Är pumpa och spenat ett måste för att bekämpa lungcancer, "kungen av kvinnlig cancer"? Nutritionist: Att äta rätt vitamin A och tomater och lykopen kan ge dina lungor näring och rädda ditt liv

Kvinnor som inte röker eller lagar mat kan fortfarande få lungcancer! Det visar sig att förutom passiv rökning, oljeångor och genetik kan luftföroreningar PM2.5 också vara en av de skyldiga till lungcancer. På senare år har många välkända kvinnor rapporterats ha lungcancer, inklusive veteranen medieperson Chen Wenxian, konstnären Bao Ma, etc. Lungcancer rankas först bland de tio främsta dödsorsakerna och har blivit "kungen av kvinnlig cancer"! För att bekämpa luftföroreningar och förebygga lungcancer går det många rykten om att man ska äta många lungskyddande livsmedel, som att äta mer mat med vitamin A, inklusive pumpa, spenat, morötter etc. Stämmer dessa? Vilka andra livsmedel rekommenderar dietister för att skydda lungorna?

Kvinnor som inte röker kan också få lungcancer. Var noga med att hålla sig borta från riskfaktorer.

Lungcancer har varit den främsta orsaken till cancerdödlighet i Taiwan i sju på varandra följande år Enligt National Health Administrations årsrapport för 2018 av cancerregistret dog 3 475 kvinnor av lungcancer, även om detta fortfarande är lägre än den relativt höga rökfrekvensen bland män (5 913 dödsfall) dog mer än 85 % av kvinnliga icke-rökare. Det visar sig att även om kvinnor inte röker, som WHO påpekar, inkluderar riskfaktorer för lungcancer: kolbränning inomhus, matlagningsångor, luftföroreningar utomhus som PM2,5, rökskador och familjehistoria av lungcancer När de väl har exponerats eller kommer i kontakt med riskfaktorer som orsakar lungcancer under lång tid, kan de också vara infekterade.

Lungcancer kan delas in i icke-småcellig lungcancer och 85% av patienterna lider av icke-småcellig lungcancer, vilket inkluderar lungcancer, leukemisk lungcancer, och neuroendokrina tumörer. Bland dem är lungadenokarcinom den vanligaste. Lungcancer i ett tidigt stadium har inga symtom alls. Vanliga symtom inkluderar hosta, pipande andning eller andningssvårigheter, bröstsmärtor, upphostning av blod, heshet, ryggsmärtor och till och med huvudvärk, nacksmärta och strokesymtom, som alla kan orsakas av lungcancer.

Ryktet säger på nätet: Kan A-vitamintillskott som pumpa, spenat, morötter etc förhindra lungcancer?

För att förebygga lungcancer kan du, förutom att undvika långvarig exponering för riskfaktorer, även vidta lunghälsovårdsåtgärder i ditt dagliga liv. Det är värt att notera att det också är viktigt att skydda andningsslemhinnans integritet. Det går ett rykte på Internet om att tillskott av vitamin A kan reparera skadade slemhinnor i luftvägarna och skydda lungorna. Därför rekommenderas det att äta mer mat som är rik på vitamin A, inklusive pumpa, spenat, morötter, majs, papaya och andra frukter och grönsaker, för att förebygga lungcancer.

Nutritionist: Vitamin A kan förebygga eller minska epitelcellscancer

Nutritionisten Joyce Cheng sa att epitelceller är kroppens första försvarslinje mot främmande invasion och infektion, och är fördelade på ytan av luftvägarna (lungor, luftstrupe), matsmältningskanalen (matstrupe, mage, tarmar, etc.), hud, ögon och reproduktions- och urinvägar (vagina, urinrör, etc.). Vitamin A kan förebygga eller minska förekomsten av epitelcellscancer (som lungcancer, blåscancer, bröstcancer etc.) eftersom vitamin A kan bibehålla och stabilisera epitelcellernas normala funktioner.

