Den första dödsorsaken hos kineser är att den är det! Anpassa sig till dina behov, den kinesiska "hälsosam matmodellen"

Inom en snar framtid kommer China Blood Lipid Management Guidelines (2023) att publiceras officiellt, och förekomsten av onormala blodfetter är tråkig, många människor har höga blodlipider, men sjukdomen är långvarig och många typer av hjärt-kärlsjukdomar har introducerats. I det dagliga livet är det mycket viktigt att förebygga blodfetter, så var försiktig när du äter till personer med höga blodfetter. I den här artikeln kommer vi att diskutera problemet med högt blodfett, och slutligen kommer vi att informera dig igen om de olika hälsosamma matmönster som föreslagits av japanska forskare.

01

Vad är den nuvarande situationen för blodfett i vårt land?

Under de senaste 10 åren har blodfettnivån i vårt land planat ut, och frekvensen av vanliga sjukligheter i blodfetter har ökat, och frekvensen av gallhyperplasi har ökat till den högsta nivån. Under 2018 visade resultaten av en nationell undersökning att förekomsten av hematologiska avvikelser hos vuxna över 18 år i vårt land var 35,6 %, och cirka 4 av 10 personer i USA hade hematologiska avvikelser. 《Rapport om kroniska medicinska tillstånd för invånare i Kina 2020》Antalet patienter i vårt land är 2 miljoner människor med onormala blodfetter och 1 miljon människor med hyperlipidemi. Dessutom har patienter med onormala blodlipider en låg förekomst av hyperkolesterolemi hos vuxna, barn och ungdomar, och blodlipider är nivåer och förekommer i höga nivåer. Som ett resultat kommer antalet kardiovaskulära fall i Japan att öka med cirka 9,2 miljoner från 2010 till 2030.

02

Är blodfett annorlunda eller skadligt?

Samtidigt är indikationen för gallstyvhet i lågdensitetslipoprotein normal. Blodlipider skiljer sig från normala människors lågdensitetslipoproteiner, och nivån av gallstyvhet ökar, vilket också kallas ``salt galla förtjockning'', och det är lätt att få kranskärlsrörelser och andra rörelser. Bildandet av plack på väggen, vilket leder till vaskulär stenos, vilket leder till minskat blodflöde, vilket är en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom. Den främsta orsaken till hjärt- och kärlsjukdomar är dock hjärt- och kärlsjukdomar, som är dödsorsaken nummer ett bland stadsbor i vårt land, och står för mer än 40 % av dödsfallen. **Detta innebär att patienter med höga blodfetter, kärlsjukdomar, kranskärlssjukdomar, stroke m.m.

03

Chinese Heart Healthy Meal Model (CHH)

Anpassad dricksdiet är nyckeln till förebyggande och kontroll av höga blodfetter, och många av vår huvudstads byggnadsägare har hänvisat till medelhavsdieten, som har en mängd olika kostmönster och har en mängd olika kostmönster som är fördelaktiga för stadens hälsa.

Våra landsmäns matvanor skiljer sig dock väldigt mycket från västerlandets, och nyligen har en forskare från vårt land lämnat in den kinesiska modellen för mindful Healthy Eating (CHH) , som har uppnått universaliteten och acceptansen av våra landsmäns dryckesvanor. 《Kinesisk riktlinje för hantering av blodfetter (2023)》Vi introducerar den kinesiska modellen för hjärtfett och hälsosam kost.

Mitt i en schematisk studie av den kinesiska hjärthälsosamma kosten har vi gemensamt utvecklat den ``kinesiska hjärthälsosamma måltiden''-dieten i 4 olika utgåvor: 鲁cai, huai tai, yuan-cai och chuan-choi. 265 personer tog provet och deltagarnas blodtryck var 130~159mmHg, den årliga längden var 25~75mm. Efter sjudagarsperioden delades maskinen in i två grupper: 135 kinesers hälsosamma mat och 130 personers mat) och den dubbelblinda parallella japanska testgruppen. Det är en daglig måltid som du kan prova som ett träningsprogram. Fördelningen av de två deltagarna i staden är torr, kombinationen av mat är inte densamma, men maten är likartad, den blinda uppdelningen av kedjan är stor och antalet är oändligt. Efter en månatlig observation av de senaste månaderna visade följande resultat att det genomsnittliga fallet på 5,0 mmHg under daglig konsumtion var 5,0 mmHg. Totalt 2,8 mmHg; Experimentell CHH matkonsumtion, genomsnittlig minskning 15,0 mmHg, totalt 6,7 mmHg;

Förändringar i CHH matkonsumtion kan göras på grund av förekomsten av sjukdomar som hjärtsjukdomar, stroke och hjärtsjukdomar.

04

怎么吃?

Kinas modell för hjärthälsomåltider har redan kombinerats med vårt lands invånares matpreferenser, och det är också möjligt att ha ett bra ställe för lågt blodtryck och att hjälpa till med blodfett och fett.

Detta är ett bra ätmönster, tanken är att äta blod samtidigt och äta blodfett, vad gillar du att äta i ditt liv?

