Är det en annan stil av "spisredskap med öppet vatten"? Är det verkligen nödvändigt? Sanningen har kommit!

Pre-dinner ceremonier för utländska middagar, i små, stora och urbana miljöer, med ``varmvattenkokare'', där du kan desinficera, desinficera och byta kläder. Är det sant att varmvattenspisen kan återanvändas, och att varmvattenspisen verkligen är effektiv för att desinficera och döda bakterier? Har du någon talang för att laga mat?

Nu när vi har kommit hit kommer vi att diskutera hur man desinficerar köksredskapen hemma och säkerhetsföreskrifterna för matlagning. Är det möjligt att desinficera kokkärlen för varmvatten?

Effekten på punkten är stor, men den verkar faktiskt.

Dagens människor är mycket upptagna, och antalet gånger de går och äter utomlands är mycket högt. Det finns många restauranger i staden, och restaurangens redskap är vanligtvis utsatta för atombomben.

Bildkälla: unsplash.com

Neto《SE 14934-2016 Desinfektion av mat (dryck) redskap》 Mellanliggande utvärdering, mätning av viktiga mikroorganismer i redskapen, större bakterier och enhetlighet för ouppnåelig detektering.

1

L. largeum

Viktiga indikatorer på huruvida maten är kontaminerad med fekala bakterier eller inte, vilket återspeglar möjligheten av livsmedelsexponering för mänskliga eller djuriska bakterier och graden av kontaminering.

När detta livsmedel är kraftigt infekterat med Bacterium medicamentum-gruppen finns det en potentiell fara hos människor och husdjur, vilket ökar risken för kontaminering med bakterier som orsakar patogener i människokroppen (såsom S. nigra, B. Efter användning är redskapen infekterade med den patogena L. major, och symtomen är buksmärta, blodsmärta, buksmärta, blod). avföring [2] Om du tänker på det måste du döda de storskaliga gnagarbakterierna, temperaturen i full efterfrågan är över 75 ℃, tiden är 1 minut och förutsättningarna är att den begåvade generalen kommer att dö.

2

Shamenji-svamp

Efter att ha blivit smittad upplevde patienten buksmärtor, buksmärtor, kräkningar och dog efter att ha blivit smittad. Bakterierna var intoleranta mot värme och dog omedelbart efter exponering för värme vid 100 ℃. Om uppvärmningstemperaturen är ojämn, kommer kravet att förlängas under lång tid, temperaturen kommer att vara 70 ℃, kravet kommer att värmas upp i 5 minuter, temperaturen kommer att vara 60 ℃, behovet kommer att värmas upp i 15 minuter och bakterierna kommer att utrotas. [3]

Bildkälla: pixabay

Men när vi äter middag måste vattnet som tjänarna tillhandahåller öppnas, och om förbrukningsartiklarna får slippa värmen är det omöjligt att nå 60 grader Celsius. När temperaturen på tvättredskapen minskar blir det omöjligt att använda som desinfektionsmedel och dödar bakterier.

2022 År 2012 introducerade Wenzhou City Consumer Protection Commission matredskap som inte är av stål, självdesinficerande redskap, intensiv steriliseringsredskap och konstgjord färgning. Efter det, det stora antalet bakterier på ön, bakteriearter i Shamen-familjen, den bakteriella restinformationen i matredskapen efter olika temperaturer på varmt vatten, olika temperaturer på samma gång.

Som ett resultat, om vattenuppvärmningsredskapet hålls vid 100 ℃ i mer än 30 sekunder, kommer effekten av att ta bort bakterierna på matlagningsredskapet att vara effektiv; men om vattenuppvärmningsredskapet värms upp till 60 ℃ eller mindre, blir effekten svag. [4]

Därför händelsen om varmvatten köksredskap för Guanyu. Så länge temperaturen är 100 ℃, uppvärmningstemperaturen är 30 sekunder, kommer det att ha en viss effekt, och effekten tar delvis bort bakterierna. Temperaturen på vattnet i restaurangen är dock inte tillräcklig under de flesta omständigheter, och tvätttiden är också begränsad, så temperaturen sjunker kraftigt.

Som nämnts ovan, när du äter en måltid utomlands kan du använda varmt vatten för att laga redskapen, men redskapen kan också användas för att sterilisera och sterilisera effektivt. Omedelbar användning av livsmedelssäkerhetsfrågor. Eftersom vattnet inte blir varmt, varar tiden inte länge, och vatten används i princip till matlagningsredskap. Men om du vill vara säker och fri måste du utmana dig själv att njuta av en uppfriskande måltid.

Vad sägs om att gå ut och äta?

Jämförelsevis är varmvattenstvättredskap inte steriliserade, det är möjligt att byta vänner och tjäna utomlands, hur man garanterar livsmedelssäkerhet och hur man förbereder sig för hyresvärden.3.

1

Utvald restaurang

Vi garanterar att studentens studentstatus blir korrekt, och studentens godkända betyg kommer att vara hög.

2

Egen förberedda redskap

Varje gång du kommer till himlen behöver du en måltid utomlands, och du har en annan livssituation med dina egna middagsredskap.

3

Olika desinfektionsredskap passerar

Ett stort antal restaurangredskap är lämpliga för förpackning, och före användning kan du noggrant inspektera plastförseglingen, om den är torr eller inte, och förpackningen är ren och klar. Ytan på redskapen är inte lätt, kimonon har inga fördelar, ingen kvalitet, ingen olja, inget skum och ingen skillnad. [5]

Hur kan jag skydda mina egna köksredskap?

På grund av omständigheterna kring tillverkningen av köksredskap kan vi inte hantera de externa köksredskapen i våra egna kök, så var försiktig. 5 poäng under huvudmärket.

