Kan öl kyla ner dig och dämpa din aptit? Nutritionist avslöjar: Kalorier i en burk öl motsvarar en halv skål med ris

Den höga temperaturen på sommaren har nästan förvandlat Taiwan till en "rostad sötpotatis". Vid den här tiden, när man tänker på svalkande drycker, gillar vissa att ta ett glas öl Bubblorna som produceras av koldioxiden ger en behaglig sval känsla i hela kroppen, eller undertrycker aptiten genom mättnadskänslan. Konserverad öl innehåller dock höga halter av alkohol och kalorier, vilket lätt kan leda till fetma. Nutritionisten Tu Yuqing föreslår att människor som gillar maltsmaken av öl kan lägga till öl i sina rätter för att minska alkoholintaget samtidigt som de fortfarande kan smaka på matens unika smak.

Kalorier i en burk öl = en halv skål med ris Män kan dricka 2 burkar om dagen och kvinnor kan dricka 1 burk.

Öl är känt som "flytande bröd". Förutom alkohol innehåller dess huvudingredienser sockerarter, proteiner och en liten mängd vattenlösliga B-vitaminer och mineraler. Brittiska Daily Mail citerade en gång synpunkterna från Dr Stephen Dominic från det österrikiska Meier Health Center och sa att öl kan öka gallutsöndringen och hjälpa kroppen att smälta fet mat och musikmonstret, gudmodern Lady Gaga, avslöjade också att hon förlitade sig på att dricka öl för att gå ner i vikt.

Nutritionisten Tu Yuqing sa dock att baserat på en näringssynpunkt finns det för närvarande inga data som visar att öl kan hjälpa till att gå ner i vikt. Enligt data från Taiwan Tobacco and Liquor Corporation har en burk Taiwan Beer 155 kalorier, medan en burk av det nyligen populära konserverade fruktölet har cirka 130 till 140 kalorier, vilket motsvarar 1/2 skål vitt ris. Om du dricker öl som vatten, var försiktig så att du kan gå upp i vikt istället för att gå ner i vikt. Ovannämnda burköl har en kapacitet på ca 330c.c per burk.

Om du dricker öl som vatten, var försiktig så att du kan gå upp i vikt istället för att gå ner i vikt.

Den viktigaste ingrediensen i öl som för närvarande finns på marknaden och som påstås hjälpa till med viktminskning är öljäst, som tros ha effekten att stärka mage och tarmar och minska fett utan att minska näringen. Men bryggjäst som tillsätts under ölproduktionsprocessen, efter att ha steriliserats och annan bearbetning, blir mängden bryggjäst mycket liten och har små hälsofördelar.

Alkohol hämmar oxidationen av fettsyror, vilket gör att fett ackumuleras i kroppen, vilket leder till sjukdomar som fetma, fettlever och hyperlipidemi. Vissa fruktöl som för närvarande finns på marknaden innehåller fruktossirap som kommer att få kroppen att syntetisera triglycerider och bilda kroppsfettssyndrom, vilket är mer troligt att orsaka kroppsfettssyndrom, typ2. Om du verkligen inte kan motstå önskan att dricka öl för att svalka dig på sommaren, bör vuxna män inte dricka mer än 2 burkar om dagen, och tjejer bör inte dricka mer än 1 burk Överdrivet drickande varje dag kommer fortfarande att orsaka fetma.

Öl är inte bara att dricka, det är bättre att lägga till det i dina rätter för att ge smak

Jämfört med att dricka från en rostat bröd, anser nutritionisten Tu Yuqing att öl även kan användas i matlagning Att tillsätta det till kött och annan mat för att brygga eller göra soppa kan inte bara avdunsta alkoholen, utan också behålla den unika maltdoften och sötman i rätterna, öka smaken och minska mängden kryddor som används med hög- och färre rätter. belastas av alkohol.

Jämfört med att dricka öl, menar nutritionisten Tu Yuqing att öl även kan användas i matlagningen Att lägga till öl till kött och annan mat för att stuva eller göra soppa kan inte bara avdunsta alkoholen, utan också behålla den unika maltsmaken och sötman i rätterna, vilket ger smak.

【Ölbräserad biff med korta revben】

-Ingredienser: 600 g benfri nötrevben, 200 g lök, 200 g morot, 200 g vit rädisa, 1 burk öl.

-Smaksättning: 1 tsk salt, 1 tsk socker, 1 msk majsstärkelse, 1 msk vatten.

-öva:

1. Skiva löken, tärna den röda och vita rädisan och skär den i kuber för att göra majsstärkelsevatten

2. Tillsätt lite salladsolja i grytan, tillsätt lökskivor efter att oljan är varm och fräs tills den doftar, tillsätt sedan röda och vita rädisetärningar och benfria nötrevben och fräs tillsammans, tillsätt sedan öl efter att ingredienserna har kokat, täck grytan ordentligt och låt sjuda på svag värme i 30 till 40 minuter.

3. Öppna slutligen locket på grytan och tillsätt kryddor och tjockna till sist med maizenavatten.

【Öl Kycklingsoppa】

-Ingredienser: 2 kycklinglår, 1/2 lök, 30 g morot, 1 schalottenlök, 10 g ingefära, 1 burk öl, 300 cc vatten.

-Kryddning: 1 msk sesamolja, en nypa vitpeppar, en nypa salt.

-öva:

1.Skär kycklingbenen i stora bitar och ställ åt sidan.

2. Tvätta och skiva morötter och ingefära, tvätta och skär salladslöken i sektioner;

3. Hetta upp lite olja i en panna, tillsätt de hackade kycklinglåren och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna.

4. Tillsätt alla ingredienser från steg 2 och alla kryddor i grytan och fortsätt att fräsa i ca 1 minut, häll sedan i öl och vatten.

5. Täck grytan och koka på medelvärme i cirka 30 minuter.

【】Vi påminner dig om att överdrivet alkoholkonsumtion är skadligt för din hälsa.