Hemkokt ris är "Kadamai"! Är detta "ris" speciellt?

Självuppvärmt ris är en mans evangelium, inget behov av att öppna eld, inget behov av att trycka risskålar och en självbehaglig smak. Nyckeln är bokningstiden, endast efterfrågan, belysning, vattenförsörjning etc. kommer att vara tillgänglig i 15 minuter.

Tyvärr är ursprunget för stora ris i detta område konstigt. Är detta verkligen fallet i Kui? I den här artikeln kom jag hit för att äta mitt eget rostade ris, och jag var väldigt seriös med att koka ris mitt i landet.

1. Är självuppvärmt ris "stort ris"?

Problemet med hur man tänker på möjligheten för en person som har ätit sitt eget rostade ris: Om han kan koka sitt eget ris och ånga det i en halvtimme, är det okej att göra tio satser ris? Är det "Kadamai"?

Naturligt odlat ris skiljer sig definitivt lite från naturris när det kommer till att äta hemkokt ris. Naturliga stora risgroddar faller av, så det finns inget slut; därför förändras formen på stort ris under självuppvärmning, och inget slut inträffar. Det är faktiskt möjligt att använda naturligt stort ris samtidigt som man äter självuppvärmt ris. För närvarande är självuppvärmt ris ett medelstort "ris" som innehåller två sorters ris, en sorts naturligt risproduktionsris med α-metod och en sorts tungt ris.

(1) α-Meal Rice: Alla sorters ris förstås bättre som "äkta ris". α-Mean ris tillverkat av naturligt ris är ångat, mognat, färskt ris, snabbt uttorkat och torkat, och har en låg fukthalt (<10%), kan hålla sig i mer än 2 år i rumstemperatur och är redo att ätas när det är klart för konsumtion. [1]

Under processen med uppvärmning och uppvärmning är stärkelsepulvermolekylerna i riset svåra att absorbera vatten i det "β-liknande tillståndet", medan riset lätt absorberas i det "alfaliknande tillståndet", efter att riset förgelatinerats, dispergeras det igen, uttorkningsfunktionen gör det möjligt för sändebudet att behålla sitt förgelatinerade tillstånd för att absorbera vatten. Den här sortens rostade ris ger mig en smak av hur man äter ris i fredstid.

(2) Kraftig ris: På marknaden är den stora mängden självuppvärmt ris på marknaden kraftigt ris, som tillhör en sorts artificiellt ris och är också det "massiva riset" som är populärt bland hyresvärdar. Huvudingredienserna i tunga risråvaror inkluderar fint ris, rismjöl eller annat stärkelsemjöl, den grundläggande kvaliteten på råvaror, processen för uppvärmning, beskärning, hyvling, etc., och den slutliga produktionen av stora risformer. Det är inte bekvämt att spara, och det kommer att förkorta "uppvärmningstiden".

Tyvärr har denna serie av bearbetning och produktion av kraftigt ris ändrats. Detta beror på att under bearbetningsprocessen har sammansättningen av råvaror som stärkelse, proteinkvalitet, fett etc. förändrats, vattenabsorptionsindexet för det importerade tunga riset och limmet. De kemiska egenskaperna hos vattenlösliga kiseldioxidföreningar har förändrats kraftigt och kvaliteten på produkten har förbättrats, vilket gör det möjligt att förbättra produktens kvalitet. [2]

Vi erbjuder kraftigt strukturerat riskvalitet, och vi har lagt till kraftigt strukturerat ris till sötpotatismjöl, jaderismjöl, sojabönmjöl och annat spannmålsmjöl, såväl som fuktretention, emulgering och andra livsmedelstillsatser. Detta kan användas för att förbättra strukturen på riset, vilket kan förbättra kvaliteten på riset och förbättra kvaliteten på riset.

2. Vad sägs om kraftigt ris?

Det är dock sant att riset inte är ett tungt ris, utan råmaterialet i riset bearbetas varje steg på vägen. Det finns en stor mängd ris, som är rikt på vattenhaltiga föreningar, men det organiska materialet i B-gruppen, persimonkvalitet, kostfiber etc. har tvättats bort, och innehållet i ingredienserna är högre än naturens.

Den tekniska utvecklingen av tungstrukturerat ris utvecklas dock i snabb takt, och fler typer av tungstrukturerat ris har producerats. [3]

(1) Tungkornigt ris: tungkornigt ris med jaderis, tungkornigt ris med majs, etc., som har egenskaperna att ha en hög konsistens, hög kornhalt och är användbara för att förebygga kroniska sjukdomar.

