Att äta kalla nudlar kommer att göra dig tjock, trampa på dessa landminor av misstag ~ Att äta rätt lågkalori kalla nudlar kan hjälpa dig gå ner i vikt

När sommaren kommer är det lätt för människor att tappa aptiten på grund av värmen, speciellt när de äter lunch, de vill bara äta lite uppfriskande och lätt kall mat. Kalla nudlar blir naturligtvis förstahandsvalet! Att äta kalla nudlar är uppfriskande, men hur kan vi äta kalla nudlar utan att gå upp i vikt eller trampa på landminorna av kaloriexplosion och näringsobalans? Dessutom, vilken är den bästa tiden att äta kalla nudlar? Nutritionister delar med sig av några tips, du kan lika gärna lära dig dem nu.

Kalla nudlar innehåller lätt för mycket kolhydrater och otillräckligt med grönsaker

Generellt sett, oavsett om du köper kalla nudlar i en närbutik eller en snackbar, är ingredienserna liknande. För det första är basen främst nudlar Nudlar är en typ av mat som lätt kan leda till överskott av kolhydrater bland basfödan, eftersom känslan av mättnad inte är lika stor som den hos råa livsmedel som vitt ris som kan ses i sin ursprungliga form.

Dessutom är mängden grönsaker i kalla nudlar vanligtvis mindre än en portion. Till exempel finns det bara cirka 0,5 portioner grönsaker i ett litet fack. Hälso- och välfärdsministeriet rekommenderar att vuxna äter 3 till 5 portioner grönsaker om dagen. 9 till 64 i vårt land konsumerar mindre än 3 portioner grönsaker per dag. Nutritionisten Zheng Shijia sa att många människor skulle bli förvånade över att se detta, eftersom de insåg att deras dagliga fiberintag var så otillräckligt. Detta kan förklara varför moderna människor är benägna att drabbas av förstoppning, fetma, högt blodsocker och blodfetter, etc.

Kalla nudlar har en låg proteinhalt, så ät dem klokt för att hålla dig frisk

Slutligen är det dags att titta på proteindelen av de kalla nudlarna. De bättre kan ha ett halvt kokt ägg eller lite äggbitar, medan vissa är enklare, med bara nudlar, en liten mängd gurka och morotsbitar och ett såspaket. Faktum är att du självklart kan äta kalla nudlar på sommaren, men du måste välja och matcha dem klokt för att ha en balanserad kost och få tillräckligt med näring för ditt upptagna och friska jag utan att oroa dig för att belasta din kropp! Här är några tips för dig som älskar kalla nudlar för att undvika att göra misstag:

★ Hur man äter kalla nudlar

När du äter kalla nudlar är det lätt att stöta på problemet med för mycket kolhydrater och för höga kalorier i såsen, så du bör välja noggrant:

S. Välj kvaliteten på nudlar: Du kan välja bovetenudlar framför vanliga gula nudlar Bovetenudlar har inte bara ett lågt GI, vilket hjälper till att stabilisera blodsockret och gå ner i vikt, utan innehåller även högre kostfibrer och vitaminer än vanliga gula nudlar.

B. Välj vikten av nudlar: Undvik att välja stora portioner kalla nudlar Välj en normal mängd kalla nudlar som bas och ät det sedan med grönsaker och högkvalitativ fisk och ägg för att uppnå en balanserad näring utan att äta för mycket.

C. Välj såser: För sojasåsbaserade såser som japansk vinägersås är fetthalten låg, så kalorierna är lägre, men natriumhalten blir högre, för att få fram smaken i såsen, men för sesamsås är fetthalten hög och kalorierna relativt höga, men natriumhalten kommer att vara relativt låg.

Nutritionist: Det är lämpligt att äta kalla nudlar vid middagstid så att sockret kan konsumeras på eftermiddagen

När man äter kalla nudlar, förutom att vara uppmärksam på typen av nudlar, sås och andra grönsaker och proteiner, kan kalla nudlar ersätta en hel måltid? Vilken är den bästa tiden att äta? De är alla mycket kunniga. Nutritionisten Zheng Shijia rekommenderar att man äter mat som nudlar, som tar kortare tid att smälta och absorberas än ris, vid middagstid så att sockret kan konsumeras så mycket som möjligt när man arbetar på eftermiddagen. Kolhydrater är inte dåligt. I själva verket kan lämpliga kolhydrater främja fettomsättningen, men om du äter för mycket kolhydrater, kommer du uppenbarligen att upptäcka att din hjärna blir matt, dina reaktioner kommer att sakta ner och du kan till och med känna dig sömnig på eftermiddagen.

När du äter kalla nudlar måste du därför äta dem med olika typer av mat, speciellt mängden grönsaker och protein måste ökas för att öka mättnadskänslan. Annars, om du bara äter en portion kalla nudlar, baserat på matsmältningstiden, kommer du att vara hungrig igen på mindre än 2 timmar, vilket ökar chanserna att äta mellanmål och dryck.

★Ät kalla nudlar klokt för att undvika fetma på sommaren

Nutritionisten Zheng Shijia lär alla hur man äter kalla nudlar klokt för att inte gå upp i vikt under den varma sommaren!

Förstå den slutliga vägledande principen: ät alla sex kategorierna i en måltid för att kompensera för matkategorierna som saknas i kalla nudlar.

Exempel från en stormarknad: kalla nudlar med sojasås och sesamsås + oden grönsaker + ett teägg + sockerfri eller sojamjölk med låg sockerhalt.

Exempel på en snackbar: kalla nudlar med sojasås och sesamsås + blancherade grönsaker (utan sås) + sekelägg och tofu (eller torkad tofu, bönskinn, fläskbuk etc., använd mindre sås).

★Mejeriprodukter kan ätas till frukost Ost kan läggas till mjölk, yoghurt, latte, omelett, rostat bröd, etc.

★Frukt kan också ätas till frukost eller mellanmål: välj frukt med lägre sötma, såsom bananer som finns i överflöd nu. För frukter med hög sötma, såsom vattenmelon, rekommenderas att äta en liten skål (stor som en knytnäve) om dagen för att undvika överdrivet sockerintag.

Det viktigaste är att öka mängden grönsaker du äter. Det är bäst att äta grönsaker i olika färger, så att du kan få i dig olika näringsämnen. De fibrer som är rika på grönsaker kan bromsa blodsockerutsöndringen, minska risken för fettsyntes och öka mättnadskänslan.

Följande är ett lågkalorirecept för kalla nudlar lämpligt för sommaren:

【Kalla nudlar med tomatsalsasås】

Ingredienser: bovetenudlar, kycklingbröst, bifftomater, lök, majsskott, svamp, citron, rosésalt och svartpeppar.

öva:

1. Tvätta och hacka bifftomater och lök, tvätta och skiva majsskott och svamp, och tvätta och skär kycklingbröst i strimlor.

2. Lägg alla ovanstående ingredienser utom nudlar i en stor skål och krydda.

3. Efter kokning av vattnet, tillsätt 2 tsk salt + lite matolja, lägg i nudlarna och blanchera dem (ta ut dem efter blanchering och lägg dem i isvatten för att kyla) för att öka den sega konsistensen.

4. Blanda såsen med nudlar innan du äter.