Är det svårt att se den färdiga produkten?

Efter att jag gått upp tidigt och skrivit färdigt gick jag genast iväg med en apelsin, eller en kopp apelsinjuice. Det gick att träffa dig, men apelsinjuicen smakade bra, men den syrliga smaken förändrades också. Är det detta du vill ha?

När det kommer till problemet så är det faktiskt inte apelsinjuice, utan det är smaken på pastan som jag använder för utskrift som ändras då och då. Tänk på detta, smakreceptorerna på tungans huvud och ingredienserna på tungan.

smaklökar äkta form blomknoppar

Smakreceptor på tungan.

Tidigare har det funnits olika typer av smaker, olika delar av tungan kan känna olika smaker, tungspetsen kan känna söt smak och roten på tungan kan känna bitterhet. Smaken av maten på tungan är ganska imponerande. Men i verkligheten är denna metod definitivt felaktig.

Våra smaklökar är resultatet av ett brett utbud av produkter på våra tungor. Namnet på smaklökarna är en speciell bild, varje smaklök har sin egen smaksensation, sötma, bitterhet, sötma, fem sorters smaksensationsreceptorer, och bilden av smaklökarna är oberoende av smaklökarna.

Smaklökar, ursprung Wikipedia

Efter att de japanska smaklökarna kommit i kontakt med denna mat börjar varje sensor att fungera, och smaken identifieras på egen bekostnad. Därefter förstår varje persons smakreceptorer informationen som de får, och som ett resultat är smaken av den ursprungliga maten mycket uppskattad.

Under normala tider när vi dricker apelsinjuice är de söta smakreceptorerna i apelsinjuice mycket aktiva. Men på grund av den höga sockerhalten i apelsinjuice har den en syrlig smak och en bitter smak, varför apelsinjuice har en bra helhetskänsla.

Laurel sulfate svavelsyra apelsinjuice "förändring" bitter

Sodium laureth sulfate, en kopia av SLS eller SLES, är en kopia av Sodium laureth sulfate.

Det är en mycket vanlig ytaktivitet, en viss mängd skumeffekt, en jämförelsevis låg nivå, ett puts, tvättvatten och en mycket bra mängd skum för användning.

Denna typ av kvalitet kan elimineras, skum kan dämpas och smaklökarna har en söt smakreceptorförmåga, så om vi är känsliga för söt smak är detta orsaken till att vi inte kan göra apelsinjuice. Tyvärr har SLS inte en sur smakreceptor "rörliga lemmar". På grund av detta kan jag se att apelsinjuicen har blivit sur, men det är därför den söta smaken har dämpats, och den sura smaken har ökat.

Är det svårt att köpa apelsinjuice?

Detta beror på att SLS-typen av ytaktiv grupp är bruten och fettet i munnen.

De bittra smakreceptorerna på smaklökarna är naturligt kombinerade, och de bittra smakreceptorerna som används är inte "känsliga". Men efter att oljan bryts ned blir den bittra smakreceptorn aktiv och de bittra molekylerna i apelsinjuicen kombineras. Återtillsatsen har gått förlorad, och bitterheten har lagts till den söta smaken.

Men om situationen är annorlunda kan den bibehållas under lång tid, och grundkapaciteten kan justeras på kort tid.

Andra Noh "ändrar" smaker av öst och väst

Det är faktiskt SLS som har en annan smak.

Före jämförelse observerades Xis ``mystiska frukter'', olika små frukter, och en liten version av den lilla versionen, och 它乃ノ ``bedrägeri'' var min smak.

Mystisk frukt, bildens ursprung: Wikipedia

Frukten i sig har dock ingen speciell smak, och det är inte värt ansträngningen. Men efter att frukten har ätits kommer den att ätas igen i öst och väst, och den omedelbara leveransen kommer att vara direkt för att dricka frukten.

Det beror på att den mystiska frukten innehåller ett slags "mystiskt fruktprotein", efter att smaklökarna kombinerats har den förmågan att sänka pH. När temperaturen är hög (under sura förhållanden) är den söta smakreceptorn mycket aktiv, så om du dricker en citron direkt kan du känna den söta smaken.

Alla typer av söta smaker har olika sura smakreceptorer, men om du vill höra ljudet av "柠檬很甜".

Naturligtvis har den mystiska effekten kommit till stånd, och SLS har använts under lång tid, men den varar bara under en relativt kort tid, och misslyckas i allmänhet inom en halvtimme. Faktum är att din vän kommer att kunna visa dig de mystiska resultaten.

Som en snabb notering finns det några SLS ytaktiva produkter på marknaden idag. Hur känner du för det? Du kan också använda den för att prova smaken på pastan, och efter att utskriften är klar kommer apelsinjuicen att kokas igen, och apelsinjuicen kommer inte att blandas.

Referensavgifter:

[1] https://www.scientificamerican.com/video/why-toothpaste-makes-orange-juice-t2013-07-02/

[2] https://health.howstuffworks.com/mental-health/human-nature/perception/orange-juice-toothpaste.htm

[3] ALLISON ANNMA, Chambers D H. Effekter av kvarvarande tandkrämssmak på smakprofiler för vanliga livsmedel och drycker[J]. Journal of Sensory Studies, 2005, 20(2): 167-186.

Författare: Rei Tadasu

Kärna: Zhang Yu, forskare/läkare, National Center for Disease Control and Prevention, National Health Department

Text Yuke Fu Kina-Utställer skapandet av utbildning och utbildning, och källan till texten.