Fyra principer för att äta ute för att minska kalorier och välja hälsosamma måltidslådor

En undersökning gjord av Department of Health visar att 70% av kineserna äter ute till lunch. Däremot är kalorierna i traditionella boxmåltider på marknaden relativt höga. Till exempel har en stekt kycklingbensbento 1 300 kalorier, vilket motsvarar kalorierna i två måltider i länet och stadens hälsobyråer har vägledt företag att ta fram hälsosammare portioner och 00-tal. Människor kan till och med känna till kalorierna i maten när de beställer, vilket ger dem som äter ute ett relativt fettfritt alternativ.

Chiu Shu-ti, chef för National Health Administration av Department of Health, sa att kalorierna i traditionella boxmåltider på marknaden är för höga. Till exempel har en bräserad köttbento cirka 900 kalorier, en stekt fläskkotlett har cirka 1 000 kalorier, och en stekt kycklingbento har så mycket som 0 om du äter en kycklingbento, till och med 13 kaloriintaget för de andra två måltiderna motsvarar den rekommenderade mängden, det motsvarar att äta 700 kalorier mer per dag, vilket kommer att öka med 2,7 kilo per månad och 33,2 kilo per år.

Regissören Chiu Shu-ti liknade den här typen av lunchlåda med en "jaktmatlåda" Hon sa med ett leende att moderna människor inte behöver jaga, och mängden motion räcker inte till för att konsumera så många kalorier, så de borde äta en "civiliserad lunchlåda" istället.

Mer frukt och grönsaker: De dagliga kostråden rekommenderar att folk äter 3 till 5 portioner grönsaker varje dag. Därför bör varje måltidslåda du äter ute ge mer än 2 portioner frukt och grönsaker drycker.

Ät fullkorn: Raffinerat ris har ett högt glykemiskt index och kommer att få ditt blodsocker att stiga snabbt, vilket inte är bra för din hälsa. Fullkorn har ett relativt lågt glykemiskt index och är rikt på fibrer, så du bör försöka välja fullkornsris.

Mindre stekning: Stekning bör undvikas som tillagningsmetod Om stekt kött är det enda alternativet, är en kompromiss att ta bort skinnet och äta hälften av köttet. Ta kycklinglår som exempel, välj kalvköttet.

Kalorimärkning: De hälsosamma måltidslådorna som rekommenderas av hälsodepartementet är alla märkta med kalorier för att hjälpa människor att beräkna kaloriintaget. Även om köttet tillhandahålls, är kalorierna inte högre än 800 kalorier.

Vad som är mer speciellt är att den vegetariska verksamheten "100 Fresh Vegetarian" har utvecklat ett onlinebeställningsprogram med hjälp av Liao Jiayin, en näringsfysiolog på Kaohsiung Fengshan Hospital, listas kaloriinnehållet i varje ingrediens. Vilken mat innehåller mycket kalorier? Uppnå effekten av skräddarsydda hälsosamma måltidslådor.

Information om de 67 hälsosamma måltidspaketen som rekommenderas av olika städer och län finns på National Health Administrations webbplats för förebyggande och behandling av fetma (http://obesity.bhp.gov.tw) och hälsotipsen "Healthy Weight Management App" som referens vid köp.