Den utsökta maten kunde inte hindra mig från att resa till Japan, och en viktminskningsläkare gick upp 2 kg på 5 dagar! Var försiktig med de tre dolda minfälten i din kost

Med ankomsten av sommarens högsäsong och deprecieringen av den japanska yenen, har Japan blivit den föredragna utomlandsdestinationen för många kineser. Man bör dock vara försiktig med att äta för mycket och dricka utomlands, eftersom det fortfarande finns en potentiell risk för fetma. Viktminskningsspecialisten och hudläkaren Dr. Wu Minghong berättade att han och hans fru nyligen åkte på en 5-dagars, 4-nätters resa till Tokyo, Japan Trots att han gick 20 000 steg om dagen gick han upp 2 kg efter att ha återvänt hem.

Dr. Wu Ming-hong sa att han under denna resa huvudsakligen förlitade sig på promenader och kollektivtrafik, och tog mer än 20 000 steg om dagen. Även om schemat var tight och jag bara åt två måltider om dagen med mellanmål däremellan, upptäckte jag att jag hade gått upp 2 kilo när jag kom hem. Varför går jag upp i vikt trots att jag äter med måtta? Det visar sig att problemet ligger i "otillräckligt intag av grönsaker och protein, och för mycket kolhydrater" i kosten vid utlandsresor.

Var försiktig med de tre dolda minfälten i din kost

1. För mycket stärkelse: Mat är huvudsakligen stärkelse. Som ramen, risskål, udonnudlar, "ibland kommer en skål med nudlar också med en skål med ris."

2. Högt innehåll av olja och salt: såsom kraftigt salt misosoppa, fettrikt wagyubiff och olika friterade livsmedel.

3. Sockerhalten ligger utanför listorna: frestande desserter och drinkar. Som till exempel plommonvin med hög sockerhalt och glass.

Dr Wu Ming-hong förklarade att raffinerad stärkelse är en mat med högt glykemiskt index (GI), som lätt kan få blodsockret att stiga snabbt, så att en stor mängd insulin måste utsöndras för att sänka blodsockret, och "känslan av mättnad kommer snabbt och går snabbt" och mat med hög socker kommer ständigt att stimulera frisättningen av dopamin och öka lusten att äta, ju mer du vill äta, "ju mer du vill äta",

Dr. Wu Ming-hung sa med ett leende att folk inte behöver oroa sig för mycket om vikten stiger när de smakar utomlands, vilket skulle påverka deras semesterstämning "Det är okej att skämma bort dig själv under resan. Fetma är främst relaterat till långvariga matvanor.

För resenärer som föredrar det japanska köket rekommenderas att öka intaget av grönsaker och protein och hålla en balanserad kost så att de kan tillfredsställa sin aptit samtidigt som de tar hand om sin hälsa.

Dr. Wu Minghong påpekade att i tidskriften "Gerontolog" anses den traditionella japanska kosten, medelhavsdieten och den nordiska kosten alla vara hälsosamma dieter. Enligt journaldata, även om den traditionella japanska kosten fortfarande använder ris som den huvudsakliga källan till kolhydrater, är den parad med ett rikt utbud av säsongens grönsaker, fisk, sojabönor och tång, och det totala fettintaget är ännu lägre än medelhavskosten.

Dr Wu Ming-hong sa att de flesta japanska invånare lagar mat hemma, så andelen protein och grönsaker i kosten är naturligt hög, och smaksättningen är relativt lätt.