Färsk skaldjur är lätt förorenad av bakterier, så laga den innan du äter

Som svar på matförgiftningsutbrottet på restaurangen "Food Paradise" som involverade importerade ostron från Sydkorea som misstänks vara kontaminerade med norovirus, påminde Food and Drug Administration vid Department of Health om att färska skaldjur och fisk och skaldjur lätt förorenas av Vibrio enteritidis eller norovirus i tillväxtmiljön, och att allmänheten borde laga dem fullt ut.

Food and Drug Administration påminner om att färsk fisk och skaldjur lätt förorenas av bakterier och virus.

De viktigaste symptomen på matförgiftning orsakad av Vibrio enteritidis eller norovirus inkluderar illamående, kräkningar, buksmärtor, vattnig diarré och huvudvärk. Food and Drug Administration påpekar att förekomsten av matförgiftning orsakad av Vibrio enteritidis är en bakterie som växer i havsvatten och kan fördubblas på bara 12 till 18 minuter. Norovirus är ett av de vanligaste virusen som orsakar viral gastroenterit. Det är mycket smittsamt och kan spridas snabbt och brett, och endast ett mycket litet antal viruspartiklar (1 till 10) behövs för att orsaka sjukdom.

Eftersom att äta förorenad rå skaldjur och fisk och skaldjur är mycket sannolikt att orsaka matförgiftning, uppmanar Food and Drug Administration allmänheten att undvika att äta råa vattenlevande produkter och att helt värma och tillaga dem innan de äts, behållare, knivar och skärbrädor som används för rå och tillagad mat bör separeras och inte blandas för att undvika korsförgiftning.

<<:  Regeringen och oppositionspartierna har varit i en 5-dagars och 4-nätters konflikt över den amerikanska nötköttsfrågan, men det har inte blivit av

>>:  Yang Zhiliang avslöjade: Chen-regeringen lovade att inte testa amerikanskt nötkött med ractopamin

Rekommendera artiklar

Är det en utmaning? Detta är grunden för stenen.

Detta är en helt ny typ av sten, ingen tvekan om ...

5-delad strategi! "LÄRA" metoden för viktminskning

Fetma håller snabbt på att bli en nationell sjukd...

Fiktivt "nytt ljus": Hur ser du på "riktningen" av råljus?

Att köpa saker är en viktig del av vårt dagliga l...

Kommer Haruko att vänja sig vid det? Hur man förhindrar Haruko tidvattnet

Japansk kastanj, även känd som bergkastanj, japan...

Båda skatterna liknar varandra.

I skrivande stund har jag skrivit texten i mitt h...

Är det säkert för barn som bor utomlands? Certifiering av barnomsorgsförsäkring

Förlossningsskydd, detta är lagen för passage av ...

Hosta hosta snälla var försiktig? Hur hostar du?

Under höst- och vintermånaderna är vädret torrt, ...