Rengör magen efter en stor tugga, och om du vill gå ner i vikt har havregryn 4 fantastiska vapen som hjälper dig att äta bättre!

Jag har ätit för mycket god mat den senaste tiden, och jag är inte bara förstoppad, utan det irriterande är att även om jag återgår till en normal lätt kost efteråt, så förblir min vikt densamma. Nutritionister säger att "gå ner i vikt" är mycket svårare än att "gå upp i fett" Om du inte vill att fett ska slå rot i din kropp, kan du använda havrens fyra näringsvapen och på ett smart sätt integrera dem i din dagliga kost för att övervinna fetma och förstoppning mer effektivt!

Många människor har haft den här upplevelsen: de behöver helt klart kontrollera sin kost, men när de ser utsökt mat framför sig, går deras rationalitet utom kontroll och de hittar en anledning att skämma bort sig själva och äta så mycket de vill. Det ligger i människans natur att älska utsökt mat, och det är okej att unna sig då och då, men om denna önskan övervinner förnuftet varannan dag, kan överätande och drickande lätt leda till förstoppning, fettansamling och fetma i det långa loppet.

För att kompensera den belastning på kroppen som orsakas av att äta för mycket, kommer många att öka sin motion efteråt, vara uppmärksam på sin kost, kontrollera sitt matintag och undvika stekt mat och fett kött. Men tyvärr, efter en tid, är många människors vikt oförändrad, och deras underliv är fortfarande feta, och de vet inte vad de ska göra. Vid den här tiden, varför inte låta havre komma till din hjälp!

4 näringsnycklar av havre för att hjälpa till att gå ner i vikt och lindra förstoppning

Hong Ruopu, en nutritionist vid Zhongxiao-avdelningen av Taipei Municipal United Hospital, sa att havre innehåller rika och mångsidiga näringsämnen och har många fördelar för människors hälsa. Bland dem är de fyra stora näringsvapnen till hjälp för mag-tarmhälsa och fettförlust, vilket gör dem till en sällsynt bra hjälpare för en hälsosam kost!

1. Kostfiber: Havre är rikt på kostfiber, vilket kan öka mättnaden och främja tarmens rörlighet. I synnerhet är havrefibrer mestadels vattenlösliga Efter att ha absorberat vatten i tarmarna, blir det en gel. Det kan absorbera överflödigt avfall, olja, gifter och gallsyra i tarmen, vilket gör att de kan utsöndras från kroppen med avföring, vilket uppnår effekten av att rengöra tarmarna, avgifta och hjälpa till med viktminskning.

2. β-glukan: β-glukan är en glukospolymer, som är en typ av polysackarid. Den finns vanligen i växter och mikroorganismer som havre, tång, svamp, svamp eller jäst. Bland naturliga växter innehåller havrekli den mest β-glukan i vattnet. β-glukan kan fungera som ett prebiotikum och bli föda för tarmprobiotika, vilket hjälper till att förbättra tarmflorans ekologi och därmed bibehålla tarmhälsa. Dessutom absorberas β-glukan inte lätt av människokroppen, vilket kan bromsa hastigheten med vilken magen och tarmarna absorberar fett och hjälper till att gå ner i vikt.

3. Lågt GI-värde: Havre är livsmedel med lågt GI (glykemiskt index) med ett GI-värde på endast 55, vilket är lägre än 84 för vitt ris, 56 för groddris eller 70 för groddris.

4. Protein: För personer som tränar för att gå ner i vikt kan protein inte bara reparera skadad muskelvävnad, utan också förlänga fettförbränningens varaktighet genom träning och kontrollera vikten mer effektivt. Enligt Taiwan Food Nutrition Database innehåller varje 100 gram havre i genomsnitt 11 gram protein, vilket är cirka 60 % mer än de 6,9 ​​gram polerat japonica-ris (Penglai-riset som människor ofta använder för att laga ris och gröt. Måttligt ersätta basföda kan hjälpa till med träning och viktminskning).

