Vad är anledningen till fårköttets vita färg? Kokt fårkött med soppfond

Rent fårkött är det karakteristiska mellanmålet för folket i nordväst och norr, och produktionen av rent fårkött är rent fårkött, grönt fläsk, etc., köttet är vitt till färgen, färgen är klar och den unika smaken av fårkött har bevarats i maximal utsträckning. Klart fårkött har fin kvalitet, lättsmält, högt protein, låg fetthalt, hög fetthalt, mindre fetthalt än japanskt nötkött och låg gallhalt. Nu när jag kommit med i huvudgrenen har jag förberett en rätt med kokt fårkött och fläsk.

Textlista

1.Den vita färgen på fårkött beror på

2. Det bästa mosade fårköttet

3. Kokt fårköttssoppa med soppfond

Den vita färgen på fårkött beror på

Den främsta anledningen till att fårkött är vitt är att det har en vit färg, och nötkött och andra ingredienser är vita till färgen. Samtidigt innehåller det en stor mängd högkvalitativt protein och kokt kött är vitt till färgen. Samtidigt, när kokt fårkött tillsätts med andra ingredienser som fårben och fårkött, innehåller övriga ingredienser proteinkvalitet och fetthalt och köttet blir vitt i färgen.

Lammkött är vitt till färgen, vilket kan bero på att köttet är vitt till färgen, såsom lättmjölk, nötmjölk etc.;

Under processen att koka fårkött utanför läggs lammbenet till lammet och ingredienserna till köttet, och proteinkvaliteten och fetthalten är hög.

Nykokt fårkött innehåller en viss mängd blod och vatten, och fårköttet tvättas med vatten i en skål, och blodet och vattnet i fårköttet tvättas och torkas, och när lammet kokas är ansiktsfärgen och fårköttets färg densamma.

Bästa Qingfu fårköttsrestaurang

Cheongyun fårkött med gratis ingefära, vitlök och peppar. Effekten av ljus är att lämna den, och den bästa förutsättningen är att släppa ut en stor mängd lök. Ingefära är en nödvändig ingrediens för purerat fårkött, efter kokning hälls det i vatten, och ingefärasoppan är lätt att koka, och fårköttet är något kryddigt och har en kall effekt.

Som du kan se är den ursprungliga smaken på soppan lika bra som fårköttet, och smaken av köttet har tillsatts i soppan, och smaken på köttet är densamma, men grundingredienserna är desamma, paprikan, kanelen och stjärnanisen, och köttsmaken har tillsatts.

Rent fårkött är det karakteristiska mellanmålet för folket i nordväst och norr, och produktionen av rent fårkött är rent fårkött, grönt fläsk, etc., köttet är vitt till färgen, färgen är klar och den unika smaken av fårkött har bevarats i maximal utsträckning.

Klart fårkött har fin kvalitet, lättsmält, högt protein, låg fetthalt, hög fetthalt, mindre fetthalt än japanskt nötkött och låg gallhalt.

Kokt fårkött med soppfond

När man tänker efter så beror smaken av fårkött främst på fascian i dess eget fett. Innan man kokar fårköttet ute är det nödvändigt att koka fårköttet i kokande vatten, så att det är möjligt att ta bort blodet i fårköttet, för att tillsätta salt och vit smak under kokningsprocessen och för att tillsätta fårköttets smak till kokningsprocessen.

När man tänker på smaken av kokt fårkött avlägsnas smaken av fårkött huvudsakligen från fårköttets fascia, så smaken av fårköttet kommer huvudsakligen från fascian i fettet, och efter att fascian har tagits bort, reduceras smaken av fårköttet kraftigt.

Kravet på kokt fårkött är att koka fårköttet i kokande vatten, så att det kan användas för att ta bort blodet i köttet, ta bort kvaliteten och förbättra smaken på fårköttet.

Under processen att göra fårkött utanför detta land kan du också lägga till lite ingefära och vita kryddor till soppan och lägga till mer fårköttssmak till soppan.