Se tiden och ät god mat! Hormoner gör det lättare att gå ner i vikt

Förutom att fokusera på vilka livsmedel som kan rensa gifter och vilka livsmedel som kan återställa vår kropp och stärka hormonerna i vår kropp, är det också oerhört viktigt att veta "hur" och "när" för att balansera våra hormoner. Tidpunkten, portionsstorlekarna och typerna av mat du äter har en betydande inverkan på dina hormoner och ämnesomsättning. Därefter kommer vi att fokusera på vilken mat vi ska äta och när vi inte ska äta dem, för att utnyttja hormonernas funktion för att uppnå viktminskning. Det finns tre viktiga tekniker för att återbalansera: "ät var fjärde timme", "ät tills du är mätt, men äter inte för mycket" och "kombinera maten på rätt sätt". Låt oss ta en titt på dem en efter en!

Tips 1: Ät var 4:e timme

Du måste äta tre måltider om dagen plus ett mellanmål: frukost, lunch, afternoon tea och middag. Varje dag, utan kompromisser. Jag vet att allas måltidsschema är olika, och jag vill att du gör det på ditt sätt (du kommer alltid att känna din kropp bättre än jag gör), men jag har tre järnregler för att äta som du måste följa. De hjälper dig att återställa din kropps ursprungliga hormonella rytmer och instinktiva kaloriförbränningsmönster.

Gå till frukostbordet till varje pris för att få igång din ämnesomsättning: Studier visar att att äta frukost är ett av de mest effektiva sätten att uppnå en hälsosam vikt och bibehålla stabila glukos- och insulinnivåer. Faktum är att kvinnor som hoppar över frukost löper 4,5 gånger större risk att bli överviktiga än de som äter frukost. En femårig uppföljningsstudie av 2 000 tonåringar, från 15 till 20 års ålder, fann att barn som åt frukost varje dag faktiskt konsumerade fler kalorier än de som inte åt frukost regelbundet – men de var fortfarande lättare. En holländsk studie fann att att äta en frukost rik på "komplexa" kolhydrater kan få dig att känna dig nöjd och mättare längre, delvis för att frukost kan minska hungerhormonerna med 33 procent.

Ät var 4:e timme så att din kropp inte känner att du missar en måltid: När du äter var fjärde timme har din kropp inte en chans att komma ihåg maten, så det kommer inte att kännas som att du inte äter tillräckligt. Om du matar din kropp var fjärde timme kan du undvika att lagra mycket fett på grund av matvanan "en måltid och ingen nästa måltid". Det viktigaste med att äta regelbundet är att det stabiliserar blodsockret och hormonerna i kroppen. Ditt blodsocker kommer att förbli stabilt hela dagen eftersom matportionerna är små och insulinnivån inte kommer att stiga dramatiskt. Din kropp tror att det kommer att finnas mat för att fylla på den, så det hjälper dig gärna att bränna kalorier och tror att du kommer att få mat att äta senare.

Att äta var fjärde timme håller dessutom dina hungerhormoner i schack och dina leptinnivåer stabila, två hormoner som är ansvariga för att få dig att känna dig hungrigare efter att du missat en måltid och sedan ätit för mycket.

Ät aldrig efter 21:00 för att undvika att omvandla kalorier direkt till fett: undvik särskilt att äta kolhydrater. Ett av de största problemen som orsakas av att inte äta under dagen är att det gör att du äter för mycket på natten. Människor som hoppar över måltider under dagen och äter en stor måltid mellan klockan 16 och 20. kommer att sluta med några mindre-än-lyckliga fysiska undersökningsdata: högre fasteblodsocker, högre totalt blodtryck, högre hungerhormoner och nedsatt insulinsvar (vilket indikerar insulinresistens). Skrämmande, eller hur? Kortisol, hormonet som ansvarar för att lagra fett i kroppen, minskar efter frukost och lunch, men inte efter middag; konsumerar mer kalorier på natten kommer att orsaka mer fett på magen eftersom det finns fler kortisolreceptorer på magen än i andra delar av kroppen. Att konsumera mycket kalorier på natten kommer också att öka det dåliga lågdensitetslipoproteinet och minska det goda högdensitetslipoproteinet.

Ät inte innan du går och lägger dig. Muskelglykogenolyslagringskropparna kommer att fyllas på när du äter under dagen, så i slutet av dagen är muskelglykogenolyslagringskropparna fulla. När du sover kommer du inte att bränna några extra kalorier eller använda innehållet i dessa muskelglykogenolyslagringskroppar under sju till åtta timmar, så de kalorier du konsumerar på natten omvandlas direkt till fett.