Besegra fett, 3 principer för havregrynsdiet

Det är värt att notera att även om havre kan främja tarmhälsa, förbättra förstoppning, stabilisera blodsockret, kontrollera blodfetter och hjälpa till att gå ner i vikt, är havre fortfarande bara en "viktminskningshjälpmedel" och bör inte ätas tre gånger om dagen. Dessutom påminde nutritionisten Hong Ruopu också om att människor som försöker gå ner i vikt bör vara uppmärksamma på följande tre principer när de använder havre för att hjälpa till med viktminskning, för att undvika att äta fel mat och förvandla en bra sak till en dålig sak.

Princip 1/ Behandla havregryn som ris: Havregryn och ris är båda basföda Om du vill använda havregryn för att kontrollera din vikt, bör du vara uppmärksam på portionsersättning, delvis ersätta ris eller annan basföda, snarare än att öka ditt havregrynsintag till det ursprungliga basfödointaget.

Princip 2/Ingen överbearbetning och smaksättning: Det finns många havregrynsprodukter på marknaden, och det rekommenderas att välja havre eller havregryn som inte är överbearbetade. Havremjölkspulver och havremjölk stannar i magen en kortare tid, vilket lätt kan få dig att känna dig hungrig. Dessutom kan dessa produkter smaksättas med tillsatt socker för smakens skull, vilket kan göra dig fetare.

Princip 3/Specialgrupper bör äta mindre: Liksom andra fullkorn innehåller havre också högt fosfor, vilket lätt kan vara en belastning för patienter med kronisk njursvikt. Det rekommenderas att patienter med njursjukdom i slutstadiet och dialys konsulterar en läkare och nutritionist innan de konsumerar havre. Dessutom bör personer som är allergiska mot gluten också undvika att äta havre för att förhindra irritation i tarmen och obehag som diarré eller viktminskning.

Tre måltider om dagen rekommenderar nutritionister havregrynsrätter

Det finns många variationer i hur havregryn kan tillagas. Nutritionisten Hong Ruopu demonstrerar två havregrynsrätter, en lämplig till frukost för upptagna kontorsanställda, och den andra lämplig för lunch eller middag som kan tillagas i förväg och värmas i mikrovågsugnen. Människor som vill gå ner i vikt kan enkelt byta ut basfödan och en del av måltiderna mot havregrynsrätter vid någon av de tre måltiderna om dagen.

★Frukostdemonstration - Pumpkin milk oatmeal drink

• Ingredienser: 200 gram pumpa, 100 gram havregryn, 300 c.c. färsk mjölk, 30 gram stensocker.

• steg:

  1. Tvätta pumpan, skär den i bitar utan att skala den, lägg den i riskokaren och ånga den tills den är kokt, ställ åt sidan. Blötlägg havregryn i lagom mängd varmt vatten tills de är mjuka och ställ åt sidan.

  2. Lägg pumpabitar, färsk mjölk, stensocker och mjukgjord havregryn i en mixer, mixa tills det är jämnt blandat och drick sedan.

★Lunch- och middagsdemonstration—Grönsakspannkakor med havregryn

• Ingredienser: 200 gram kål, 120 gram instant havregryn, 2 ägg, 80 gram morötter, 2 salladslökar, 1/2 tesked peppar, 1 matsked allroundmjöl, 1 tesked salt, 3 matskedar olja.

• öva:

  1. Lägg instanthavregrynen i en matberedare och mixa till pulver.

  2. Skär kålen i strimlor och moroten i tunna strimlor Marinera med salt en stund tills den mjuknat, låt rinna av och lägg åt sidan. Hacka salladslök.

  3. Tillsätt ägg, hackad salladslök, peppar och lagom mängd salt till de strimlade grönsakerna och blanda väl.

  4. Tillsätt havregrynspulver i 2 omgångar och blanda väl.

  5. Tillsätt olja i en stekpanna på låg värme och häll i grönsakssmeten tills den är slät.

  6. Det tar cirka 5 minuter att steka på ena sidan. Stek tills de är kokta, servera, skiva och ät.