Ägg är ett bra sätt för tjejer att gå ner i vikt och slanka midjan! Vilket är bättre, att äta rå eller kokt?

"All-purpose food" som är oumbärlig på bordet varje dag är ägg! Ägg är den bästa naturliga källan till protein och rika på vitaminer och mineraler. Som vi alla vet ger att äta ägg inte bara rik näring, utan en nyligen genomförd studie i Sydkorea fann också att att äta mer än 7 ägg i veckan kan avsevärt minska det metabola syndromet hos kvinnor med cirka 23 %, och till och med minska överskjutande midjemått med cirka 20 %. Tydligen kan det vara ett bra sätt att gå ner i vikt att äta ägg med rätt mat!

![][125954]

Kan man inte äta för många ägg för att de innehåller högt kolesterol? Läkare: Jag missförstod.

Förr var folk mer oroliga för att äta äggulor skulle öka kolesterolet och orsaka hjärt- och kärlsjukdomar, så de vågade inte äta dem med självförtroende. Även om ett ägg innehåller cirka 200 mg kolesterol, innehåller det ytterligare näringsämnen med högt fysiologiskt värde, inklusive högkvalitativt protein, omättade fettsyror, lecitin, kolin, biotin, vitamin A och lutein.

Det viktigare korrekta konceptet är att cirka 70 % av kolesterolet i en frisk vuxens kropp produceras av levern, och de andra 30 % kommer från mat. Dessutom påverkar inte kolesterolet du får från maten kolesterolet i ditt blod. Även om du äter mer kolesterol behöver du inte vara överdrivet nervös, eftersom levern automatiskt anpassar sig och minskar produktionen av kolesterol för att upprätthålla en balans i kolesterolet i kroppen. De viktigaste faktorerna som faktiskt påverkar kolesterolet i blodet är mättat fett och transfett, inte kolesterol.

Ägg är fulla av näringsämnen och innehåller högkvalitativt protein

Hyperkolesterolemi ansågs en gång vara en viktig faktor som orsakar åderförkalkning, hjärtinfarkt och cerebral stroke. Därför har medicin rekommenderat att människor ska äta mindre högkolesterolmat. Bland dem är det mest tabu ägg, men detta koncept uppdateras gradvis.

Faktum är att i den "hälsosamma kost" som rekommenderades av det amerikanska jordbruksdepartementet 2016, finns det inte längre någon gräns för fettintaget, och ägg är tydligt listade bland de rekommenderade högkvalitativa proteiningredienserna.

Enligt en färsk koreansk studie kan kvinnor som äter mer än 7 ägg i veckan minska det metabola syndromet avsevärt (med cirka 23%).

Studie: Kvinnor som äter mer än 7 ägg i veckan kan minska det metabola syndromet

Gulan i ägget är mördaren av dåligt kolesterol. Låt oss ta en titt på vilka superfördelar med att äta ägg. Song Yanren, tidigare chef för hälsoavdelningen och fetmaspecialist, sa att enligt en nyligen genomförd koreansk studie kan kvinnor som äter mer än 7 ägg i veckan avsevärt minska det metabola syndromet (med cirka 23 %), minska midjeomfånget med cirka 20 %, minska höga triglycerider med cirka 22 %, minska HDL-C (hög-densitetskolesterol, 8 %-kolesterol eller kolesterol) högt blodtryck med cirka 14 % och sänka högt blodsocker med cirka 11 %.

Är råa ägg mer näringsrika än kokta? Läkare: Det är en myt

Eftersom ägg har så många fördelar för människors hälsa, hur ska vi äta dem för att låsa in näringsämnena? De flesta har ofta missuppfattningen att "råa ägg är mer näringsrika än kokta ägg." Äggvitan i råa ägg innehåller ett ämne som kallas avidin. Kombinationen av avidin och biotin (även känd som vitamin B7) i äggulan kommer att hindra kroppens absorption av biotin. Men för hög temperatur eller uppvärmning under för lång tid kommer också att förstöra näringsämnena i äggen. Välj därför en tillagningsmetod med kort uppvärmningstid och måttlig temperatur, som kokta ägg eller pocherade ägg, som kan bevara näringsämnena i ägg och göra dem lättare att ta upp.

Att äta ägg till frukost kan hjälpa dig att gå ner i vikt

Dr Song Yanren sa att att äta ägg klokt kan hjälpa till med viktminskning, eftersom ett ägg bara har cirka 78 kalorier, och att äta ett ägg kommer att få dig att känna dig mätt. Han rekommenderar att du äter två ägg till frukost, plus tillräckligt med grönsaker (två skålar). Naturligtvis, för personer som redan har hyperlipidemi, eftersom det finns ett problem med kolesterolmetabolismen, bör de inte konsumera mat som är för hög i kolesterol.