Trött på vanligt kycklingbröst? 3. Byt sätt att äta för att få ny smak

Kyckling + Förkokning: Grillat kycklingbröst

Grillat kycklingbröst, den mest populära rätten i viktminskningsrecept, kan enkelt göras hemma. Den kan användas som tillbehör, sallad eller mellanmål för barn. Låt oss göra grillat kycklingbröst som passar din smak! Kycklingbröst har relativt lite fukt och är lätt att torka ut, så det måste förslutas vid förvaring. Det rekommenderas att konsumeras inom 2 veckor. ※ Följande ingredienser är baserade på 4 portioner, och varje rätt är baserad på 2 portioner

Ingredienser: 4 kycklingbröst (400g), 1/2 msk salt, 1 tsk ört (välj bland persilja, rosmarin eller timjan), lite peppar och matolja.

Förberedelsemetod:

1. Skär kycklingbröstet på mitten från sidan.

2. Marinera kycklingbröstet med salt, örter och peppar.

3. Förvärm pannan med ränder och lägg på matolja på den. Stek kycklingbröstet från steg 2 på medelhög värme. Om du vill baka den i ugnen, för att undvika att köttet blir för torrt, kan du applicera olivolja på det innan gräddningen.

4. Efter att kycklingbröstet har svalnat, använd vakuumpåsar eller plastfolie och plastpåsar för att packa in i små portioner. Slå in försiktigt och förvara i frysen.

Tillämpad matlagning 01——Grillat kycklingbröst med chilisås

Den söta och kryddiga såsen är väldigt aptitlig Det visar sig att torrt magert kött kan smaka så gott. Att strö över några mandelskivor kan minska kryddigheten och öka aromen Du kan öka mängden mandelskivor efter dina personliga önskemål!

★Grillat kycklingbröst med chilisås

Ingredienser: 4 frysta rostade kycklingbröst (400g), 3 matskedar mandelskivor, 1 matsked matolja.

Chilisås: 1 1/2 msk vardera av chilisås och majssirap, 1 msk tomatketchup, 2/3 msk bryggd sojasås, 1/2 msk risvin, 1 tsk sesamolja och en nypa peppar.

Förberedelsemetod:

1. Tina det frysta grillade kycklingbröstet i förväg.

2. Blanda alla ingredienserna till såsen för att göra chilisås.

3. Belägg det tinade grillade kycklingbröstet jämnt med chilisås på fram- och baksidan och ställ åt sidan.

4. Lägg kycklingbröstet med sås i den oljade pannan och stek långsamt på låg värme, vänd på det då och då för att undvika att det bränns. Eftersom den redan är kokt är det bara att steka den för att låta såsen dra in i den.

5. Strö till sist över mandelskivor och det är klart.

Tillämpat recept 02 - Chicken Burrito

Detta är ett mellanmål som barn älskar väldigt mycket. Det är också en bra måltidsersättning om du stoppar grillat kycklingbröst och sauterade grönsaker mellan tortillorna. Rätter i restaurangstil kan göras hemma helt enkelt genom att grädda dem i en stekpanna!

Kyckling mexikansk burrito

Ingredienser: 2 frysta grillade kycklingbröst (200g), 2 skivor mexikansk tortillas, 1/2 grön paprika, 1/3 lök, 3 champinjoner, 1/2 kopp bakad riven ost, 3 matskedar kommersiell pizzasås eller tomatsås, lite peppar och matolja.

Förberedelsemetod:

1. Ta ut det frysta grillade kycklingbröstet och tina det i förväg, skär det sedan i ca 1 cm stora tärningar.

2.Tvätta ingredienserna. Ta bort stjälkarna och fröna från grön paprika, skala löken och skär dem tillsammans med svampen i bitar ungefär lika stora som kycklingbrösten.

3. Häll matolja i den heta pannan, tillsätt grön paprika, lök och svamp, strö över peppar och fräs på medelvärme.

4. När löken börjar bli genomskinlig, tillsätt det grillade kycklingbröstet och pizzasåsen, fräs jämnt till fyllningen och ta sedan ut den.

5. Lägg fyllningen från steg 4 på tortillan och fördela den jämnt, strö över bakade oststrimlor och täck med en annan tortilla.

6. Efter att ha värmt upp den torra stekpannan, vrid till låg värme, lägg i quesadillan från steg 5 och rosta lätt fram- och baksidan för att låta osten smälta.

Tillämpad mat 03——Rostad kycklingsallad

Caesardressing passar riktigt bra till kycklingbröstsallad. Särskilt på grund av dess rika smak och utmärkta smak, kan inte ens barn som är resistenta mot sallader sluta äta det. Den smakar fantastiskt när den äts direkt med kommersiellt tillgänglig salladsdressing.

★ Grillad kycklingsallad

Ingredienser: 2 frysta kycklingbröst (200 g), 50 g vardera salladssallat eller romansallad, och lämplig mängd lilakål.

Caesarsalladsdressing: 2 ansjovis, 5 msk olivolja, 2 msk majonnäs och parmesanostpulver, 1 msk socker och citronsaft, 1 tsk Worcestershiresås, 1/2 tsk hackad vitlök och en nypa peppar.

Förberedelsemetod:

1. Ta ut det frysta grillade kycklingbröstet och tina det i förväg, skär det sedan i långa strimlor ca 1 cm breda.

2. Tvätta salladssallaten och lilakålen, skär i lagom stora bitar, blötlägg i isvatten, låt rinna av och lägg upp på en tallrik.

3. Lägg alla ingredienserna till såsen i en mixer och mixa dem till en Caesarsalladsdressing.

4. Lägg det tinade grillade kycklingbröstet i den varma torra pannan och grilla lite, sedan kan du servera det på ett fat och hälla caesarsalladsdressing på innan du äter.

Den här artikeln är från Taiwan Guangshas "Gott kött varje dag för att hjälpa dina barn att växa längre: en kötträtt varje dag! "115 läckra hemlagade rätter från hela världen som är näringsrika och kan göras snabbt i 4 till 7 enkla steg", författare: Xu Huiyuan, översättare: Peng Yijun