Tips 2: Ät tills du är mätt, inte mätt

Denna dietplan handlar inte bara om kalorier. När din kost återgår till de näringsämnen din kropp behöver, kommer näring att hjälpa dig att kontrollera portionsstorleken. Men om du fortfarande anpassar dig till detta tillvägagångssätt måste du överväga fördelarna med att balansera "kaloriintaget" igen.

Ät tills du är mätt för att få igång ämnesomsättningen: Du måste äta tillräckligt för att stimulera ämnesomsättningen. Om du konsumerar för få kalorier kommer du att överbelasta din sköldkörtel och tvinga din kropp att äta mindre och göra mer. Som sagt, snabbmat som du kan äta är inte rätt väg att gå. När du äter hälsosam, färsk, hel, obearbetad mat allt du kan äta, kommer du att upptäcka att kalorierna du konsumerar är inom det perfekta intervallet, inte för mycket och inte för lite. Extrem bantning gör att kroppen börjar äta sina egna muskler. Efter cirka fyra dagar av drastiskt minskat kaloriintag, sjönk leptinnivåerna i blodet med nästan 40 procent; efter en månad var minskningen 54 procent. Att äta näringstät supermat med hög fiber/hög vattenhalt kan också hjälpa dig att känna dig mätt utan att oroa dig för att äta för mycket.

Ät inte för mycket och undvik att expandera magen: Att äta fyra små måltider om dagen kan hjälpa magen att krympa tillbaka till sin ursprungliga storlek, så att du äter mindre och känner dig mätt snabbare. För att träna dig själv att äta mindre, använd en salladstallrik eller en liten skål istället för en större mattallrik. För när man får en mindre portion måste man ta ett noggrant beslut efter att ha avslutat maten på den mindre tallriken innan man sträcker sig efter mer mat. När du sprider kalorierna du får från en stor måltid över hela dagen kan alla celler, organ, endokrina körtlar och hormoner i din kropp göra sitt jobb lättare.

Tips 3: Korrekt matparning

Jag vet inte vad du tycker, men jag gillar verkligen inte ämnet noll kolhydrater, lågkolhydrater, noll fett och högt fett hela tiden. Balans är vad vi behöver, och vår kropp är byggd för balans.

Vi behöver fett, och rätt mängd fett kan hjälpa oss att gå ner i vikt: fett kan ge värdefull koncentrerad energi, och de kan också ge nödvändiga råvaror för bildandet av cellmembran, olika hormoner och hormonliknande ämnen. Fetter bromsar upptaget av näringsämnen så att du inte känner dig hungrig lika snabbt, och de hjälper till att metabolisera socker och insulin, vilket kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Utan fett skickar kolhydrater blodsocker och insulinnivåer upp och ner som en berg-och dalbana.

Bra protein kan hjälpa till att bibehålla långsiktiga viktminskningsresultat: bara att äta protein kan hjälpa dig att bränna 35 procent fler kalorier under matsmältningen. Protein stimulerar utsöndringen av mättnadshormonet kolecystokinin och sänker nivån av hungerhormon. När du äter kolhydrater ensam utan protein går dina insulinnivåer genom taket.

Vi behöver äta kolhydrater för att överleva, och nyckeln är att välja de rätta: människor kan inte leva utan kolhydrater. Kolhydrater ger oss energi. Utan dem kan vi inte tänka, gå, dansa, köra bil eller göra någonting. En studie fann att kvinnor som kraftigt begränsade sitt kolhydratintag i tre dagar åt 44 procent mer kolhydrater när de återupptog sitt kolhydratintag den fjärde dagen än de hade vid sitt ursprungliga kolhydratintag.

Kolhydrater är också ett naturligt sätt att bekämpa många sjukdomar. Fytokemikalier finns bara i växter – du kan inte få C-vitamin från hamburgerbiffar. Utan kolhydrater skulle vi förbereda oss för cancer, hjärtsjukdomar, metabola syndrom, kroniska inflammationer och matsmältningsproblem. Fiber, en kolhydrat som bara kommer från växter, hjälper kroppen att eliminera gifter som har samlats i vävnader och har spelat ett spratt med vårt endokrina system i flera år. Kom ihåg att det handlar om bra kolhydrater: grönsaker, frukt, fullkorn.

För mer information, se Persimmon Culture (http://www.books.com.tw/products/0010628936)