Anti-stil fettsyror Matakami Heat Sake! Verkligen omöjlig stamning?

Den 9 maj skrev "Akira Shuna" anti-typ-fettsyrorna och värmde färdigt dem!

网络平台切囪

Det finns en nyhet, "en viss välkänd produkt innehåller antiformella fettsyror, skadliga för hälsan", "långtidsvård" av presentatören av huvudstaden Hedabo, onödiga barns barn. Jag vet inte om produkten är en produkt, jag har inget omdöme, men jag vet inte om det är möjligt för mig att få en reaktion på fettsyror i min mat.

Är detta en fettsyra?

Fetter härrör från fettsyror, japansk sötolja, tre olika söta oljor, grundstrukturen är olika, och fettsyror har också olika namn. En typ av anti-fettsyra är en typ av fettsyra, en typ av icke-smält fettsyra.

Aktuell forskning visar att de främsta riskerna förknippade med fettrelaterade sjukdomar är ökade hjärt-kärlsjukdomstrender, som kan orsakas av höga nivåer av lågdensitetslipoprotein (LDL) i blodet. "Kindoku härda") horisontellt, samtidigt som låg-högdensitetslipoprotein (HDL, "good galle härdad") horisontellt, den inducerade rörelsen hårdnade och hjärtat ökade med sjukdomen.

Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

Det finns dock andra biverkningar, såsom fetma, cancer, diabetes, långtidsutbildning, reproduktiv hälsa och andra problem, som inte är tillräckligt tydliga.

51 Himmelskt, det är vad lagen heter i människokroppen. I människokroppen är vägen för omvandling till normalt fett densamma för barn, barn, ungdomar och vuxna.

Finns det en liten mängd fettsyror i maten?

1. Reaktiva fettsyror som finns i naturliga livsmedel

Det är sant, du behöver inte titta på det, naturlig mat innehåller fettsyror, de viktigaste källorna är animaliska produkter, som nötkött, får och annat kött, fetter, mjölk och mejeriprodukter.

Human bröstmjölk Chuuya anti-reaktiva fettsyror. Forskningsresultat visade att fetthalten i bröstmjölk var 1%~10%, 7,0±2,3% för kvinnor i landet och 7,19±3,03% för kvinnor i Kanada.

Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

2.Saltad vegetabilisk olja

Kurerad vegetabilisk olja är källan till anti-fettsyror skriven av Akira Shuna. Vegetabilisk olja är värmebehandlad för att förbättra matbearbetningsprestandan.

Den flytande vegetabiliska oljan har ingen effekt, men den är inte lämplig att använda, men den är halvfast när den används i rumstemperatur och kräver en fyllig munkänsla. Användningen av utspädd vegetabilisk olja kan också förbättra matens munkänsla, göra den sprödare och göra teet mjukare.

På grund av de kemiska egenskaperna hos dessa utländska produkter kan produktens långvariga garantiperiod förlängas, och de kemiska egenskaperna hos syntetiska oljor och fetter liknar dem hos naturliga oljor.

Men under omständigheterna med ofullständig oxidation av vegetabilisk olja, finns det vissa naturliga ``formella strukturer'' och ``antiformstrukturer'', men de kan användas för att innehålla en liten mängd fett, som är ``antiformfett''. Dessutom, under matrostningsprocessen, är oljetemperaturen hög och tidsperioden lång, men de råa fettsyrorna är små.

Men i verkligheten är det inte en patenterad fettsyra. Det finns bara ofullständigt omvandlade fettsyror.

För närvarande kan livsmedelsvetenskap och teknologiutveckling och innovation, värmereducerad vegetabilisk olja och andra ätbara fetter och oljor kontrolleras av icke värmereducerande fettsyror. Ersättningsprodukter, för närvarande mer och mer värmereducerade vegetabiliska oljeprodukter, vegetabilisk oljepulver, tillgängliga fetter, som nått "0 anti-fettsyror", innehållet av antiinflammatoriska fettsyror har också minskat avsevärt.

Anti-fettsyra äkta stamning?

Detta är den klassiska berättelsen om dikten, "Utvidgningen av mängden toxicitet, staden är flödet." Oavsett om fettsyror är skadliga för vår hälsa eller inte är det viktigt att hålla ett öga på dem.

För närvarande är Världshälsoorganisationen (WHO), vårt land, vackra länder och andra nationella kostråd enhetligt konstruerade, fettförsörjningsförhållandet är 1%, varje gång efterfrågan på en person är 8400, motsvarande 2,2 katsu-fett. Vi har dock ställt in antalet kineser varje dag, och den kinesiska genomsnittliga dagliga viktminskningen är 0,39, vilket motsvarar 0,16 %, och WHO:s byggtakt är 0,16 %.

Därför behöver du inte köpa en massa mat mot fettsyror, hälsotrenden är väldigt låg, och hyresvärden behöver inte mat mot fett.

Till exempel är mängden naturligt förekommande fettsyror i nötkött extremt liten. Den genomsnittliga fetthalten i vätskan är 0,08K/100K, pulvret är 0,26K/100K och syrahalten är 0,07K/100K.

När det gäller beräkningen nedan har konstruktionen av WHO överskridit 2,75 tusen kilo nötkött per person, och mängden fettsyror som konsumeras av människor som bor i vårt land är fortfarande onödiga.

Hur man separerar mat

Reaktiva fettsyror?