1

Periodisk desinfektion av matsalsredskap

Desinfektion av vanliga risskålar, risskålar, risskålar etc., sterilisering genom kokning, ångsterilisering, sterilisering genom sterilisering. Ånga för kokning, koksterilisering, hållande i ånga eller kokande vatten i mer än 10 minuter; extern desinfektion för kokning, med hjälp av en belysningsmanual, allmän öppning för desinfektion i mer än 10 minuter. [6]

2

Regelbundet byte av shoko

Majoriteten av trösklar för hemmabruk är av bambu eller trä, så miljön är fuktig och ren, och botten är inte ren och snygg, lätt att använda, vårdar bakterier, extremt skadlig och långvarig användning kan skada hälsan.

År 2020 samlade Shanghai Municipal Consumer Affairs and Insurance Commission in 200 par gamla och nya trådar för vanligt hushållsbruk, inklusive 660 par nya trådar, inklusive trä, bambu, rostfritt stål, aluminium, legeringar, etc. [7]

Resultat: För närvarande är kvaliteten på materialen liten, användningstiden överstiger 6 månader och mängden bakterier är ny. Mer än 30 %; träkvalitet japanska bamburibbor gjorda av furu, ytkonkava, lätta att lagra och lagra bakterier, svampantalet är ostål, legering, hemlig furu 7 gånger mer.

Bildkälla: pixabay

Därför är tanken att torka grytan, och toppen av huvudet ska tvättas rent efter varje nästa måltid. Periodisk sterilisering krävs för staket av bambu och trä, och kokning i kokande vatten i 20 minuter eller var sjätte gång per månad.

Otillräcklig, träkvaliteten är lätt att ändra form efter högtemperaturkokning, och det är möjligt att använda effekten. Som ett resultat av ingreppet är det också möjligt att välja en legeringsbehållare med en icke-metallisk behållare.

1

Efter att ha skrivit ut skålen och lämnat skålens mun på morgonen

Efter tryckningen av skålen finns det en restmängd tvättvatten, och den lämpligaste skålen släpps på morgonen.

2

Kinuta 挂晾 Gan

Använd samma träskiva för att skära rått kött och skära frukt, eller använd samma yta för separat användning, undvik korsfärgning. Nästa användning är att använda brädan och det är dags att torka, undvik elden.

Bildkälla: pixabay

På grund av den nuvarande situationen för rengöringsbrädor i Qing har forskning bedrivits på olika metoder för rengöring och effektiviteten av rengöring av brädor med olika materialkvalitet på grund av stor förorening av stavbakterier. Som ett resultat bestäms inte kvaliteten på materialet, och effektiviteten av 50 ℃ varmvattenrengöring är den bästa; kemtvättmetoden är den bästa. [8]

Därför rekommenderas det att tvätta med varmt vatten över 50 ℃, men det är inte nödvändigt att tvätta med torr trasa.

3

Onödiga diskskålar och redskap

Efter att ha tvättat skålen kommer vissa människor att tycka att det är användbart att tvätta skålen. Eftersom tvättskålsduken verkligen är icke-torkande, visar 《Kinesisk husköksproduktionsrekordbok》, antalet bakterier i tvättskålsduken är det högsta, 5 000 stycken, och antalet långvariga bakterier är mer än 5 000. Den inkluderar 19 typer av endemiska patogena bakterier, inklusive en Bacillus bakterie, Bacillus, Bacillus. nigricans och Bacterium nigra.

Därför garanterar vi produktens säkerhet, och efter att ha använt tvättduken måste den tvättas och torkas under en viss tid, kokas i kokande vatten i mer än 10 minuter och uppdateras ständigt.

slutsats

``Varmvattenkokare'' har en annan typ av känsla, så om du tänker på det kan du desinficera redskapen med 100℃ vatten, hålla i mer än 30 sekunder, och det kommer inte att ha någon effekt. Men ytan på ytan tvättas med aska, och den har också psykologisk komfort och omsorg. Om du dessutom använder en separat ljusfylld utvändig servis bör du också notera detta i ditt eget kök.

Referenser

[1]Shimoto Yun. Super Seven Consumer Consumers' Intensive Disinfection Consumer Consumer Product Consumer Consumer Consumer Conditions Not Extensive [N].Kina Consumer Report, 2021-12-21(004).DOI:10.28867/n.cnki.nxfzb.2021.002589.

[2] Långärmad matvetenskap. 8:e upplagan. People's Biosciences Publishing House. 2018

[3] Wang Xuehuan, Cui Shenglin, Xing Yixia, Ding Hong. Faroanalys av mat och dryck från Zhongsha Meng-bakterier, 污气调查YO控[J]. China Book, 2013 ,27(09):974-979.DOI:10.16153/j.1002-7777.2013.09.006.

[4]http://wzmsa.wenzhou.gov.cn/art/2022/12/7/art_1370840_58922297.html

[5] GB 14934-2016 nationell standard för livsmedelssäkerhet Desinficerade matredskap

[6]GB 31654-2021 Matsäkerhet nationell standard för livsmedel och drycker

[7]https://315.sh.cn/html/bjsy/2020/10/26/0952fdd4-4d2d-42d8-a253-90f5639d376a.shtml

[8] Chen Tijun, Jiang Yao, Guan Yiwei, et al. Tre typer av materialkvalitet plåt olika ren metod efter färgning med stora damm sällsynta bakterier [J]. Shanxi Chemical Industry, 2023, 4 3(04):19-21.DOI:10.16525/j.cnki.cn14-1109/tq.2023.04.006.

Strategiproduktion

Författare: 丨薛庆櫫 卫治 Utskottets chefkritik 营养Direktör 丨膌营养师

Biträdande chef för Science and Health Food and Health Information Exchange Center

Strategi och Byakuli

Ursäkta besväret