska ingredienser

Nutritionist You Weiming påminde om att fokus för "tonic-tillskott" är att "fylla på kroppens brister", så på vintern kan både äldre och barn ta lämpliga tonika för att göra kroppen friskare, men det påminns om att om människor har blodtryck, blodfetter, urinsyra, kardiovaskulära problem, kroniska njursviktssjukdomar och andra sjukdomar som orsakar särskilt vård av ledsjukdomar, eller andra typer av inflammation; sjukdomen värre på grund av felaktiga tonik.

Till exempel: Om personer med högt blodtryck gillar att äta salt och starkt smaksatt ingefära, och det kalla vädret får blodkärlen att dra ihop sig, kommer deras blodtryck definitivt att skjuta i höjden, vilket utan tvekan ökar skadan. Om du är benägen att drabbas av akne, har ett dåligt humör och stark leverbränna, kommer att äta fårkött hotpot eller tio-ingrediens tonic soppa definitivt förvärra ditt tillstånd, så folk bör vara särskilt försiktiga när de väljer tonic mat.

Differentiering av tonic under kall vinter: klar tonic, neutral tonic, varm tonic

Vintertonic är faktiskt ett hälsobevarande koncept Du måste först förstå din egen fysiska hälsostatus Det vill säga att personer som har gjort en hälsokontroll ska kunna veta om de har hälsoproblem som fetma, blodsocker, blodtryck, blodfetter, urinsyra, anemi, leverindex etc., och sedan välja ett lämpligt sätt för tonic. Till exempel kan överviktiga personer välja grönsaker och frukt som näring, de som behöver hålla koll på sitt blodsocker kan välja fisk som näring, de som behöver hålla koll på sitt blodtryck bör undvika tunga salta soppor för näring, och de som behöver vara uppmärksamma på urinsyra och gikt bör dricka mindre varma grytsoppor.

Det finns ett ordspråk som säger: "Ät rädisor på vintern och ingefära på sommaren, och du behöver ingen läkare för att skriva ut medicin." Så länge du väljer rätt styrkande ingredienser och inte äter för mycket, kan du få effekten av att fylla på din hälsa under den kalla vintern. Tonic ingredienser kan delas in i: klar tonic, neutral tonic och varm tonic. Ett recept på uppfriskande frukter och grönsaker, som bitter melon, vaxkalebass, vit svamp, päron, etc. Det värmande fiskreceptet använder värmeproducerande ingredienser som chilipeppar, Sichuan-pepparkorn, vitlök och ingefära, tillsammans med havsabborre, nötkött, fårkött, fläsk, kyckling med svart ben, etc. Ett tonicrecept som är mer lämpligt för allmänheten inkluderar magstärkande ingredienser som lotusfrön, jams, coixfrö, vargbär, rädisa och pumpa tillagad med fisk och kyckling.

Nutritionist You Weiming tillhandahåller en riskokarrätt som lämpar sig för att värma upp kroppen - "Black Garlic Black-bone Chicken Soup" Alla ingredienser kostar bara i genomsnitt 40 yuan per person, och du kan få en hel måltid med energi. Detta kosttillskott kan främja blodcirkulationen, värma kroppen och förbättra förmågan att motstå kyla.

【Kycklingsoppa med svart vitlök】

Kalorier: Cirka 200 kalorier per portion.

Pris: Cirka 45 yuan per person.

öva:

1. Skär de svartbenade kycklingbenen i bitar, blanchera dem i kokande vatten för att ta bort fisklukten, skiva ingefäran och ställ åt sidan.

2. Lägg kycklingen i innerkrukan, tillsätt angelica, chuanxiong, pion, kanel, astragalus, lakrits, vargbär, ingefäraskivor och 1 flaska risvin för att täcka kycklingen. Tillsätt vatten om det inte räcker.

3. Tillsätt en kopp vatten i den yttre grytan, koka tills strömbrytaren dyker upp, tillsätt sedan salt för att smaka.

Obs: När du dricker kycklingsoppa med svart ben, om du lägger till kokta risnudlar, kommer det att bli ett av de bästa kosttillskotten för att fylla på blod, qi och främja blodcirkulationen på vintern.

*Du kan utelämna saltet och använda 5 gram socker för att förhöja smaken.

Fördelar: Svarta kycklingben är sega och kommer inte att bli torra eller sega även om de tillagas under lång tid. Kyckling är ett högkvalitativt proteinfoder som innehåller kompletta aminosyror och har fördelarna att det främjar tillväxt och utveckling, reparerar och bygger upp vävnader och bibehåller kroppens muskelmassa. Kyckling är mer näringsrik än fågelbo, kycklingessens och hajfena och är prisvärd. Denna "Black Garlic Black-bone Chicken Soup" är lämplig för personer med kalla händer och fötter som lätt är rädda för förkylning, äldre och ungdomar som behöver komplettera näring och en stor mängd protein, personer som är benägna att få anemi och patienter som behöver reparera sår och ge näring åt sina kroppar efter operationen.