Fett för kinesiskt nyår! Jag är rädd för att gå upp 3 kg. Jag måste gå halva Taiwan för att gå ner i vikt.

Det är lätt att gå upp i vikt, men det är svårt att gå ner i vikt! Baserat på tidigare erfarenheter kopplar många av under vårfesten och äter oändliga nyårsrätter och snacks, vilket ofta leder till "nyårsviktökning" efter semestern. Hälsomyndigheten påminner allmänheten om att för att behålla en hälsosam vikt och inte gå upp i vikt kan det nya året börja med att noggrant välja ut hälsosamma och fettsnåla nyårsmåltider. Traditionella nyårsmåltider är fulla av fett, och om du äter ohämmat kan din vikt vara runt 2,9 kg efter 9 dagar, och du måste gå ner snabbt från P Tatipe i vikt.

Baserat på tidigare erfarenheter slappnar många av under vårfesten, äter för mycket och går ofta upp i vikt efter semestern.

Hög i kalorier och mättat fett, traditionella nyårsrätter är skrämmande

National Health Administration uppgav att traditionella nyårsrätter ofta inkluderar Buddha Jumps Over the Wall, riskakor och desserter med åtta skatter De flesta av dem är höga i olja, stekt med mjöl, förtjockade med stärkelse, och en måltid kan konsumera upp till 3,20 cal ingen återhållsamhet under nyårshelgerna, det beräknas att vikten kommer att öka med cirka 2,9 kg. Man skulle behöva gå snabbt från Taipei till Pingtung för att bränna bort de överflödiga kalorierna (med en hastighet på 6 kilometer i timmen skulle man behöva gå 410 kilometer).

Förutom det häpnadsväckande kaloriintaget är mättat fettinnehållet i traditionella nyårsrätter också oroväckande högt! För en vuxen med en hälsosam vikt på 60 kg och en lätt arbetare är kaloribehovet för varje måltid cirka 700 kalorier. Kalorierna från mättat fett bör inte överstiga 10 % av det totala kaloriintaget. Den maximala mängden mättat fett som kan konsumeras per måltid är 7 gram. en skillnad på nästan 10 gånger, vilket lätt kan skada människors hälsa.

Mättat fett bör inte överstiga 10 % av den totala dagliga kalorier

Chiu Shu-ti, chef för National Health Administration, påminde om att de senaste "2015-2020 Dietary Guidelines" som släpptes i USA har upphävt rekommendationen om kolesterolintag. Många människor tror felaktigt att de kan äta högkolesterolmat på ett säkert sätt, men ignorerar det faktum att riktlinjerna tydligt anger att mättat fett bör reduceras och att mättat fett bör rekommenderas. mindre än 10 % av det totala rekommenderade dagliga kaloriintaget.

Mättat fett finns ofta i animaliskt fett, kött och mjölk (mjölkfett).

National Health and Family Planning Commission uppskattar att en traditionell nyårsaftonsmåltid innehåller 3 200 kalorier. Om en vuxen man äter detta i nio dagar i följd kan han eller hon gå upp 2,9 kilo.

Ät nyårsaftonsrätter klokt! 4 principer för att skydda din hälsa

Det är fortfarande bättre att förbereda nyårsrätterna själv, använda mindre olja, mindre salt, mindre socker och välja ingredienser som tar hänsyn till din hälsa. Sjukvårdsverket uppmanar till att om du behöver köpa nyårsmåltider för hämtning eller äta på restaurang måste du hålla dig till de fyra principerna "noggrannt urval", "överskott varje år", "mer grönsaker" och "tillräckligt med frukt" för att undvika att skada din kropp.

【Fyra principer för att äta nyårsrätter klokt】

1. Noggrant urval: Kött kan vara vitt kött som fågel som kyckling, anka och skaldjur, och magert kött kan ersätta fett kött med hög fetthalt. Om du köper nyårsmåltider utifrån kan du välja produkter med lägre kalorier eller semi-vegetariska eller vegetariska alternativ. För tinade soppor kan du ta bort det stelnade fettet på toppen innan uppvärmning för att minska fettintaget.

2. Överflöd varje år: För större portioner mat som fläsk revbensspjäll och kycklinglår, rekommenderas att folk delar på dem, eller delar upp en måltid i två måltider för att undvika att äta för mycket. Att ta bort skinnet från köttet kan också minska intaget av kalorier och mättat fett.

3. Lägg till fler grönsaker: Det rekommenderas att man kan steka grönsaker eller förbereda färska grönsaker, och lägga till lämpliga mängder till kött- eller sopprätter. Till exempel kan rädisor tillsättas i grytor, kål, shiitakesvampar och enokisvampar kan tillsättas till grytor och blancherad senap ökar också mättnaden.

4. Ät tillräckligt med frukt: Undvik att köpa desserter som taropasta med åtta skatter, klibbig ris, söt lotusrot, sesampasta, etc. Byt ut desserter med säsongens färska frukter (som citrusfrukter, körsbärstomater, vindruvor, vaxäpplen och jordgubbar. Frukter är rika på vitaminer och 2 portioner frukter rekommenderas). storleken på en knytnäve), vilket kan främja hälsa, förbättra immuniteten och förhindra sjukdomar.