De dolda farorna bakom den ketogena kosten... Låt Huang Xiaotong, en nutritionist, berätta för dig

En video blev viral på internet för ett tag sedan och fick ett mycket stort antal visningar. Innehållet uppmuntrade främst diabetespatienter att förbättra sina symtom genom en ketogen diet. Den här videon spreds till och med till Malaysia, och många människor i min Facebook-vänkrets delade den, vilket gav stor respons. Både unga människor och äldre ville imitera matvanorna i videon. Men ger den ketogena kosten verkligen så många fördelar? Idag ska jag berätta vad den "ketogena kosten" handlar om!

För att uttrycka det enkelt så är den ketogena kosten faktiskt en diet med extremt låga kolhydrater, hög fetthalt och måttligt protein. De tre huvudsakliga näringsämnena i en normal måltid är huvudsakligen kolhydrater som energikällor, med andelarna 50% till 60% kolhydrater, 15% till 20% protein och 20% till 30% fett. Den ketogena kosten, å andra sidan, justerar kolhydraterna till mindre än 5% till 5% till 5% fett och bibehåller högt protein som 01 till 5%.

Detta kostmönster med att begränsa kolhydratintaget tvingar kroppen att börja bränna fett och producera ketonkroppar efter att glukos och glykogen har förbrukats, och ersätter därmed glukos som energikälla. Det är därför isbjörnar övervintrar i flera månader på vintern och inte svälter ihjäl utan att äta. Vid det här laget vet jag att du bara får se de fyra orden "bränna fett", och du måste vara väldigt glad, eller hur? lugna! Fortsätt bara att lyssna på mig.

Överdrivna ketonkroppar kan lätt leda till diabetisk ketoacidos

Generellt sett, eftersom människokroppen har insulin som hjälper till att reglera skadan av ketonkroppar på kroppen, är det faktiskt mycket svårt att nå nivån av ketoacidos. Men det är annorlunda för diabetespatienter Anledningen till att de lider av diabetes beror på bristen på insulin eller otillräcklig insulin i kroppen.

Är ketoacidos farligt? Ja. Om det inte behandlas omedelbart kommer blodet att bli extremt surt och personen kommer att falla i koma, eller till och med dö i svåra fall. Vanliga symtom inkluderar illamående, kräkningar, svaghet, takykardi, lågt blodtryck, uttorkning och lukt av frukt eller aceton i andningen. Om du upplever dessa symtom, sök omedelbart läkare och hantera situationen med försiktighet.

Gör den ketogena kosten dig så smal att du skriker?

Den ketogena kosten kan verkligen uppnå effekten av viktminskning, men det är obestridligt att det orsakar allvarligare skador på människors hälsa. Därför rekommenderas det inte att människor använder den ketogena kosten som ett sätt att gå ner i vikt. Som tidigare nämnt kan den ketogena kosten tvinga fram fettförbränning, så det hjälper till att gå ner i vikt. Men eftersom det dagliga fettintagets förhållandet är så högt som 75% till 80%, kommer att äta så här under lång tid öka risken för dyslipidemi, hjärt-kärlsjukdomar och cancer!

Kan jag inte äta stärkelse för att gå ner i vikt? Fel! Att välja rätt stärkelse kommer inte bara att ge oss en känsla av mättnad, utan också hjälpa till att kontrollera blodsockret. Att till exempel använda basföda som är rik på kostfiber som sötpotatis, taro, pumpa, havre, röda bönor, coixfrön, brunt ris, etc. för att ersätta vitt ris och vitt rostat bröd är faktiskt ett bra knep för att gå ner i vikt!

Att gå ner i vikt kräver justeringar i din livsstil, kost, träning och andra aspekter för att uppnå idealiska och varaktiga resultat Att gå ner i vikt hälsosamt är nyckeln!

Tips från dietister

Under normala omständigheter rekommenderas inte den ketogena kosten för vanliga människor, förutom för patienter med psykiska sjukdomar som epilepsi Om patienter som redan har hjärt-kärlsjukdom, njursjukdom, diabetes eller cancer insisterar på att prova den ketogena kosten, måste de stå under överinseende av en professionell läkare och nutritionist.

Innan de anammar någon speciell diet hoppas jag att folk kan tänka efter noga. Vissa metoder kan vara effektiva för andra, men kanske inte passar dig. Kom ihåg att ingen är ansvarig för din hälsa förutom du.