1) Modifierat värmesystem, lågt eldningsoljeintag

Mängden fett som används i det här receptet är 5 % till 8 %, den lågtemperatursmetod som används för flera kokningar och mängden stekning är låg.

Temperaturolja bör sänkas till 20-25 kg/temperatur (cirka 1 till 10 kg olja), och kan användas som ersättning för icke-utarmade fettsyror (svinolja, palmolja, kokosolja, etc.). Dessutom är det möjligt att helt ta bort fettet och ta bort fettet.

2) Ersättningsdel av fullkorn för import av polerat vitt ris, 1/3 till 1/2 havregrys, jaderis, klibbigt ris, 藜 vete, 荞ersättningsdelar som kornris, röda bönor och gröna bönor, vitt ris , vitt ris, ovalbara råvaror, icke-valbara råvaror, oval, råmaterial högkvalitativt kostintag. Vattenföreningens kapacitet ökar med 0 % till 5 %; samtidigt ökar mängden mat som läggs till bordet med 2 gånger, ökar med 11 grader / ökar med 30 grader, Nosara bra land når den rekommenderade mängden.

3) Ökat kostintag av proteinkvalitet

Att öka mängden importerat kött, bönor och japanskt nötkött , som har god proteinkvalitet, hög absorptions- och utnyttjandegrad och ökad proteinkvalitet med 3,5 % till 5,5 %.

När vi äter inkluderar vi vanligtvis nötkött, kycklingkött, torkade bönor, bönskinn, nordlig tofu och andra livsmedel, och köttet kan vara rikt på N-3-fettsyror , såsom trefläckig fisk, lax, gulblommig fisk, etc.

4) 减盐增钾

När du steker är det nödvändigt att släppa en liten mängd ris, och det är möjligt att lägga till så många lök, vitlök och tretton kryddor, och det är nödvändigt att släppa ett glas ris igen. Du kan lägga till följande mängd till 6000 meter/höjd: 3000 meter/himmel, mängden du kan lägga till <1700 meter/höjd har nått 3700 meter/himmel.

5) Livsmedel med högt dricksinnehåll

Grönsaker, vattenfrukter, spannmål och frukt.

6) Tillägg av ytterligare material

Flermjölksprodukter, sojabönor, sojabönsmat, 300-500 liter mjölk varje gång, lika mycket som blodfett rekommenderas alltid för att skumma.

7) Icke-drickande alkohol

Drycker är den viktiga faktorn för söt olja tre drinkar, hög efterfrågan på söt olja tre drinkar, begränsat alkoholintag, de bästa olika dryckerna.

8) Jumenshoiri anti-fettsyra

Jämförande äggglasyr, xiao tian dian, dai ke fettfingerfärdighet, glass, te, weihua yuan, etc. Omfattande distributionslista Innehåller konstgjord sojaolja, konstgjord gul olja, vegetabilisk oljepulver, kifuolja, Daika-fett, sojabönpasta, vetestärkelse, etc. innehåller anti-fettsyror och storstadslivsmedel.

9) Lågt drickande och medelhårdhet

Effekterna av gallstelvhet i blodserum på kosten och gallstelhet är dock nivå, men effekterna av gallstelvhet i kosten på kardiovaskulära händelser är olika, och effekterna av olika faktorer på kosten är fortfarande obestämda.

Risken för serumgallhårdhet är dock hög, och risken för hårdnande av gröten är ökad, så det rekommenderas att grunderna för en hälsosam kost i Kina rekommenderas. ，En grupp människor med blodfett och fett är under kontroll av intaget av gallhärdning, och mängden gallhärdning i varje måltid är mindre än 300 gånger. 300 grader av mod och beslutsamhet är detta koncept? Tabellen nedan visar mängden 100 ingredienser för matkonsumtion, tillgängliga som referens. Dessutom är idén om återhållsamhet stark, djuret är inuti, djuret är bäst och maten är onödig. Blodfetter är olika och orimliga tider inträffar, och småhårssjukdom är en stor sjukdom. Äta en balanserad kost, träna regelbundet och träna regelbundet.

Referenser:

[1]《Kina riktlinjer för blodlipidhantering (2023)》

[2] Wang Y, Feng L, Zeng G, Zhu H, Sun J, Gao P, Yuan J, Lan X, Li S, Zhao Y, Chen Vuxna i Kina: Multicenter, Single-Blind, Randomized, Parallell Controlled Feeding Trial. Omlopp. 2022 juli 26;146(4):303-315. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.122.059045. Epub 2022 11 juli. PMID: 35861850; PMCID: PMC9311470.

[3] Yuexin. Kinesisk matsammansättningstabell, 6:e upplagan, 2:a volymen [M]. Peking University Medical Press, 2018

Författare: Xue Qingxin Medlem av Chinese Academy of Health Sciences Notebook-tekniker Health Management Professionell folkhälsokarriär

Direktör: Honguyeon, chef för National Food Safety Information Center, Information Exchange Department, forskare