(2) Förstärkt typ av tungkornigt ris: En del tungkornigt ris har förstärkts med kiselsyra från nötkött, mjölkjärnprotein, korn A, korn C, korn D, korn B-grupp, cylindriska, cypress 、镁、铁、锌、硥]聁、铁、锌、硒等营养、[4] 还聁、锌、硒等营养、[4]还聁增加膳食纤维的content、这绻屻组缄聚性高人体营养 Elementary。

(3) Funktionellt tungstrukturerat ris: De typiska produkterna är tungstrukturerat ris med lågt GI, liknande råvarorna i jaderismjöl, gröna bönor, röda bönor, röda bönor etc., vilket kan förhindra blodsockerproduktion efter konsumtion.

Det är dock inte nödvändigt för allmänheten att använda det rödtunga riset, utan dess huvudsakliga effekt är att förse oss med mineralvattenföreningens kapacitet, att främja aptiten och att förse vårt naturliga ris med en stor mängd ändamål. Som ett resultat, varje gång den himmelska huvudstaden äter sitt eget varma ris, finns det inte nödvändigtvis.

4. 6-punktsdesign för att äta självuppvärmt ris

Det är bekvämt för människor att komma och äta sitt eget kokta ris och rädda dem från en upptagen och upptagen familj. Resultatet är dock en hög ökningstakt, vilket är bra för efterfrågan och bekvämlighet, hälsa och säkerhet. Vi har slutfört bygget av hyresvärden och har slutfört 6 byggnationer, så hänvisa gärna till denna sida!

(1) Att kontrollera konsumtionshastigheten: inte vinna, inte öka mängden energi. Som ett resultat är antalet ingredienser som flödar genom tillagningsprocessen av självuppvärmt ris högt, den nya maten är relativt ny och maten som kan ätas under lång tid ökar och smaken är dålig.

(2) Leverans av andra livsmedel: självuppvärmt ris, begränsat antal livsmedel och begränsat antal livsmedel. Vid vissa tillfällen inkluderar den bästa självberedda maten färskt kött, frukt och proteinrika livsmedel, såsom kinesisk frukt, vattenmelon, råa kålblad och andra livsmedel som nötkött, kokt ägg, kokt bröstkött, köttfärs, torkade bönor och andra livsmedel. Sedan dess har saldot varit garanterat, och det har även gått att äta lagom mängd.

(3) Korrekt ruttköp: Förnyelsegaranti för säkerheten och hälsan för utvalda storskaliga produkter och villkoren för lagring efter underhållsperioden och underhållsperioden.

(4) Ogynnsam förpackning: Om förpackningen inte är skadad, om den är skadad eller inte används, eller om den exploderar eller läcker under processen att undvika värme.

(5) Ingredienslista: Värmehalten är relativt låg och vikten är mer fördelaktig.

(6) Säkerhetsåtgärder: Under uppvärmningsprocessen måste utloppshålet i förpackningsbehållaren bibehållas och måste tas bort; värmevatten kan inte värmas och sekundär användning är inte tillåten samtidigt. Det är nödvändigt att förhindra värmeskador; annars, till följd av uppvärmning och läckande pulver, onödig användning; under uppvärmningsprocessen, onödig utsläpp av värme på glas- eller plastytan, vilket förhindrar värmeförlust.

Slutsats:

Hemlagat ris är ett medelstort ris, huvudriset, bekväm mat och reservationstid. Det är ingen bra idé att ha bra hälsa, men när du är upptagen måste du vara kock!

Referenser:

[1] Li Han, Li Basheng. α-metod Rice Processing Engineering och produktkvalitetsforskning [J]. Food Industry Science and Technology, 2008, (11): 305-308.

[2] Guo Yili, Cheng Ke, Wang Lan et al. Framsteg inom tung forskning [J]. Livsmedels- och livsmedelsindustrin, 2018, (9): 1-4. DOI:10.7633/j.issn.1003-6202.2018.09.001.

[3] Jiao Ruan, Jingqinghuan, Yue Yue et al. 挤压柤厄纄纄米纱品预质测试图曾图[J/OL].Kina 粮沟芥报、1-14[2024-02-0 1].https://doi.org/10.20048/j.cnki.issn.1003-0174.000708.

[4] Gan Zhikian, Zhang Xinxia, ​​Zhang Nianman, Xu Zhicun, Xue Wei, Huang Jingbin, Wang Junren, Wang Li. Forskningsframsteg om livsmedelstillsatser i USA och Kina[J]. Kinesiska livsmedelstillsatser, 2022,33(12):56-61.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2022.12.008.

Text Yuke Fu Kina-Utställer skapandet av utbildning och utbildning, och källan till texten.

Författare: Xue Qingxin Medlem av China Health Care Association

Kärna: Ruan Guang, biträdande chef för Food and Health Information Exchange Center