"Qi" flyttar fett bort! Ät lök för att komplettera kväveoxid

Kan kväveoxid (NO) också hjälpa till med viktminskning? De flesta förstår att att andas mer syre kan öka den basala ämnesomsättningen och därmed hjälpa till att gå ner i vikt. Men de vet inte att fetma också är en reaktion på inflammation och åldrande. Om du kan konsumera lök eller vitlök med måtta och komplettera kväveoxid, kan du minska produktionen av fria radikaler, främja ämnesomsättningen och göra viktminskning lättare.

Hong Ruopu, en nutritionist vid Department of Nutrition vid Zhongxiao-grenen av Taipei Municipal United Hospital, sa att även om kväveoxid är en gas, har den starka antioxidantegenskaper, kan bromsa åldrandet av kroppsfunktioner och spelar en viktig roll i nervledning eller reglering av cellfunktion.

Inte tillräckligt med kväveoxid NEJ! Fetma och hög risk för hjärt-kärlsjukdom

För nervsystemet, när kroppens produktion av kväveoxid minskar, kan det leda till minnesproblem, depression och andra relaterade sjukdomar, som Alzheimers sjukdom. För cirkulationssystemet kan otillräcklig produktion av NO leda till kardiovaskulära, högt blodtryck och andra sjukdomar. För personer med dålig immunitet och ämnesomsättning är kväveoxid ett viktigt vapen för makrofager för att bekämpa främmande patogener och eliminera fria radikaler och onormala celler i kroppen, såsom cancerceller.

Nutritionisten Hong Ruopu rekommenderar att om kroppens NO-innehåll är otillräckligt, förutom att utveckla vanan att träna aerobic tre gånger i veckan, kan du även konsumera svampmat som enoki-svampar för att aktivera immunförsvaret och öka NO-produktionen av makrofager. Dessutom kan svavelämnena och askorbinsyra som finns i lök och vitlök också öka aktiviteten av kväveoxid, hämma vaskulära endotelcellers förmåga att producera fria radikaler och minska risken för fetma och hjärt-kärlsjukdomar.

【Qi-boostande rätt: Fransk löksoppa】 (4 portioner)

• Ingredienser: 1 kg lila lök, 50 g olivolja, 1500 till 2000 cc kycklingfond, 100 cc rött vin, 3 matskedar rödvinsvinäger, 1/2 tsk torkad timjan, 1 lagerblad och salt och svartpeppar efter smak.

• öva:

  1. Skala av det yttre lagret av löken, tvätta den, skär den i strimlor och ställ åt sidan.

  2. Ta en soppgryta, tillsätt olivolja och värm på medel-låg värme, tillsätt sedan lökbitar och fräs.

  3. Fortsätt att steka på låg värme tills löken fått färg, var försiktig så att den inte bränns.

  4. Häll buljongen i en soppgryta och tillsätt rödvin, rödvinsvinäger, timjan och lagerblad Koka upp på medelhög värme och låt puttra på låg värme i 30 minuter.

För mycket är lika dåligt som för lite! För mycket kväveoxid (NO) kan skada din kropp

Det är värt att notera att kväveoxid är ett tveeggat svärd för det mänskliga immunsystemet. Människor med långvariga inflammatoriska sjukdomar kan lida av överdriven lokal NO-produktion i kroppen, vilket kan orsaka skador på normala cellvävnader och kräver minskning av kväveoxidproduktionen. , vilket kan minska produktionen av NO i makrofager och upprätthålla balansen av kväveoxid i människokroppen.