Inspektion av nötköttsmärkning visar på de flesta problem som ska åtgärdas i livsmedels- och dryckesanläggningar

Department of Health har fullt ut mobiliserat alla lokala hälsobyråer för att implementera ett "obligatoriskt märkningsprogram för förbättrat inspektionsprogram" för förpackade livsmedel, bulkmat och cateringanläggningar med direktförsörjning som innehåller nötkött. Från och med morgonen den 26:e har totalt 12 302 inspektioner genomförts, och 78 företag har bett om att göra korrigeringar inom den angivna tidsperioden för en viss tid. varav de flesta berodde på oklara bevis på källdokument.

Hälsodepartementet har fullt ut mobiliserat alla lokala hälsobyråer för att genomföra obligatoriska märkningsinspektioner av förpackade livsmedel, bulkmat och direkta cateringanläggningar som innehåller nötkött. Majoriteten av dem som behöver göra korrigeringar är cateringanläggningar, främst för att de inte tillhandahållit tydliga ursprungsbevis. (Foto: Zhang Yawen)

Pan Zhikuan, chef för det regionala förvaltningscentret för hälsodepartementet, sa att inspektionen och vägledningen om märkning av ursprunget för nötköttsråvaror har en godkänd frekvens på 99%, inklusive 1 300 inspektioner av förpackad mat, som alla har uppfyllt reglerna. nötköttsråvarorna eller har inga relevanta styrkande dokument.

Pan Zhikuan påpekade att livsmedelsförsörjningsanläggningar i allmänhet har märkning på plats, men när hälsotjänstemän ber om bevis på ursprung kanske de inte kan producera det, så märkningens korrekthet kan inte säkerställas.

Department of Health betonade att i framtiden, om förpackad eller bulkmat eller mat som levereras direkt till cateringföretag inte är märkta i enlighet med bestämmelserna, kommer de att bötfällas mellan NT$30 000 och NT$150,000 för att ha brutit mot artikel 17 i Food Sanitation Management Act.