Gå ner i vikt snabbt genom att inte äta stärkelse? Kan orsaka kroniska sjukdomar

Text: Zhang Zhongyuan och Zhang Weijun

■ Direktör Zhang sa: "Det är inte lämpligt för alla. Att äta för mycket kött kommer att öka belastningen på kroppen och orsaka kroniska sjukdomar."

Alla levande varelser i världen består av proteiner i olika proportioner, och människor är inget undantag. Nästan alla celler, vävnader och organ innehåller protein, även ben och endokrina hormoner som är osynliga för ögonen, vilket visar dess betydelse. Förutom att vara en byggsten i kroppen, har protein också funktionen att "stimulera energi" kommer att få människor att känna sig energiska och fulla av vitalitet. Dessutom förespråkar många näringsexperter intag av mer protein, så många människor sätter likhetstecken mellan "protein" och "hälsa" och äter mycket av det. Men är det verkligen så?

"Protein" är listat som ett av de tre viktigaste näringsämnena tillsammans med "fett" och "kolhydrater" Det gemensamma för de tre är att "efter att ha förbränts av kroppen kommer de att producera kalorier och bli energi, vilket gör att vi kan få kroppstemperatur och behålla livet."

Det finns också ett underbart förhållande mellan dessa tre. Kolhydrater används för det mesta direkt som energi. När kroppen saknar energi omvandlas fett tillbaka till kolhydrater för att förbrännas som energi. När det gäller protein, även om det främst behövs för vår kropps struktur, kan det också omvandlas till kolhydrater och brännas för att användas som energi när kroppen saknar energi.

Av detta kan man se att nästan alla näringsämnen kan omvandlas till varandra, förutom när människokroppen saknar protein, som inte kan ersättas av andra näringsämnen och endast kan kompletteras genom mat. Men om du äter för mycket kan det inte omvandlas till en viss form för lagring och kan bara metaboliseras som avfall i kroppen. Den metaboliska processen är extremt kostsam och kräver användning och konsumtion av för mycket resurser i kroppen.

Att äta för mycket protein kan belasta din kropp och orsaka kroniska sjukdomar

Kanske kommer många att fråga: "Kroppens celler förnyas varje dag, behöver vi inte komplettera med mer protein?" Om du är vuxen har din tillväxt och utveckling avstannat länge och du konsumerar bara en liten mängd protein varje dag, så du behöver inte en stor mängd tillskott.

Protein kan delas in i animaliska och vegetabiliska källor. Det sistnämnda är det bästa valet för näringstillskott. De flesta moderna människor får dock sina proteiner från animaliska ingredienser. Om vi ​​äter för mycket animaliskt protein kan människokroppen inte använda det, det kvävehaltiga avfallet i blodet ökar kraftigt, levern överbelastas, avgiftningsförmågan minskar, blodet fylls med gifter, och kroniska sjukdomar orsakas.

Vad mer, när du väl äter för mycket protein är enzymerna som utsöndras av matsmältningssystemet ofta otillräckliga, vilket leder till matsmältningsbesvär. Dessa proteiner sönderfaller i tarmarna, eroderar tarmväggarna och orsakar skador och läckage Bakterier kommer in i blodet genom läckaget och cirkulerar slutligen i hela kroppen. För att bekämpa fienden blir immunceller onormalt aktiva, vilket orsakar inflammation eller allergier, eller till och med infektion, vilket i slutändan kommer att försvaga vår immunförmåga och tillåta cancerceller att lätt invadera våra kroppar. Vad som är ännu mer skrämmande är att kroppen kommer att producera för många sura metaboliter, vilket kommer att överbelasta njurarna och störa kroppens syra-basbalans, vilket gör Taiwans andel dialyspatienter till den högsta i världen.

Vuxna bör konsumera cirka 5 portioner protein per dag, helst på morgonen eller vid middagstid

Beroende på kroppsvikten behövs ungefär 1 gram protein för varje kilogram Om man antar att Wang väger 60 kilo behöver han tillsätta ungefär 60 gram protein om dagen, och ungefär 5 portioner räcker. Den så kallade ena portionen handlar om ett ägg, en kopp mjölk (sojamjölk), ett eller två kilo kött, en bit tofu eller tre skivor torkad tofu osv. För växande tonåringar kan denna mängd ökas till 8 till 10 portioner. I varje måltid är det bäst att växtprotein står för 4/5 och animaliskt protein för 1/5. Du kan välja mat efter dina personliga behov och preferenser.

Observera också att oavsett vilken typ av protein det är, är det bäst att äta det till frukost eller lunch, och middag bör huvudsakligen vara stärkelsehaltig mat. Eftersom protein har en stimulerande effekt och kan höja vitaliteten är det lämpligt för arbetsbehov på dagtid har stärkelse en stabiliserande och lugnande effekt, det är lämpligt att äta på natten och kan förbättra sömnkvaliteten.

Dessutom skulle många fråga mig, hur ska de beräkna sitt proteinintag om de måste äta ute för alla tre måltiderna? Här är en enkel kombinationsmetod (se tabellen nedan) för att säkerställa att intaget av animaliskt och vegetabiliskt protein i varje måltid aldrig överstiger standarden.

Proteindiet ökar risken för cancer

Förutom att vara noga med hur du konsumerar protein bör det inte användas som ett verktyg för viktminskning. Den populära "proteinviktminskningsmetoden" betonar att äta mycket kött för att minska kolhydratinnehållet i kosten, och att inte äta grönsaker, så att kroppen förbränner mycket protein och fett. Detta kommer att förbruka mer kroppsenergi än att bränna kolhydrater och uppnå effekten av viktminskning.

Eftersom metoden för viktminskning med protein inte kräver svält, har snabba resultat och låter användaren njuta av utsökt mat, strömmar många till den. Att äta för mycket kött motsvarar dock att ta i sig en stor mängd animaliskt protein Även om du kan bli smalare ju mer du äter, är det lätt att orsaka hjärt- och kärlsjukdomar och försurning av blodet. Om du inte äter grönsaker kan bristen på naturliga antioxidanter lätt öka risken för cancer. Därför rekommenderas det att du inte offra din hälsa för den tillfälliga skönhetens skull, eftersom kroppens motreaktion ofta är oväntad.

Om du inte är sjuk eller en idrottare, finns det inget behov av att medvetet komplettera med näringstillskott med högt proteininnehåll.

Dessutom kommer många unga människor eller cancerpatienter som äter för mycket kött medvetet att köpa kommersiellt tillgängliga "högprotein" kosttillskott för näring, vilket är mycket dåligt. I grund och botten är cancerpatienternas proteinintag för det mesta över standarden Om de kompletterar med proteinrik mat vid denna tidpunkt skulle det vara som att lägga bränsle på elden, vilket är mycket farligt.

Dessutom, eftersom proteinrika näringstillskott huvudsakligen består av mjölkprotein, sojaprotein och andra ingredienser, för personer med dålig njurfunktion, om de konsumerar för mycket, kan det lätt öka belastningen på njurarna och orsaka njurskador.

Generellt sett, såvida du inte är en postoperativ patient eller en idrottsman, behöver du inte komplettera protein eller högprotein kosttillskott i stora mängder för att undvika att belasta din kropp.

Den här artikeln är utdrag från: Fem generationer av traditionell kinesisk medicin "Del 2" 50 tips för hälsobevarande och avgiftning: "Konstitution" avgör din hälsa, avslöjar 17 hälsomyter och använder 20 naturliga kosttillskott för att "bota sjukdomar"!