Vattenmelonbakterier exploderade på grund av skyddet av membranet, vilket ledde till förgiftning? 4 rekordpoäng, säkerhetsmelon!

Författare: Zhang Yu, forskare i Kinas sjukdomsförebyggande och kontrollcenter, doktor i medicin, chef för Kenshi Research Student

Forskningscenter: Qin Kai, direktör, Center för informationsutbyte om mat och hälsa

"Naturlig jaspismusik i flera lager. Förstörelse av hud, kallt väder, klara lågor, klar sprit. Oroa dig inte för dessa typer, snöflingor och is." Det här är låtdynastins uttal av "Watermelon", som är den uppfriskande söta sötman från vattenmelonen som vi tog med till Japan på sommaren. Sällskap med andra vatten frukter, vattenmelon, söt sötma, rikedom av vatten, råvaror och råvaror, så det är älskad av män, kvinnor, unga och gamla. På senare år har ``hälsopresentationen'' av vattenmelonen publicerats, och den första artikeln liknar den föregående.

Tryckt version av originalversionen

01

Rykten: 网传无籽水melon är anledningen till att vattenmelonen inte är gravid.

Analys: Falskt!

Vattenmelon utan korg är en sorts vattenmelon med kött inuti, och det allmänna namnet är triploid vattenmelon utan korg. Detta är användningen av konstgjorda polyploida metoder, och användningen av vattenmelon korsodling och odling, och hur många människor som föddes och dog.

Vattenmelonodling är ett vanligt problem, men det är få som kan få det, så det finns ingen vattenmelonodling på marknaden.

Vanlig vattenmelon är diploid, den har 2 par kromosomer med 22 linjer, den kan passera genom flera avdelningar, den kan faktiskt pollineras och den kan producera frukt, och i processen har den mer än en typ av bildning (direkt vattenmelon). Diploida vattenmelons unga plantstadium, fruktig höstproduktion av påskliljor och vattenmelonens kromosomförändring och tetraploid. Återanvända diploid vattenmelon och få tetraploid vattenmelon, och få triploid vattenmelon. Därför betyder triploidi att den innehåller tre strängar av kromosomer, och att den är fri från processen för delning och bildning av molekyler, och den är också en del av processen för pollinering och produktion av frön.

Så länge du inte behöver oroa dig för någonting är orsaken också enkel. Frukten av vattenmelonsläktet är den karakteristiska frukten för en växt i liljefamiljen, och vattenmelonens kött i vanliga tider är ursprunget till den blommande växten.

02

Ryktet: Kan inte äta vattenmelon varannan kväll, beroende av möten

Analys: Falskt!

Efter skärning av vattenmelonen, om den kan användas eller inte, om det är nödvändigt att ändra det eller inte, och antalet olika typer av patogena bakterier, om det kan undersökas direkt eller inte. Efter uppkomsten av ätbar vattenmelon finns det ett bekräftat faktum att det är giftigt, och huvudkällan till vattenmelon är det faktum att vattenmelon existerar under påverkan av bakterier, vilket orsakar allvarlig förstörelse, och det finns också vissa mindre patogena bakterier, såsom släktet Japonicus, stafylokocker och andra bakterier.

Under normala omständigheter är insidan av en oöppnad färsk vattenmelon i princip bakteriefri. Efter skärning av vattenmelonen kommer skärytan att infekteras med bakterier, mängden bakterier, den huvudsakliga bearbetningsmiljön, temperaturen och tiden. I allmänhet är antalet mikroorganismer i miljön, temperaturen överstiger, tiden överstiger längden, och mängden mikroorganismer i vattenmelonen växer i olika slag och överstiger antalet.

Skärningen av vattenmelonen gjordes dock på en träskiva i japansk stil, och vattenmelonen kunde inte skäras och öppnas för omedelbar konsumtion. Mot slutet av natten hade mängden bakterier minskat avsevärt, och under omständigheterna om inga patogena bakterier var livsmedelssäkerheten garanterad. Men efter att ha öppnat vattenmelonen och lämnat den i rumstemperatur är miljön inte lämplig för att skära vattenmelonen.

Därför är problemet att nyckeln inte är där varannan kväll, så det är konserveringsmetoden efter att ha skuren vattenmelonen. Det är inte nödvändigt att äta vattenmelon efter konstruktionen, skär och öppna, så att smaken på vattenmelonen ändras, och säkerheten är inte nödvändig.

