Galen plastikkirurgi för nyårsrätter! Riskaka och rädisakaka förvandlas till en hälsosam varm gryta

Hemmafruar oroar sig för hur man förbereder nyårsmiddagen under den nio dagar långa vårfestivalen. De vill särskilt undvika att bli feta, så de måste vara särskilt uppmärksamma på valet av ingredienser och matlagningsmetoder. Nutritionisten från Taipei Medical University Hospital har specialdesignat en "plastikkirurgi" för rester från det kinesiska nyåret så att alla kan äta hälsosamt utan någon börda!

Nutritionisten från Taipei Medical University Hospital har specialdesignat en "plastikkirurgi" för rester från det kinesiska nyåret så att alla kan äta hälsosamt utan någon börda! (Foto från Peking University Hospital)

Den vanliga matresten under det kinesiska nyåret förvandlas skickligt till en ny rätt som säkerligen kommer att vinna. Li Qingrong, en nutritionist vid Peking University Health Science Center, sa att det inte kostar mycket att omforma överblivna nyårsmåltider. Allt du behöver göra är att använda din kreativitet för att lägga till några nya ingredienser, kryddor eller olika tillagningsmetoder till resterna och du kan förvandla dem till en helt ny maträtt. Till exempel kan överblivna grönsaker förvandlas till wokade grönsaker, riskakor och rädisakakor kan förvandlas till en varm och hälsosam het gryta, och de söta rödbönoriskakorna kan förvandlas till en sötsoppa efter måltiden - rödbönoriskakssoppa, och blandade nötter, ett nyårsmellanmål, kan användas för att göra en förrätt i fem färger.

Dessutom är de vanliga offerdjuren under nyåret kokt kött, hel kyckling och fisk Efter att dessa stora fiskar och kött bjuds på offer fryser svärmödrar ofta in dem i frysen eftersom de inte vet hur de ska tillagas igen, vilket är synd. Li Qingrong sa att om dessa stora fiskar och kött kan avfettas och sedan paras ihop med blad- eller rotfrukter, kan de förvandlas till näringsrika och läckra hälsosamma rätter. Till exempel: kokt fläsk kan förvandlas till hälsobevarande köttgröt, eller hälsosamma vårrullar kan förvandlas till kycklingsoppa av yam och bambuskott, eller kycklingbitar av silver kan förvandlas till en uppfriskande och läcker grön vitlöksfilésoppa.

Gilla nu och gå med i fangruppen av " " för att lyssna på den berömda läkarens föreläsningar!