Pappas biffmåltid är låg i kalorier, så du blir inte tjock efter lunch

Hedra din far med en överdådig måltid, som kan lägga mer börda på din kropp! Nutritionists sa att många barn är vana vid att fira fars dag med familjemiddagar, men en stor måltid kan lätt ha tusentals kalorier, vilket är mer än hälften av de kalorier som fäder behöver varje dag köa och klämma i restaurangen.

Att äta en stor måltid för att fira fars dag kan leda till fetma på grund av överdrivet kaloriintag. (Foto: Luo Huiwen)

En farsdagsmåltid innehåller mer än hälften av det dagliga kaloribehovet

He Yizhen, en nutritionist vid Zhongxing-avdelningen av Taipei City United Hospital, sa att normalstora män i 50- och 60-årsåldern bör konsumera cirka 1 800 kalorier per dag ak med mycket fett har cirka 700 kalorier. Om du lägger till soppa, sallad, efterrätt, drycker och andra tillbehör kommer det totala kalorierna att överstiga 1 000 kalorier, vilket är mer än hälften av dagsbehovet.

Överdrivet kaloriintag kan lätt leda till fetma och öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes, hypertoni, degenerativ artrit, metabolt syndrom, dyslipidemi och andra sjukdomar. Därför rekommenderar nutritionist He Yizhen att barn som bryr sig om sina fäders hälsa bör ersätta kaloririka måltider med lätta handgjorda måltider med lätta handgjorda enbart hänsyn.

En enda servering av fullkornskaka av valnöt och fruktvin har bara 322 kalorier, vilket är lägre i kalorier än den genomsnittliga kakan för afternoon tea. (Foto: Luo Huiwen)

Det är lättare att skydda din hälsa genom att ersätta stora måltider med mellanmål

Den älskling eftermiddagste som rekommenderas av näringsfysiologen He Yizhen innehåller valnöt fullkornskaka och fruktvin En portion innehåller 322 kalorier, 6,7 gram protein, 10,5 gram lipider, 50,3 gram kolhydrater och 3,5 gram kostfiber och 0,5 gram mindre fibrer. , 6,5 gram mindre fett och 3,5 gram mer fiber.

Matlagningsdemonstration: Valnötskaka. (Foto: Luo Huiwen)

【Valnötskaka】 (5 portioner)

• Ingredienser: 70 gram fullkornsvetemjöl, 25 ml olivolja, 2,5 ägg, 40 cc mjölk, 15 gram valnötter, 15 gram russin, 65 gram fint socker, 1/2 sked bakpulver.

• öva:

  1. Blanda äggulor, mjölk, olja och lite socker tills det är väl blandat.

  2. Sikta ner bakpulver och fullkornsmjöl i smeten.

  3. Vispa äggvitor med socker tills det bildas styva toppar, tillsätt sedan i smeten ovan.

  4. Tillsätt valnötter och russin i smeten och blanda väl.

  5. Installera formen och jämna till ytan med en skrapa.

  6. Värm ugnen till 170°C och grädda i 40 minuter.

  7. Efter kylning, dela.

• Beskrivning: Valnötskaka är gjord av fullkornsmjöl. Den är rikare på fibrer än kakor gjorda på vanligt mjöl. Kakan använder russin och lite socker för att förstärka sin smak. Inga dekorationer som färsk grädde används i stället för vanligt smör för att minska intaget av transfettsyror och E-vitamin tillsätts för att förstärka dess smak, vilket ger en hälsosam kaka med låg olja.

Matlagningsdemonstration: Fruktvin. (Foto: Luo Huiwen)

【Fruktvin】 (5 portioner)

• Ingredienser: 300 cc rött vin, 130 g äpplen, 3 apelsiner, 150 g mango, 150 cc mousserande vatten, 40 g socker, några isbitar.

• öva:

  1. Ta 1 apelsin och pressa saften för senare användning.

  2. Tvätta och skiva de återstående apelsinerna, äpplena och mangon och ställ åt sidan.

  3. Tillsätt 150 cc vatten till vitt socker för att göra sirap för senare användning.

  4. Lägg frukterna ovan i en glasbehållare, tillsätt rött vin, smaka av med sockervatten, täck över och ställ i kylen.

  5. Tillsätt kolsyrat vatten och is innan du dricker.

• Beskrivning: Fruktvin är baserat på druvvin och är rikt på polyfenoler. Det har antioxidantegenskaper och kan minska dödligheten av hjärt-kärlsjukdomar. Studier har visat att intag av mer än 20 gram fibrer per dag kan hjälpa till att stabilisera blodsockret, reglera blodfettet och främja tarmhälsa, och därigenom minska risken för kolorektal cancer. För pappor som inte är bra på att dricka kan fruktvin ersättas med sockerfritt svart te, vilket kan minska kalorierna med ytterligare 105 kalorier.

【Intim påminnelse】:

Nutritionisten He Yizhen sa att för att undvika överdrivet dagligt kaloriintag bör en balanserad kost vara basen, med ett balanserat intag av de sex stora livsmedelsgrupperna, tre måltider om dagen, inget överätande, inga mellanmål, inga sockerhaltiga drycker, etc. Byt ut alkohol mot osötat te under sociala tillställningar för att undvika överdrivet kaloriintag och skydda levern hos en hårt arbetande far. Om du måste dricka, rekommenderas det att män inte konsumerar mer än 2 portioner alkoholekvivalenter (cirka 240c.c. rött vin) om dagen. Dessutom kan ett ökat intag av grönsaker i kosten öka mättnaden och hjälpa till med viktkontroll.