Mängden av alla sorters fisk är liten, och tungmetallhalten är mycket låg!

Kineser äter gärna fisk, men de måste också höja livsnivån och kräva livsmedelssäkerhet för människor. Fisk typ, vatten samhället inte möter tungmetaller föroreningar, vinden av vatten färgning, fisk är verkligen svårt att välja, är det bättre att äta hälsosamt? Detta är en trivial fråga, jag har svarat på den för första gången~

Det är gott att äta, men det är gott.

Produktionen av fiskkött är en typ av "vitt kött", kvaliteten på fläskkött, nötkött och fårkött importeras, värmemängden minskar, fetthalten är lägre, halten av råvaror som fläsk är högre, vikten av produktionen minskar och kvaliteten på proteinet hämtas under fettreduktionsperioden.

Dessutom smakar fisken som saltfisk, och fisken smakar fisk, och fisken smakar fisk. Vi kan använda tung olja, tung olja, djup bearbetning med hög sockerhalt, behöver bara ångat eller kokt vatten och använda utsökt mat.

Återtillsatt fisk (det vill säga fet havsfisk, delvis sötvattensfisk) har ett högt innehåll av icke-utarmade fettsyror som DHA i kroppen. Ursprunget till god mat, den snabba tillväxten av små barn, efterfrågan på gamla människor, människors ord, staden är värd att rekommendera mat.

Förhållandet mellan oxalinhalt i fiskkött, vildsvinkött och nötkött

Dessutom är innehållet av mikrobiellt D i fiskkroppen lågt, och innehållet av mikrobiellt D i maten är ojämnt. I USA råder brist på exponering för solen.

Fiskkött med tungmetaller?

Är tungmetallhalten högre?

En liten mängd tungmetaller i vattenkroppen, järn, järn, järn, etc., kan passera genom vattenkroppen eller några tungmetallalger etc., och det finns en konstant rikedom i kroppen, och tiden är lång.

Sedan dess har folk märkt att stora djuphavsfiskar och sötvattensfiskar lättare förorenas med tungmetaller. Som ett resultat finns det vissa principer, och resultaten av studien stöds [1]. Beroende på situationen kan situationen för tungmetallkontamination i fisken variera beroende på havsområdet, fiskarten och fiskens ålder.

Allmänna regler för tillvaron inom hela världen:

Hög tungmetallhalt i köttätande fisk, japanska växtätande fiskar;

Hög tungmetallhalt i små fiskar jämfört med stora fiskar;

Mängden tungmetaller i fisk jämfört med stor fisk.

Kategorin ``Rekommenderas inte'' (högt innehåll) listad av Image Meikoku Food Product Management Bureau inkluderar stora köttätande fiskar som 鲨鱼, 剑鱼, 头鱼, 大-EAR 鲬鲛鱼, 大目釗鱼, 大目釗鱼鱼, 2, .

Däremot påverkas viktmetallhalten i fisk i olika havsområden.

Som ett resultat av forskningen utförd av Neto är halten av fisk i kroppen av vild fisk i Bohai-regionen i East Sea och Bohai-regionen hög, och halten av fisk i fiskkroppen i Sydsjön är hög.[3] Samtidigt har köttätande fiskar som stenfläckiga fiskar, förgyllda fiskar, piggsvinsfiskar och piggsvinsfiskar under den aktuella studien visat sig ha en hög halt av vatten, vilket också kombinerats med de allmänna regler vi gav i ingressen.

Hong Kong Food Safety Center har också en horisontell presentation av fiskens kroppsinnehåll, bland vilka är följande: guldögd fisk, fisk, fisk, storögd gyllene fisk, fisk med gul smak, flaggfisk, havsruda, etc. Liknande ``rekommenderade ätbara'' artiklar publicerade av Food Products Management Bureau of Japan [4].

Det främsta skälet är att fiskens vikt är stor, köttkvaliteten är inte konstant, och köttkvaliteten är inte konstant, och det är lätt att få samma sorts fisk, och vikten är för stor, och vikten är stor, och köttkvaliteten är inte konstant, och det är lätt att få i sig många tungmetaller.

Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

Tyvärr är hyresvärden mer slarvig än ovanstående, och som ett resultat är vatteninnehållet i vårt lands marina produkter samtidigt långt under de nationella standarderna.

Med tanke på att vår nationella befolkning inte har intagsmängden fisk, är den totala dagliga exponeringen av de vattenprodukter som introduceras av befolkningen allmänt låg, mängden exponering via kosten och mängden mat som tillsatts av familjekommittén. Nedvägning/offentlig vikt, hälsoexponeringsstil och kroppsvikt kan tas emot horisontellt [3].

Oroa dig inte, National Food Products Management Bureau, Hong Kong Food Safety Center, rekommenderar fisk med låg och hög DHA i våra nationella livsmedelsriktlinjer. En liten mängd säkerhetsalternativ, såsom musslor, krabbor, ostron, fläktar, etc., är också rimliga, och det är möjligt att välja.

Avstånd från tungmetaller

Lyssnar på musik

När fisken mognar är det möjligt att öka tungmetallhalten, och under bearbetningsprocessen av fisken är det också möjligt att minska mängden tungmetaller som finns i fisken.

1.En mängd stora fiskar som inte rekommenderas för konsumtion.

2. Äta mat som hjälper människor att gå ner i vikt och eliminera metaller

Människokroppsrening och utsöndring av tungmetaller. Det är inte nödvändigt att använda fisk under en längre tid, och eftersom fisken har en hög halt av tungmetaller är risken för skador på allmän odling oöverskådlig. Under processen att äta mat kommer tillsatsen av tungmetaller till människokroppen att öka mängden tungmetaller i maten, och matinnehållet kommer att vara rikt på grova korn, vilket kommer att skada miljön.

3. Matvariation

Vi kan använda tillräckligt med mat för att diversifiera maten, vi kan minska mängden tungmetaller som kan användas, och vi kan också använda olika livsmedel. Olika slag, olika ämnen har ömsesidigt interagerande hälsoeffekter och den största graden av landfall, avskogning och motståndskraft mot tungmetaller har medfört nya hälsoeffekter.

Som ett exempel kan förekomsten av tungmetaller vara mycket skadlig för hela kroppen, och vi kan också ha en hel del gynnsamma effekter på hela hälsokost, inklusive DHA, originalsmak, och så vidare. Tillsats av tungmetaller till levern kan läggas till kosten, och nya livsmedel kan läggas till kosten.

Matsorten är dock inte tillåten att användas, så det är svårt att förebygga kroniska sjukdomar, och även att förhindra att tungmetaller orsakar hälsorisker.

Slutligen finns det en gräns för mängden fiskkött som du måste vara försiktig med. Rekommendationer för riktlinjen för kinesiska invånares måltider, normala vuxna bör äta 2:a fisk varje gång, skillnaden är mellan 300 och 500. När fisken ångas undviks stekningsmängden och stekmetoden undviks, så att det råa köttet inte utarmas på fettsyror, vilket också hindrar det cancerframkallande innehållet.

Referenser

[1] Hainan Kan, Yong Ning Wu. Jämförelse av tungmetallindex i fisk och bearbetade produkter [J]. China Food Industry Journal, 2009, 21(3): 273-276.

[2]https://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/Metals/ucm115644.htm

[3] Xu Yu, Yan Chonghuai. Särskild analys och hälsoexponering av kinesiska marina produkter och färgning [J]. Kinesisk livsmedelsindustri, 2022, 3 (17): 104-109.

[4]https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/index.html

Författare 丨王琐

Direktör för avdelningen för vetenskap och teknik, informationsutbytescenter