Enligt näringssammansättningsdata för mat i Taiwan publicerad av Department of Health, Executive Yuan: 100 gram Taiwan pumpa innehåller 86,4% vatten, 49 kalorier, 0,2 gram fett, 1,7 gram protein, 11,1 gram kolhydrater och 1,4 gram fiber. När det gäller den totala mängden vitamin A når den 4907 IE (IE) Den innehåller också fytokemiskt betakaroten, spårmineraler, etc. β-karoten, vitamin C och E som finns i pumpa har alla antioxidantegenskaper, vilket kan hjälpa kroppen att eliminera överdriven mängd fria radikaler och undvika överdriven oxidation av DNA, lipider, proteiner och andra molekyler i celler, vilket kan orsaka cellskador och till och med risken för cancer.

Matlagning, juice och hackning av morötter kan öka matsmältningen och absorptionen av betakaroten.

Frukt och grönsaker rika på vitamin A inkluderar: morötter, sötpotatisblad, spenat, pumpa, majs, papaya, etc. Ta till exempel morötter. De är också kända som "liten ginseng från öst". Efter att betakaroten smälts och absorberas i tunntarmen, bildar det vitamin A. För att effektivt utnyttja och få A-vitamin rekommenderas att använda olja och fett för uppvärmning under tillagningen. Dessutom kan juicing och hackning också öka matsmältningen och upptaget av betakaroten.

Studie: Att äta 2 färska tomater eller 3 äpplen om dagen kan hämma försämringen av lungfunktionen

Att äta rätt mat kan hjälpa till att skydda lungorna, enligt en forskningsrapport publicerad i European Respiratory Journal av Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health i december 2017, genomförde forskare en 10-årig diet- och lungfunktionsundersökning på 680 vuxna som bor i Tyskland, Storbritannien, Norge och andra ställen att äta, eller 3 ställen hämma signifikant försämringen av lungfunktionen.

Äpplen är rika på antioxidanten quercetin, som är en typ av flavonoid quercetin kan ta bort fria radikaler i kroppen och hämma lipidperoxidation. När det gäller tomater är de rika på lykopen, och innehållet är det högsta bland alla frukter och grönsaker. Lykopen är en fytokemikalie med hög antioxidantkapacitet. Dessutom är de rika på vitamin C, som också har stark antioxidantkapacitet och hjälper till att eliminera fria radikaler i kroppen. Lykopen är dock fettlösligt och måste tillagas med oljor så att det kan lösas upp i fettet, lättare tas upp av människokroppen och öka dess utnyttjandegrad.

【4 tips för att förebygga lungcancer】

Nutritionisten Zheng Xinyi påminde också om att daglig förebyggande av lungcancer bör utgå från följande 4 punkter:

① Sluta röka och vägra att andas in passiv rökning och passiv rökning: Människor som har för vana att röka och ofta utsätts för passiv och passiv rökning bör vara uppmärksam Att sluta röka och hålla sig borta från skadorna av cigaretter kan minska risken för lungcancer.

② Ät mer antioxidanta frukter och grönsaker: Frukt och grönsaker är rika på kemiska fytonäringsämnen och antioxidantspårämnen. Om du kan konsumera tillräckligt av dem kan du förhindra uppkomsten av lungcancer.

③Undvik stekning i hög temperatur: Vid daglig matlagning rekommenderas det att använda tillagningsmetoder med låg olja, såsom ångkokning eller wokning, och försök att undvika stekning. Om du vill laga mat, se till att slå på spiskåpan.

④ Högriskgrupper bör genomgå regelbundna kontroller: Personer med en familjehistoria av lungcancer inom tredje graden av släktingar, kroniska lungsjukdomar, tuberkulos eller kronisk lunginflammation, som bor nära fabriker och andra högriskgrupper bör alltid inkludera en "lågdos CT-skanning" av lungorna i sina hälsokontroller för bättre skydd.