1. Högt innehåll av vanliga fettsyror i dessa livsmedel

Det finns två typer av livsmedelsprodukter med ett universellt förhållande mellan fettinnehåll, en är naturlig och konstgjord olja, gul olja, det genomsnittliga innehållet når 2 K/100 K; en annan är vegetabilisk olja, det genomsnittliga innehållet är 0,86 K/100 K.

Det genomsnittliga innehållet av antiformfett i andra livsmedel är relativt lågt jämfört med den allmänna staden, men det skiljer sig från andra produkter, som kan fettdödas, potatischips, äggulor, auberginer, torkade och torkade, och antiformfetthalten i andra livsmedel.

Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

2. Matdistributionslista

Den första listan över livsmedel som listas och distribueras. Salifierade oljor och fetter inkluderar olika namn som vanligtvis används i distributionslistan, inklusive omfattande salifierade vegetabiliska oljor, partiellt saltade vegetabiliska oljor, saltad palmolja, saltad sojabönolja, vegetabilisk sojaolja, konstgjord sojaolja, vegetabilisk oljepulver, avtagbart fett, etc. På grund av detta kan du när hyresvärden paketerar, öst och väst köper i matleveransen, väst och öst. kan se reaktionstypen fettsyror.

Ta sedan en titt på listan över ingredienser som anges ovan, som kan väljas som icke-innehållande fettsyror eller livsmedel med låg fettsyrahalt.

Vårt lands nationella standard för livsmedelssäkerhet (förberedd för färdigförpackad mat) anger att livsmedelsingredienserna innehåller eller har använts under tillverkningsprocessen av delvis kylda fetter och oljor, och måste innehålla den fettsyrahalt som anges i ingredienslistan för livsmedelsprodukten. Vad är innehållet av fettsyrahalten i matlistan?

Vårt lands standard är 100% och halten av fettsyror i maten är låg 0,3. Däremot är innehållet av fettsyror i ingredienslistan på din matlista noll, men innehållet av fettsyror är noll och mängden fettsyror som du bör vara försiktig med ingår.

Hur man avstår från att dricka medan man äter

Innehåller en fettsyra?

1. Kontrollera fettsyror, nyckeln är kokande olja

Som vi har sett är vegetabilisk olja den viktigaste källan till kinesiska importerade fettsyror, så det är nödvändigt att undvika att importera flervärda fettsyror, så vi bör först vara uppmärksamma på mängden vegetabilisk olja som används i matlagning.

Chinese Cuisine Dining Guide (2022), mängden olja som konsumeras per dag för vuxna är 25~30 grader, och den genomsnittliga dagliga konsumtionen för vuxna är 40 grader, och den genomsnittliga dagliga konsumtionen för vuxna är 40 grader. Därför är det nödvändigt att begränsa intaget av fettsyror, och den största motsättningen är att minska mängden stekta grönsaker.

2. Onödiga fettsyror, utelämnade fetter

Specialerbjudande till mästaren, någon gång kommer vi att ta högkvalitativa fettsyror som är skadliga för hälsan, och vi kommer att utelämna fettet och äta fettet.

Vanligtvis kommer in, anti-fett mat, låg fetthalt och låg fetthalt.饱和fettintaget kan ökas för att öka mängden gröt, kranskärlssjukdom, hyperkolesterolemi. Fettintag, viktökning och trender för hjärt-kärlsjukdomar.

Jijido, mitt framför mig är fetttillförselkvoten för mina invånare. 34,6%, det är supernyttigt och rekommenderas (20% till 30%), varav det mesta tillagas i matolja för självkokning. Men mängden anti-fettsyror som vi har är tillräckligt låg för att främja god hälsa, och grundinnehållet är superlågt. Därför är hyresvärden ansvarig för anti-fettsyrorna, användningen av stekt vegetabilisk olja och den lilla mängden fett kött och japansk olja för rostad mat.

Referenser

[1]GB 15196-2015 Matsäkerhet nationell standard Matolja och fettprodukter

[2]Kinesisk invånare anti-fettsyra måltid introduktion horisontell och dess stil granskning

[3] Effekter av mättade fettsyror på serumlipider och lipoproteiner: en systematisk översikt och regressionsanalys

[4] Effekten av intag av transfettsyror på blodlipider och lipoproteiner: en systematisk översikt och metaregressionsanalys

[5]Minskat intag av mättat fett för hjärt-kärlsjukdomar

[6]Intag av mättade och transomättade fettsyror och risk för alla orsaker dödlighet, hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes: översyn och metaanalys av systematiska observationsstudier

[7] Hälsoeffekter av mättad och trans-fettsyraintag hos barn och ungdomar: systematisk översikt och metaanalys.

[8] Kostfetter, dietfetter och hälsorelaterad vetenskaplig kunskap [J].

[9] Skrivet av National Health and Welfare Commission Disease Prevention and Control Bureau. Rapport om kroniska tillstånd för invånare i Kina (2020) [M]. Peking: People's Health Publishing House, 2021.

[10] Skrivet av China University of Science and Technology. Kinesiskt köksguide (2022) [M]. Peking: People's Health Publishing House, 2022.

[11]Zhao R, Zhao L, et al. Fettintag i kosten bland kinesiska vuxna och deras relationer med blodlipider: Resultat från Kinas närings- och hälsoövervakning och jämförelse med PURE-studien. Näringsämnen. 2022; 14(24):5262. https://doi.org/10.3390/nu14245262

Författare 丨Ruan Guangfu Biträdande chef för Science Food and Health Information Exchange Center

Dr Zhang Yu, doktor i medicin, forskare i Kinas sjukdomskontroll och förebyggande center