Kommer att dricka kaffe påverka kalciumupptaget och leda till osteoporos? Nutritionist: 6 stora landminmat som kan stjäla ditt kalcium

Latte-kaffe är ett utmärkt sätt för många upptagna kontorsanställda att komplettera kalcium och fräscha upp sig. Det finns dock ett rykte på Internet om att "koffein kan påverka kalciumupptaget och leda till benskörhet". Vilka livsmedel kommer att stjäla kalcium? Låt oss höra vad nutritionisten Yu Zhuqing har att säga.

Långvarigt otillräckligt kalciumintag kan lätt leda till osteoporos

Nutritionisten Yu Zhuqing sa att kalcium inte bara är ett viktigt näringsämne för att bibehålla starka ben, utan också är ansvarigt för att reglera fysiologiska funktioner som överföring av nyckelsignaler i kroppens muskler och nerver. När kalciumintaget är otillräckligt och kalciumkoncentrationen i blodet är för låg kommer kroppen att bryta ner kalciumet i benen och släppa ut det i blodet för att bibehålla normala fysiologiska funktioner. Därför, om kalciumintaget är otillräckligt under en längre tid och benförlusten är överdriven, kan benen bli sköra och sköra, vilket leder till benskörhet.

Äta ≠ absorberande, 6 livsmedel påverkar kalciumabsorptionen

Alla vet att kalciumtillskott kräver kalciumrika mejeriprodukter som ost, mjölk, ost och yoghurt Men nutritionisten Yu Zhuqing påpekar att inte varje tugga av kalcium som äts kommer att absorberas smidigt. påverkar kalciumabsorptionshastigheten.

Nutritionisten Yu Zhuqing sa att ministeriet för hälsa och välfärd rekommenderar att vuxna konsumerar 1 000 mg kalcium per dag. Om du vill komplettera kalcium ordentligt och ha "benstyrka", ta snabbt en titt på vilka landminor som tar bort dyrbart kalcium i din kost:

Kalciumtillskott minfält 1: Koffeinhaltiga dryckesberoende

Många kontorsanställda älskar att dricka kaffe, te och andra uppfriskande drycker, koffeinet i dem påverkar upptaget av kalcium och påskyndar kalciumförlusten. Därför rekommenderas att det dagliga koffeinintaget inte överstiger 300 mg för att undvika att kalciumupptaget påverkas.

Det rekommenderas att dagligt koffeinintag inte överstiger 300 mg för att undvika att kalciumupptaget påverkas.

Kalciumtillskott landmina 2: Köttfri

Ett måttligt intag av protein hjälper till att absorbera kalcium, men om du är en person som äter mycket kött och fisk vid varje måltid och inte kan leva utan kött, är det lätt att öka utsöndringen av kalcium i urinen. Dessutom är livsmedel med högt proteininnehåll vanligtvis högt i fosfor i blodet, vilket påskyndar utsöndringen av benkalcium i blodet.

Det rekommenderas att det dagliga proteinintaget för en genomsnittlig vuxen kan beräknas som "1 gram per 1 kilogram". Med en vuxen som väger 60 kg som exempel är det rekommenderade dagliga proteinintaget 60 gram, cirka 4 till 5 portioner protein är cirka 1 köttbit som är 3 fingrar brett och tjockt, 1 ägg, en halv låda mör tofu, 2 galler traditionell tofu eller 1 kopp 240cc sojamjölk.

Kalciumtillskott landmina 3: Äter för mycket salt

Att äta för mycket salt (natrium) kommer att öka förlusten av kalcium i urinen, vilket inte bara är skadligt för benen, utan också ökar risken för urinsten. Det rekommenderas att vuxna inte ska konsumera mer än 2000 mg natrium per dag, vilket är cirka 5 gram salt i en jämn tesked.

Kalciumtillskott minfält 4: Dricka kolsyrade drycker oändligt

Kolsyrade drycker har en hög fosforhalt Om du dricker kolsyrade drycker för att släcka din törst när du är törstig, kommer inte bara din kropp att kunna fylla på vatten, utan det överdrivna fosforintaget kommer också att orsaka en obalans i förhållandet mellan fosfor och kalcium i blodet, vilket ökar kalciumförlusten.

Om du dricker kolsyrade drycker för att släcka törsten när du är törstig, kommer inte bara din kropp att kunna fylla på vatten, utan det överdrivna fosforintaget kommer också att orsaka en obalans i förhållandet mellan fosfor och kalcium i blodet, vilket hindrar kalciumupptaget och ökar kalciumförlusten.

Kalciumtillskott minfält 5: Mat med hög järnhalt

Eftersom de bärare som kroppen använder för att absorbera kalcium och järn, det vill säga drivkrafterna som ansvarar för att transportera näringsämnen till cellerna, är desamma, när järn och kalcium äts samtidigt, kommer förarna att konkurrera om transporten och det är omöjligt att ta hand om båda.

Kalciumtillskott minfält 6: Grönsaker som innehåller oxalsyra och fytinsyra

Vegetabiliska livsmedel innehåller vanligtvis fytinsyra och oxalsyra Dessa ämnen kommer att kombineras med kalcium i tarmen för att bilda kalciumsalter.

[Nutristers tips]:

För att ha starka skelett bör du, förutom att ta i måttligt med kalcium och äta mindre mat som hindrar kalciumupptaget, också undvika dåliga vanor som att vara underviktig, upprepad viktminskning, röka och vara uppe sent. Dessutom kan måttlig solexponering och intag av D-vitamin hjälpa kalcium att absorberas och lagras smidigt regelbunden träning som hopprep, klättring i trappor, jogging, rask promenad och andra viktbärande övningar kan öka bentätheten och låsa kalcium i benen.