Akta dig för hepatit E-virus! Var uppmärksam på livsmedelshygien när du reser till Hong Kong

Akta dig för invasion av hepatit E-virus! Centers for Disease Control vid Department of Health utfärdade en varning den 4 på grund av den onormala förekomsten av 27 fall av hepatit E i Hongkong. Även om akuta fall av hepatit E i landet är relativt sällsynta, med endast cirka 10 fall varje år, är 43% av dem importerade fall, och de flesta av dem har en historia av att resa till Kina eller Kina, därför påminner om att de har börjat resa till Kina bör försöka undvika att äta råa eller dåligt tillagade måltider för att minska risken för hepatit E-virusinfektion.

Studier har visat att hepatit E-virus kan isoleras från blod och avföring från infekterade grisar.

Enligt uppgifter som släppts av Hong Kong Center for Health Protection rapporterades totalt 27 fall av hepatit E från februari till 21 i år, vilket är en ökning jämfört med det månatliga antalet fall under de senaste fem åren (från cirka 1 till 23 fall). Zhou Zhihao, biträdande direktör för CDC, sa att hepatit E oftast förekommer i länder eller regioner med dålig miljöhygien eller en vanligare vana att äta rå mat, som Kina, Indien och Sydostasien.

Hepatit E är en zoonotisk infektionssjukdom, där den huvudsakliga smittvägen är fekal-oral. Inkubationstiden är cirka 15 till 64 dagar. Studier har visat att hepatit E-virus kan isoleras från blod och avföring från infekterade grisar. Om du äter okokt svinlever, fläsklevergröt, fläsklevernudlar etc. (vissa kockar lagar dem bara halvkokta för läckerhetens skull) kan du bli infekterad med hepatit E-viruset.

Zhou Zhihao påpekade att de kliniska symtomen på hepatit E liknar de för annan viral hepatit, inklusive feber, gulsot, allmän trötthet och sjukdomskänsla, illamående, kräkningar och bukbesvär. Dödligheten för hepatit E liknar den för hepatit A, cirka 1/1000, men när gravida kvinnor i tredje trimestern är infekterade med hepatit E kan dödligheten vara så hög som 20 %.

Epidemier av hepatit E orsakas vanligtvis av vattenförorening, men sporadiska fall och utbrott som inte verkar vara relaterade till vatteninfektion har också rapporterats. Förekomsten av hepatit E är högst bland unga och medelålders och infektionsfrekvensen är vanligtvis högre hos män. Hepatit E är mindre vanligt hos barn och äldre.

Centers for Disease Control uppmanar allmänheten att hålla råa och tillagade redskap åtskilda när de lagar mat för att undvika korskontaminering, och påminner människor som planerar att resa till Kina eller Hongkong att undvika att äta råa eller dåligt tillagade måltider så mycket som möjligt för att minska risken för hepatit E-virusinfektion.

Speciellt när kineser reser till det lokala området för sightseeing, bör de vara särskilt uppmärksamma på livsmedelshygien, välja en hygienisk matmiljö, undvika att äta rå mat och dricka råa drycker och särskilt undvika att äta rå slaktbiprodukter och skaldjur. Efter att ha återvänt till landet (inkubationstiden är 15-64 dagar), om du utvecklar misstänkta symtom på hepatit E, bör du söka läkarvård så snart som möjligt. När du söker läkarvård bör du informera läkaren om din relevanta resehistorik för att underlätta diagnosen och meddela hälsomyndigheterna så att de kan vidta nödvändiga epidemiförebyggande åtgärder för att skydda människors hälsa.