Tryckt version av originalversionen

03

Ryktet: Du kan smaka på vattenmelonsmaken

Analys: Falskt!

Vattenmelon kommer från Vietnam och Vietnam, vilket faktiskt är ett synergistiskt resultat av olika odlingstekniker.

Sötman har en unik smak, sockerhalten i japanskt socker och stadens sötma. Vattenmelons sockerhalt varierar i allmänhet från 5 % till 12 %, med ett maximum på 15 %. Vattenmelon innehåller fruktos, sackaros, japansk glukos och andra polysackarider, med den högsta fruktossötman bland dem.

Under mognadsprocessen av vattenmelonfrukt har innehållet av organiska syror i vattenmelon bestämts, vilket resulterar i en vattenmelonliknande munkänsla, en vild vattenmelonliknande smak och en bitter sur smak. Genom kontinuerligt urval och urval kommer kvaliteten på vattenmelonens smak att förbättras. Dessutom har vetenskapliga odlingstekniker också stor inverkan på vattenmelonsmaken. Forskning visar att temperaturskillnaden mellan dag och natt är stor, markfuktigheten är hög under mognad, och sötman hos vattenmelon ökar under mognadsperioden.

网传给给水meloninjektion 甜艂并不靠谱. Under injektionsprocessen förblir vattenmelonens yta lutande, bakterierna växer, svampen kommer in i vägen och vattenmelonen ändras lätt. Injicerbara sötningsmedel är också fria från juridiska garantier, med enhetlig fördelning inom praktiken, och lokal produktion ärreffekter och munkänsla.

Men i det förflutna har jordbruksindustrin använt viss teknik för att förbättra fruktkvaliteten vad gäller hög avkastning och sockerhalt, vilket har ökat kvaliteten på planteringsbeståndet för vattenmelon något, men detta har ingen effekt på den ätbara säkerheten för vattenmelon.

04

Rykten: 网传 妇和 Diabetiker kan inte äta vattenmelon

Analys: Falskt!

Sockerindexet (GI) för vattenmelon är högt, sockerhalten är inte hög och mängden kan kontrolleras.

Vilken matstad som helst har sin egen unika japanska smak, men det går definitivt inte att äta, så hur väljer man, och hur många problem finns det. När det gäller en diabetiker kommer det ökade sockerintaget att påverka produktionen av blodsocker. I det här fallet problemet med sockerindex (GI) och sockerhalt.

GI är en 100-punktsindikator på matsmältning, absorption och efterföljande blodsockerfluktuationer. Watermelons GI är 72, det är definitivt högt. Vattenmelon har en vikt på mer än 90% fukt, sockerhalten per 100 kg är 5,5 kg, och vikten av vattenmelon är lägre än den för andra vattenfrukter. Matens GI och sockerhalt kan beräknas genom att kombinera den glykemiska belastningen (GL) och den slutliga glykemiska effekten av mat. Vattenmelons GL-nivå är 3,96, och vattenmelonnivån är låg. Det är sant, men mängden vattenmelon som kan ätas är begränsad, och gravida kvinnor med diabetes har inga problem med att äta vattenmelon.

Tryckt version av originalversionen

Slutsats

Det sista du behöver veta om vattenmelonhälsa är att äta vattenmelon. Många människor har dålig blodsockerkontroll och ett svagt matsmältningssystem; tre är fattiga människor som äter vattenmelon till formell middag eller middag; fyra är personer med munhälsa.

Referenser:

1. Cao Hong, Jin Linglong och Yu Jinxin. Gratis vattenmelon träningsmetod och utveckling [J]. Anhui Agricultural Science, 2015, 43(29): 68-69.

2. Li Jian. Vetenskaplig förklaring av om vattenmelon är giftig eller inte [J]. China Food, 2022, (12): 141.

3. Xiaopei Dai. Vetenskaplig förklaring av sötma och sockerhalt i vattenfrukter [J]. China Foods, 2020, (19): 134-135.

4. Chen Fuyin, Chen Qi, Huang Shuiqing. Förbättring av fruktkvalitet och hög sockerhalt i vattenmelon [J]. China Vegetables, 2005, (3): 24.

5. Wei Libo. Hur dricker diabetespatienter vattenmelon[J]. Hemvetenskap/New Health, 2017, (6): 58.

Artikeln "Science Facts" (ID:Science_Facts) publicerades, och artikeln publicerades med en anteckning.

Huvudtexten är förseglad och texten är självpublicerad.